具体描述
簡単に美味しく作れる深夜のレシピ集!
ドラマ&映画『深夜食堂』のフードスタイリストである飯島奈美さんは、『かもめ食堂』、『南極料理人』、『ごちそうさん』等も手がけたその世界の第一人者です。飯島さんが実際に作った、映画やドラマにでてくる、おいしそうな深夜食堂の30点近くのレシピを紹介。お酒のおつまみ特集もあります。よくある食事がちょっとしたアドバイスですごく美味しく変身。原作・安倍夜郎氏の3編の漫画(赤いウインナー、春雨サラダ、ちくわの磯辺揚げ)、対談も収録。
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读后感
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用户评价
翻开《深夜食堂の料理帖》，脑海中浮现出的，并非简单的食谱，而是一种悠长的、浸润着人间烟火气的时光。这本书，就像是在那些万籁俱寂的深夜，厨房里唯一亮着的那盏灯，温暖而可靠。每一次翻阅，都像是推开了一扇熟悉的门，走进那个充满故事的小小的食堂。里面的每一个角色，无论是老板，还是那些形形色色的食客，都鲜活得如同就坐在你对面，用他们淡淡的语调，讲述着各自的喜怒哀乐。而那些看似寻常的菜肴，在老板的手中，似乎被赋予了某种魔力，它们不仅仅是填饱肚子的食物，更是承载着情感的载体，是慰藉心灵的良药。我总觉得，这本书的作者，一定是一个非常懂得生活的人，他懂得食物的温度，懂得人心的温度，更懂得在平凡的生活中，如何去发现那些闪闪发光的细节。即使我还没能亲手尝试书中的任何一道菜，但光是看着文字，看着那些生动的描写，我的味蕾就已经开始蠢蠢欲动，仿佛能闻到那股勾人的香气，能感受到那份热腾腾的滋味。这不仅仅是一本书，更像是一份邀请，邀请我进入一个可以卸下所有伪装，安心享受片刻宁静的世界。这本书的语言，总是那么的朴实无华，却又带着一种难以言喻的感染力，它不堆砌华丽的辞藻，只是用最真挚的笔触，勾勒出人与人之间最真挚的情感交流。我想，这也是为什么我会被这本书深深吸引的原因吧。它让我明白，生活，即便在最黑暗的时刻，也总会有那么一束光，那么一碗热汤，能够点亮希望，能够抚慰伤痛。
评分《深夜食堂の料理帖》这本书，给我最深刻的印象，是一种不动声色的温暖。它不像那些热情洋溢的书籍，而是像一位老朋友，在最需要的时候，静静地陪伴在你身边。我喜欢书里那种淡淡的忧伤，又带着一丝希望的基调。那些食客们，每个人都有着自己的故事，自己的烦恼，但在这个深夜的角落里，他们都能找到一个可以倾诉，可以慰藉的地方。而老板，则用他的食物，为他们提供最需要的支持。书中的描写，总是那么的写实，那么的贴近生活，仿佛你就能亲眼看到，那些用心烹制的料理，如何抚慰着一颗颗疲惫的心。我常常会在阅读的时候，想象自己也置身于那个小小的食堂，闻着食物的香气，听着食客们低语，感受着那份难得的宁静。这本书，它让我看到了生活的多面性，也让我明白了，即使是在最平凡的日子里，也总有值得我们去珍惜和感恩的东西。它不是一本让你立刻产生共鸣的书，但它却能让你在阅读之后，感到一种深深的宁静和力量。它就像一杯温水，虽然平淡，却最能滋润心田。
评分《深夜食堂の料理帖》这本书，给我最大的感受，是一种不动声色的治愈。它不像那些声嘶力竭的呐喊，而是像一位沉默的智者，用最温柔的方式，触碰你内心最柔软的地方。我喜欢书里那种淡淡的怀旧感，又带着一丝对未来的期许。那些食客们，他们可能经历了人生的起伏，经历了情感的波折，但在深夜食堂里，他们都能找到一个可以暂时卸下伪装的港湾。而老板，则用他的沉默和他的手艺，为他们提供最需要的支持。书中的描写，总是那么的写实，那么的贴近生活，仿佛你就能亲眼看到，那些用心烹制的料理，如何抚慰着一颗颗疲惫的心。我常常会在阅读的时候，想象自己也置身于那个小小的食堂，闻着食物的香气，听着食客们低语，感受着那份难得的宁静。这本书，它让我看到了生活的多面性，也让我明白了，即使是在最平凡的日子里，也总有值得我们去珍惜和感恩的东西。它不是一本让你立刻产生共鸣的书，但它却能让你在阅读之后，感到一种深深的宁静和力量。它就像一杯清茶，虽然淡雅，却能回味无穷。
评分《深夜食堂の料理帖》这本书，带给我一种久违的宁静感，仿佛在喧嚣的世界里，找到了一个可以喘息的角落。我喜欢书中那种淡淡的忧伤，又带着一丝对生活的热爱。那些食客们，他们带着各自的故事，来到这个深夜的食堂，寻找一份温暖，一份慰藉。而老板，则用他的食物，为他们提供最需要的支持。书中的描写，总是那么的写实，那么的贴近生活，仿佛你就能亲眼看到，那些用心烹制的料理，如何抚慰着一颗颗疲惫的心。我常常会在阅读的时候，想象自己也置身于那个小小的食堂，闻着食物的香气，听着食客们低语，感受着那份难得的宁静。这本书，它让我看到了生活的多面性，也让我明白了，即使是在最平凡的日子里，也总有值得我们去珍惜和感恩的东西。它不是一本让你立刻产生共鸣的书，但它却能让你在阅读之后，感到一种深深的宁静和力量。它就像一杯清晨的露水，虽然微小，却能滋润万物。
评分《深夜食堂の料理帖》这本书，给我的感觉就像是冬日里的一碗热粥，看似寡淡，却能熨帖你的胃，温暖你的心。我喜欢书里那种淡淡的疏离感，又带着一丝恰到好处的亲切。它不会过分渲染情感，而是用一种冷静的笔触，去描绘那些发生在最普通不过的人身上的，最不普通的故事。那些食客们，他们可能经历了人生的起伏，经历了情感的波折，但在深夜食堂里，他们都能找到一个可以暂时卸下伪装的港湾。而老板，则用他的沉默和他的手艺，为他们提供最需要的支持。我尤其钟爱书中对食物的描写，不仅仅是那些美味的瞬间，更是那些食物背后所承载的岁月和记忆。一道菜，可以是一段爱情的见证，可以是一次友谊的起点，甚至可以是一场告别的仪式。作者的文字，总是那么的朴实，那么的真诚，没有华丽的辞藻，只有最真实的感受。我常常会在阅读的过程中，被那些细腻的情感所打动，仿佛自己也经历了一遍那些故事。这本书，它让我看到了生活的美好，也让我明白了，即使是在最黑暗的时刻，也总有一束光，总有一碗汤，能够给予我们前行的勇气。它不是一本让你兴奋的书，但它却能让你在阅读之后，感到一种深深的平静和满足。
评分当我捧起《深夜食堂の料理帖》这本书时，我仿佛走进了另一个时空，一个被食物的香气和人情味所笼罩的温暖空间。我喜欢这种叙事的方式，不急不缓，像是在品味一道需要时间沉淀的佳肴。书中的每一个故事，都那么的平凡，却又那么的动人，仿佛是我们身边随时可能发生的故事。食客们带着各自的心事而来，在老板的料理中找到了片刻的慰藉。那些菜肴，不仅仅是填饱肚子的食物，更是承载着回忆，连接着情感的桥梁。作者的文字，总是那么的细腻，那么的真诚，他能捕捉到生活中那些最微小的感动，并将它们放大，展现在读者面前。我常常会在阅读的过程中，不自觉地被那些故事所打动，眼角会泛起泪光，嘴角会不自觉地扬起微笑。这本书，它让我看到了生活最真实的样子，也让我感受到了人与人之间最真挚的情感。它不是一本励志的书，却能给人带来无形的力量；它也不是一本治愈的书，却能抚平内心的创伤。它只是一本关于生活，关于食物，关于人心的书，却拥有着让人沉醉的力量。每一次翻开，都像是在与老朋友重逢，总有新的感悟，新的体悟，让人欲罢不能。
评分总觉得，《深夜食堂の料理帖》这本书，就像是一个时间的容器，里面装满了各种各样的故事，而那些被精心烹制出来的料理，则是这些故事的引子，是它们最直观的体现。我喜欢书里那种慢节奏的叙事方式，不急不缓，就像在品味一道需要耐心等待的佳肴。每一个故事，都那么的细腻，那么的触动人心，没有惊天动地的波澜，只有那些发生在普通人身上的，琐碎却又真实的情感。有人因为一道简单的家常菜，回忆起远方的亲人；有人因为一碗热腾腾的拉面，找回了遗失的勇气；也有人，因为在深夜食堂里，与同样孤独的灵魂相遇，而不再感到孤单。作者的文字，总是那么的克制，却又能轻易地拨动读者内心最柔软的弦。那种淡淡的忧伤，那种温暖的慰藉，在字里行间流淌，让人忍不住跟着那些角色的命运一同起伏。我常常在想，如果我能在某个深夜，也像书中的食客一样，推开那扇门，坐到那个吧台前，点上一份最喜欢的料理，然后听着老板讲述那些关于食物和人生的小故事，那会是多么美好的体验。这本书，它贩卖的不仅仅是美食，更是生活的一种态度，一种在喧嚣尘世中，依然能够保持一份纯粹和美好的态度。每一次阅读，都像是一次心灵的洗礼，让我重新审视自己的生活，重新发现那些被忽略的温暖和感动。它提醒我，即使在最疲惫的时候，也要记得给自己留一盏灯，留一份慰藉，去感受生活的美好，去珍惜那些身边的人。
评分翻阅《深夜食堂の料理帖》，仿佛进入了一个属于深夜的秘密花园，里面生长着关于食物、关于人生、关于人情的最美好的故事。我喜欢书中那种娓娓道来的叙事风格，不张扬，不煽情，却能轻易地触动心弦。那些食客们，每个人都有着自己的故事，自己的烦恼，但在这个温馨的小食堂里，他们都能找到一个可以暂时寄托灵魂的角落。而老板，则用他精湛的厨艺，为他们提供最需要的慰藉。我尤其钟爱书中对食物的描写，不仅仅是那些诱人的味道，更是那些食物背后所承载的岁月和记忆。一道菜，可以是一段爱情的见证，可以是一次友谊的起点，甚至可以是一场告别的仪式。作者的文字，总是那么的朴实，那么的真诚，没有华丽的辞藻，只有最真实的感受。我常常会在阅读的过程中，被那些细腻的情感所打动，仿佛自己也经历了一遍那些故事。这本书，它让我看到了生活的美好，也让我明白了，即使是在最黑暗的时刻，也总有一束光，总有一碗汤，能够给予我们前行的勇气。它不是一本让你兴奋的书，但它却能让你在阅读之后，感到一种深深的平静和满足。
评分初次接触《深夜食堂の料理帖》，是被它极简的封面所吸引，然而真正让我沉迷其中的，是它所营造的那种独特的气质。这不仅仅是一本关于食物的书，更是一本关于人生，关于情感的书。书中描绘的那些发生在深夜食堂里的故事，总是那么的平凡，却又那么的动人。每一个故事，都像是一块精心打磨的宝石，虽然不闪耀夺目，却散发着温润的光芒。我喜欢那些食客们，他们来自不同的背景，有着不同的经历，但都在这个深夜的角落里，找到了属于自己的片刻安宁。而老板，就像一个默默守护者，用他的食物，为他们提供最温暖的慰藉。书中的描写，总是那么的写实，那么的贴近生活，仿佛你就能亲眼看到，老板是如何将最普通的食材，变成一道道充满灵魂的料理。那种烟火气，那种生活的气息，在字里行间弥漫开来，让人忍不住想要去感受，去体验。我常常会在阅读的时候，想象自己也置身于那个小小的食堂，闻着食物的香气，听着食客们低语，感受着那份难得的宁静。这本书，它让我看到了生活的多面性，也让我明白了，即使是在最平凡的日子里，也总有值得我们去珍惜和感恩的东西。它不是一本能立刻改变你生活的书，但它却能让你在浮躁的心绪中，找到一份沉静，一份力量。
评分《深夜食堂の料理帖》这本书，有一种独特的魅力，它不是那种一眼就能被看透的书，而需要你慢慢地去品味，去感受。我喜欢书里那种宁静的氛围，仿佛将整个世界的喧嚣都隔绝在外，只留下最纯粹的温暖。那些食客们，每个人都有着自己的故事，自己的烦恼，但在深夜食堂里，他们都能找到片刻的宁静和放松。而老板，就像一个沉默的聆听者，用他精湛的厨艺，为他们提供最需要的慰藉。我特别喜欢书中对食物的描写，不仅仅是食材的搭配，烹饪的过程，更重要的是，那些食物背后所承载的情感和记忆。一道菜，可以唤醒一段尘封的往事，可以连接一份久违的友情，甚至可以改变一个人的人生轨迹。作者的笔触，总是那么的细腻，那么的真实，他能捕捉到生活中那些最微小的细节，并将它们放大，展现在读者面前。我常常会在阅读的过程中，不自觉地被那些故事所打动，眼角会泛起泪光，嘴角会不自觉地扬起微笑。这本书，它让我看到了生活最真实的样子，也让我感受到了人与人之间最真挚的情感。它不是一本励志的书，却能给人带来无形的力量；它也不是一本治愈的书，却能抚平内心的创伤。它只是一本关于生活，关于食物，关于人心的书，却拥有着让人沉醉的力量。每一次翻开，都像是在与老朋友重逢，总有新的感悟，新的体悟，让人欲罢不能。
评分期望过高，说是漫画吧确实节选，说是菜谱吧步骤不配图
评分收录内容包括漫画精选食谱、下酒小菜简易食谱、安倍和饭岛的对谈以及部分漫画章节，漫画都是单行本收录过的内容，食谱也选择了比较有代表性的那些。饭岛女士的食谱还是比较实用有参考性的，也有独创的部分，只是菜式选得实在是太太太太太普通了，和以前深夜食堂相关的菜谱啊美食特刊没什么区别，缺点新鲜感。漫画里其实也有挺多不怎么家常的菜式，另辟蹊径选那些可能会有趣得多。对谈讲了很多秘闻，比如某几篇的主人公原型是谁啦…………超有意思。
评分收录内容包括漫画精选食谱、下酒小菜简易食谱、安倍和饭岛的对谈以及部分漫画章节，漫画都是单行本收录过的内容，食谱也选择了比较有代表性的那些。饭岛女士的食谱还是比较实用有参考性的，也有独创的部分，只是菜式选得实在是太太太太太普通了，和以前深夜食堂相关的菜谱啊美食特刊没什么区别，缺点新鲜感。漫画里其实也有挺多不怎么家常的菜式，另辟蹊径选那些可能会有趣得多。对谈讲了很多秘闻，比如某几篇的主人公原型是谁啦…………超有意思。
评分@15 June 2017 台北诚品书店买的。回家读物。粉丝沙拉和海苔炸竹轮的漫画真不错呀！
评分收录内容包括漫画精选食谱、下酒小菜简易食谱、安倍和饭岛的对谈以及部分漫画章节，漫画都是单行本收录过的内容，食谱也选择了比较有代表性的那些。饭岛女士的食谱还是比较实用有参考性的，也有独创的部分，只是菜式选得实在是太太太太太普通了，和以前深夜食堂相关的菜谱啊美食特刊没什么区别，缺点新鲜感。漫画里其实也有挺多不怎么家常的菜式，另辟蹊径选那些可能会有趣得多。对谈讲了很多秘闻，比如某几篇的主人公原型是谁啦…………超有意思。
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