烤箱！烤香 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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坨坨妈

江苏凤凰科学技术出版社

凤凰汉竹

2019-1

224

46元

平装

9787553796802

图书标签: 美食烤箱生活想读，一定很精彩！居家食谱易操实用

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发表于2025-02-23

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图书描述

相信很多“吃货”对烤箱料理的钟爱都是相似的，只要吃上一口，就会感到快乐！坨坨妈历时三年精心编写、拍摄的烤箱食谱。蔬菜水果、主食、甜点，跟着浓香满溢的美食图片，仿佛隔着页面就能听到烤肉时“刺啦刺啦”的声音，感受入口时外焦里嫩的大满足！

新手下厨总会手忙脚乱？坨坨妈结合新手常见问题，多次亲测、仔细对比得出的黄金配方，一步一图，跟着做就行！烤箱懒人料理，食材常见，一次就能做成功，告别厨房的油腻和混乱，尽情享受诱人美味。

传授关键技能，帮你充分利用烤箱。脆皮烤乳鸽、照烧鸡腿排、黑椒烤大虾、风琴烤土豆、西班牙海鲜饭、勃艮第红酒炖牛肉、红丝绒蛋糕、巧克力莓果慕斯……纵情美味时刻，犒赏家人的胃和心。

省时无油烟，打开烤箱，就像打开一扇新的美食之窗。无论你是从零开始学习，还是挑战烹饪技能高峰，进度由你自由掌控。从新手下厨烤箱菜、嘎嘣脆的小食到进阶版宴客菜，直到做出让亲朋好友欢呼的蛋糕、面包。有了这本食谱的指引，烤箱就能成为你探索美食路上的默契伙伴。

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著者简介

坨坨妈

新浪人气美食博主，博客逾270万点击率，拥有150万忠实粉丝。已出版美食书《坨坨妈：烘焙新手入门》《坨坨妈：元气滋补汤》。

她喜欢在准备和烤制中，感受温馨的厨艺时光，看着烤箱菜新鲜出炉，感受家人享用美食时的满足，坨坨妈的小幸福在美食间飞舞。

新浪微博：@坨坨mama

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

随着烘焙大军的提议壮大，烤箱的普及度在如今的家庭中越来越高，这本书随书附赠一个专业的烤箱手套，同时让烘焙不再是一件难事，让家里冷落的烤箱摇身一变成了主角哦，烘烤出来的食物带来了独特的香味和口感，做出烘烤食品的我们也是独一无二的哦

评分☆☆☆☆☆

非常实用的干货汇总。没有鸡汤、没有深度思考、没有寓意深刻，有的只有对食材间的搭配原则，以及在制作过程中易出问题的地方。推荐！

评分☆☆☆☆☆

很精彩的一本全彩页印刷书籍，介绍了很多精美的烤制食品的制作方法，太实用了！

评分☆☆☆☆☆

《烤箱！烤香》里的菜谱还是很实用的，有肉肉、有海鲜、有蔬果、有主食、有西点，全方位立体化解决了吃饭问题，酸甜苦辣咸五味调和，荤素搭配，样样皆有。《烤箱！烤香》里的菜谱还是很有可操作性的。不似某些菜谱中高深玄妙的“少许”“适量”字眼，而是以克计取，对于厨房初学者而言就很好控制菜品的味道了。《烤箱！烤香》里介绍的菜品也是多种多样的，不拘泥于一种风格，有中餐、韩餐、泰国菜、意大利菜等多种门类菜品，相当丰富。

评分☆☆☆☆☆

特别适合烤箱新手，内容详细并且肉类蔬果甜点等都有涉及，给人更多的学习方向。