本书由五部分组成，第一部分概况了巧克力的起源、发展及一些小常识。第二部分为您展示花色众多、外观诱人的巧克力食品，包括令人垂涎欲滴的蛋糕、美味的冷食甜点、热腾腾的巧克力布丁、难以拒绝的甜果等等。第三部分介绍了巧克力及其制作指南，配有各个步骤详尽的说明和图片。第四部分介绍了各种风格巧克力花饰的制作。第五部分介绍100多种给您灵感的世界各地的巧克力做法，每一步都有详细说明，以及准备工作、储存、冷藏的注意事项。
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读后感
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用户评价
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。。。还以为是《浓情巧克力》一类的，当科普来看也行。
评分...你知道的 我对巧克力无法抗拒....T T
评分《巧克力全書》的大陆版本~作者居然不一样？
评分嗯很早以前蹲在西南书城看完的
评分关于巧克力，蛋糕，饼干……
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