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烤箱!烤香

简体网页||繁体网页
坨坨妈
江苏凤凰科学技术出版社
凤凰汉竹
2019-1
224
46元
平装
9787553796802

图书标签: 美食  烤箱  生活  想读,一定很精彩!  居家  食谱  易操  实用   


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发表于2024-12-24

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图书描述

相信很多“吃货”对烤箱料理的钟爱都是相似的,只要吃上一口,就会感到快乐!坨坨妈历时三年精心编写、拍摄的烤箱食谱。蔬菜水果、主食、甜点,跟着浓香满溢的美食图片,仿佛隔着页面就能听到烤肉时“刺啦刺啦”的声音,感受入口时外焦里嫩的大满足!

新手下厨总会手忙脚乱?坨坨妈结合新手常见问题,多次亲测、仔细对比得出的黄金配方,一步一图,跟着做就行!烤箱懒人料理,食材常见,一次就能做成功,告别厨房的油腻和混乱,尽情享受诱人美味。

传授关键技能,帮你充分利用烤箱。脆皮烤乳鸽、照烧鸡腿排、黑椒烤大虾、风琴烤土豆、西班牙海鲜饭、勃艮第红酒炖牛肉、红丝绒蛋糕、巧克力莓果慕斯……纵情美味时刻,犒赏家人的胃和心。

省时无油烟,打开烤箱,就像打开一扇新的美食之窗。无论你是从零开始学习,还是挑战烹饪技能高峰,进度由你自由掌控。从新手下厨烤箱菜、嘎嘣脆的小食到进阶版宴客菜,直到做出让亲朋好友欢呼的蛋糕、面包。有了这本食谱的指引,烤箱就能成为你探索美食路上的默契伙伴。

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著者简介

坨坨妈

新浪人气美食博主,博客逾270万点击率,拥有150万忠实粉丝。已出版美食书《坨坨妈:烘焙新手入门》《坨坨妈:元气滋补汤》。

她喜欢在准备和烤制中,感受温馨的厨艺时光,看着烤箱菜新鲜出炉,感受家人享用美食时的满足,坨坨妈的小幸福在美食间飞舞。

新浪微博:@坨坨mama


图书目录


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用户评价

评分

烤箱能做这么多好吃的,每一道美食都图文并茂,让人瞬间想变身美食达人,推荐大家都来试试。

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用烤箱烹制食物不仅方便,而且还融合有烧烤、蒸菜等菜式的有点,同时易学易上手,是美食爱好者不可错过的好书。在本书里,你不仅可以看到常见的鸡腿排、烤羊肉、烤肉串、烤鸡、北京烤鸭等等肉类的制作方法,还有各种面食蔬菜水果的烹制方法,用这本书,加上家中的烤箱,你就能亲手烹制出一顿美味的大餐:一盘北京烤鸭,一份水果沙拉,一份芝士蛋糕,外加一份芝士焗花菜,让你享受到来自西餐厅里价格不菲的精品美食。

评分

很精彩的一本全彩页印刷书籍,介绍了很多精美的烤制食品的制作方法,太实用了!

评分

家里有烤箱的真的值得入手这本,没有的可以入了,考虑要不要买烤箱,作者太走心了,荤素、主食都可以,还色香味俱全,简直太有才了~

评分

非常实用的干货汇总。没有鸡汤、没有深度思考、没有寓意深刻,有的只有对食材间的搭配原则,以及在制作过程中易出问题的地方。推荐!

读后感

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作为全国百佳图书出版单位的江苏凤凰科学技术出版社一直关注着普通人的日常生活,推出了园艺花艺、绘画插花、美食、怀孕养生等生活类的图书,将每一个主题从理论到实践到上手都做了详细的讲解,致力于为普通读者追求简单美好的生活提供参考。江苏凤凰科学技术出版社的图书,对...  

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最开始入烤箱,就是因为羡慕有些人在家能够自己做一些小西点,可爱的就如同蛋糕店里卖的一样,有的比蛋糕店卖的还要漂亮。一个小小的家用烤箱,就能满足自己粉粉的少女心。 但是如其他人一般,烤箱买回来用过一次以后就吃灰了。从准备材料到送进烤箱,这期间的过程不但耗时长,...  

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作为全国百佳图书出版单位的江苏凤凰科学技术出版社一直关注着普通人的日常生活,推出了园艺花艺、绘画插花、美食、怀孕养生等生活类的图书,将每一个主题从理论到实践到上手都做了详细的讲解,致力于为普通读者追求简单美好的生活提供参考。江苏凤凰科学技术出版社的图书,对...  

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《烤箱烤香》是由新浪人气博主坨坨妈为广大烤箱爱好者、准备入手烤箱或对烘焙感兴趣的读者所写的一本烤箱菜谱,内容分为六大类,肉类、海鲜河鲜、蔬果、主食、各国经典美食以及西点。这样的排列次序倒好像本身这本书也是一家餐馆的菜单似的。这本书本人认为有如下特点,给大家...  

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《烤箱烤香》是由新浪人气博主坨坨妈为广大烤箱爱好者、准备入手烤箱或对烘焙感兴趣的读者所写的一本烤箱菜谱,内容分为六大类,肉类、海鲜河鲜、蔬果、主食、各国经典美食以及西点。这样的排列次序倒好像本身这本书也是一家餐馆的菜单似的。这本书本人认为有如下特点,给大家...  

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