具體描述
• 一次性紙杯的第一杯水，該不該喝？
• 長時間嚼口香糖有害嗎？
• 吃瞭1個烤雞腿，等於抽瞭60根煙？
• 炸雞豐胸，男女皆宜？
• 嬰幼兒喂養誤區：你的寶貝需要補鈣嗎？
• 牛奶與香蕉同食會拉肚子嗎？
麵對眾說紛紜，
誰來調查真相？
你能一眼洞穿謠言嗎？
愛科學，不愛流言。
愛考證，不愛迷信。
愛證據，不愛權威。
謠言粉碎機——
捍衛真相與細節，一切謠言將在這裏被終結，
樹立理性思考的生活方式，讓輕信與盲從止於科學！“
謠言粉碎機”係列包含以下三冊：
《餐桌上的明白人》
《危言齣沒，身體請注意》
《謠一謠，你就真懂瞭》
針對廣為流傳的食物、健康、奇聞各嚮謠言，通過專業知識和科學精神逐個擊破，果殼“謠言粉碎機”主題站三年來的精華積纍集結成書。
在一個“泥沙俱下”的時代，人人都需要一颱“謠言粉碎機”！
★嚴肅的科學精神+活潑的研究方式+簡白的幽默感+與生活息息相關的科學知識
=一個更聰明的世界
★抗擊謠言、科學思考、理性生活
讓科學不再遙遠、深奧、冷漠、晦澀
★柴靜、陳曉卿、羅振宇、魏坤琳、羅雲波
傾情推薦
★果殼、微博、豆瓣上超火的科學名人、科研專傢放下架子娓娓道來，讓你看到平時嚴肅的科學傢的另一麵
著者簡介
果殼guokr.com
國內首傢泛科技垂直網站，一個開放、多元的泛科技社區，秉持“科技有意思”的理念，緻力於提供負責任、有智趣的泛科技主題內容，對身邊的生活進行有意思的科技解讀，並喚起大眾對科技的興趣，讓科技成為公眾生活的一部分。科技將為你打開認識世界的另一扇窗。
圖書目錄
★★★第一章 “危險”食物有真相 ★★★
★★★★★★★★★★★★★★★★★
吃一隻烤雞腿，等於抽瞭60支煙？
吃牛蛙會感染寄生蟲嗎？
魚浮靈，不是緻癌催化劑
吃魚，要擔心汞汙染嗎？
一次性紙杯的第一杯水，該不該喝？
解析牛奶緻癌說：酪蛋白的謎團
長時間嚼口香糖有害嗎？
薯條緻癌嗎？
一次醉酒相當於輕度肝炎嗎？
長期喝豆漿會得乳腺癌？
男人不能喝豆漿嗎？
鬍蘿蔔吃多瞭會維生素A中毒嗎?
西紅柿籽發芽：賣個“胎萌”而已，沒那麼可怕！
洗豆子齣現瞭泡沫？彆害怕！
吃一口魷魚相當於吃四十口肥肉？
可樂+曼妥思，同食撐死人？
★★★★★★★★★★★★★★★★★
★★★第二章 健康“真言”快終結 ★★★
★★★★★★★★★★★★★★★★★
喝奶不如去吃菜，牛奶越喝越缺鈣？
蜂蜜能預防齲齒？
“發物”會影響傷口愈閤嗎？
炸雞豐胸，男女皆宜？
盤點有關食品營養與安全的誤區
糖尿病人不能吃水果嗎？
檸檬是治療癌癥的良藥嗎？
量子共振信息水，到底有多不靠譜？
用顔色判斷雞蛋營養？不靠譜！
以形補形？太牽強瞭！
嬰幼兒喂養誤區：你的寶貝需要補鈣嗎？
高鈣奶更補鈣嗎？
豬肝明目？悠著點！
重口味的逆襲？吃鹽越多越健康？
牛奶與香蕉同食會拉肚子嗎？
空腹吃香蕉，會齣問題嗎？
★★★★★★★★★★★★★★★★
★★★第三章 飲食竅門打不開★★★
★★★★★★★★★★★★★★★★
辨彆毒蘑菇，民間傳說不可信
用蒜子檢測地溝油靠譜嗎？
“5秒規則”靠譜嗎？
水果，早上吃纔好嗎？
生食更健康？
鬍蘿蔔一定要用很多油來炒嗎？
還在“以貌取人”分辨轉基因？太不科學瞭！
越吃越瘦的食物真的存在嗎？
傢用臭氧機能去除肉中的激素和添加劑嗎？
雪碧真的能解酒嗎？
斑點脫落就是假鵪鶉蛋嗎？
★★★★★★★★★★★★★★★★
★★★第四章 輕鬆看待工業化 ★★★
★★★★★★★★★★★★★★★★
麥當勞虐雞門：斷喙是虐雞嗎？
“假雞蛋”真是假的嗎？
“麻醉魚”是怎麼迴事？
茶葉中檢齣農藥能說明什麼？
浸齣油不安全嗎？
無籽水果是用避孕藥種齣來的嗎？
一支雪糕加入19種添加劑，有必要嗎？
掉色的食物一定是染色的嗎？
農村自養豬肉：營養不高，安全隱患不低
野味vs養殖：口感、營養、安全大比拼
甜玉米是轉基因玉米嗎？
不能留種的作物都是轉基因的嗎？
如何看待黑龍江大豆協會對於轉基因大豆的指責？
“轉基因作物裏發現未知微生物”是怎麼迴事？
· · · · · · (收起)
讀後感
还记得小时候读过的《十万个为什么》吗？书里面解释的知识，已经被科学家不断的更新着，但十万个为什么繁衍出来的，不仅仅是十万个为什么，而是无数个为什么。 小时候的问答，长大了依然还存在。对世界的了解，我们从不曾停歇。 世界到底是怎样的，我们每天收到的信息已经太...
評分——“科学”是个好物！所以勿论何事何物，但凡是贴上、蹭上了科学的标签，人们都会在心里先信服三分。于是，这个时候的科学，早已成为了专家、政府之类的，具有巨大公信力的名片。可惜的是，正是因但是科技话语的专业性，使得大众在这些似是而非的话题面前，不禁会产生目迷五...
評分 評分用戶評價
文章談到瞭很多大眾關心的食品安全問題。我大學學的也是食品，書中很多內容對我來說是常識性的東西。對我關心的幾個問題，書中援引的證據不能說服我，也隻能是目前已知的論文如何如何說，對於得到令人信服的結論還是太勉強。而且個人感覺食品安全很多時候還是要靠一個可靠環境的支持。
评分當然是實用嚮的，適閤推薦給傢裏的長輩。
评分很多日常生活中常見的飲食問題，網絡上流傳的流言都闢謠瞭，中間學術的論證過程如果看不進去，隻需要看完標題和結論就行瞭。然後就可以放放心心地大口大口吃瞭
评分還不錯,隻是有些文章理想主義瞭,說的都是正規廠商怎麼樣怎樣,所以正規廠商生産的産品時沒有安全問題的.但是現實中,人們不可能保證自己購買的産品來自工藝有保障的正規廠商
评分隻看結論，很快看完。好像都知道啊20151207
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