食疗本草

食疗本草 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:中国商业出版社
作者:(唐)孟诜撰 ; (唐)张鼎增补 ; 吴受琚,俞晋校注
出品人:
页数:529
译者:
出版时间:1992
价格:0
装帧:
isbn号码:9787504414038
丛书系列:中国烹饪古籍丛刊
图书标签:
  • 吃货
  • 饮食文化史
  • 食谱
  • 美食
  • 工具书
  • 历史
  • 饮食
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具体描述

《食疗本草》,一本贯穿古今、博大精深的著作,它不仅是一部关于食物疗愈的百科全书,更是一部融汇了中华民族数千年智慧的养生宝典。它不仅仅是告诉你吃什么能治病,而是深入浅出地揭示了食物与人体的奥秘,阐述了“药食同源”的深刻哲理,教你如何通过日常饮食,调养身体,预防疾病,延年益寿。 在这部浩瀚的篇章中,你将邂逅一位位被誉为“天然良药”的食物精灵。从五谷杂粮的温和滋养,到蔬菜瓜果的清热解毒,再到肉禽蛋奶的补益气血,以及山珍海味的滋补功效,书中都进行了详尽的阐述。每一味食材,都被赋予了独特的“性味归经”,如同一个个身怀绝技的医者,它们或温、或凉、或寒、或热,或辛、或甘、或酸、或苦、或咸,各自归于不同的脏腑经络,发挥着各自的疗效。 《食疗本草》的精彩之处,在于它将抽象的医学理论,转化为具体可行的饮食指导。书中不会罗列枯燥的病症与药方,而是以一种极为贴近生活的方式,告诉你:当你感到脾胃虚弱、食欲不振时,可以尝试温和的粥品;当你肺热咳嗽、喉咙不适时,蜂蜜炖梨是绝佳的选择;当你想强健筋骨、延缓衰老,黑豆、核桃等便是天然的助手。它教会你识别身体发出的信号,并用最自然、最温和的方式回应。 它深入探讨了不同体质的人群,应如何选择合适的食物。无论是阳虚体质的畏寒肢冷,还是阴虚体质的五心烦热,抑或是湿热体质的油腻易长痘,亦或是气虚体质的乏力少言,书中都给出了针对性的饮食建议。它告诉你,寒性体质者不宜多食生冷寒凉之品,而热性体质者则应多摄入清热降火的蔬果。这种个性化的指导,让食疗不再是千篇一律的教条,而是因人而异的智慧。 除了对食材的细致分类与功效阐释,《食疗本草》更将目光投向了“食”的更深层次意义。它强调了烹饪方式的重要性,认为不同的烹调方法会影响食物的营养价值和药用功效。例如,蒸、煮、炖等温和的烹饪方式,能够最大程度地保留食物的营养,适合体质虚弱者;而煎、炸等方式,则可能加重身体的燥热,需谨慎食用。 更重要的是,《食疗本草》不仅仅是一本关于“吃什么”的书,它更是一本关于“怎么吃”和“为什么这样吃”的书。它渗透着“顺时养生”的理念,倡导顺应四时节气,调整饮食结构。春季应多食甘温之品,以助肝生发;夏季宜食甘寒清淡之物,以防暑热;秋季应滋润肺燥,以防秋燥;冬季则应温补肾阳,以抵御严寒。这种与自然和谐相处的养生之道,是古人智慧的结晶。 书中还包含了许多具有传统文化色彩的食疗方剂,这些方剂往往取材于日常,制作简便,却疗效显著。它们不仅是解决特定健康问题的实用工具,更是中华民族悠久饮食文化的生动体现。通过这些方剂,你不仅能获得健康的益处,更能体会到传统中医的博大精深。 《食疗本草》并非鼓励人们完全摒弃药物,而是强调预防为主,治未病。它倡导的是一种健康的生活态度,一种对身体负责的生活方式。当你深入阅读这本书,你会发现,健康并非遥不可及,它就藏在日常的一餐一饭之中,藏在你对身体的细微关怀之中。它将教会你,如何用最简单、最自然的方式,去拥抱健康,去享受生活。 这是一部值得反复品读的经典之作,它将引领你踏上一段探索食物奥秘、重塑健康生命的奇妙旅程。无论你是希望改善身体状况,还是追求更健康的生活方式,亦或是对中华传统养生文化充满好奇,《食疗本草》都将是你不可或缺的良师益友。它是一份来自古老东方的馈赠,一份关于生命智慧的传承。

作者简介

目录信息

读后感

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用户评价

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我是一个对传统文化有着浓厚兴趣的人,尤其喜欢那些能够让我们重新审视生活、回归本源的著作。《食疗本草》这本书,恰好满足了我这样的期待。从它的封面设计到排版风格,都散发着一种古典而宁静的气息,让人在阅读之前就心生敬意。我注意到书中对各种食材的描述,不仅仅是列举它们的名字,更包含着丰富的历史文化背景和古人的生活经验。我猜想,作者一定花费了大量的时间和精力去考证这些细节,才能将如此庞杂的知识体系梳理得如此清晰。我脑海里浮现出这样的场景:在一个需要调整身体状态的时候,翻开这本书,找到与我当前状况相符的章节,然后对照着书中提供的食材和方法,去尝试制作一顿药膳。这种将古人的智慧与现代生活相结合的过程,让我感到非常兴奋。这不仅仅是为了追求健康,更是一种对传统文化的致敬,一种对生活方式的探索。这本书的价值,远不止于它所传达的食疗知识,更在于它所唤醒的,我们内心深处对于健康、对于自然的渴望。

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我是一名对传统养生文化有着濃厚興趣的人,因此當我看到《食療本草》這本書時,便被它深深吸引。尚未深入閱讀,但從它厚重的書本和古樸的書名,我便能感受到其中蘊含的深厚文化底蘊。我推測,書中一定詳細記載了各種食材的藥用價值以及它們在不同時節的食用方法。我腦海中勾勒出一幅畫面:在一個需要調理身體的時刻,我能夠翻開這本書,找到適合自己的食材,並按照書中的方法烹製,讓身體從內而外地得到滋養。這不僅僅是為了追求健康,更是一種對傳統智慧的學習和傳承。我期待著通過這本書,能夠更深入地了解食物的奧秘,並將這份古老的養生之道融入我的日常生活中,重拾健康與活力。

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这本书,我拿到手的时候,就被它沉甸甸的分量和古朴的书名吸引住了。打开第一页,一股淡淡的墨香扑鼻而来,仿佛穿越了时空的界限,回到了那个讲究“药食同源”的年代。虽然我尚未深入研读其中的每一个条目,但仅从它展现出的厚重感和精心编排的文字,我就能感受到作者倾注其中的心血。我尤其关注的是它如何将寻常的食材,赋予了非凡的养生智慧。我脑海中勾勒出一幅画面:在某个冬日的午后,阳光透过窗棂洒在书页上,我一边翻阅,一边想象着那些古人如何根据时令气候,巧妙地将餐桌上的食物转化为治愈身心的良方。这不仅仅是一本关于食物的百科全书,更像是一本生活哲学的启示录,它提醒我们,在快节奏的现代生活中,如何回归最本真的生活方式,通过简单的饮食,重拾身体的平衡与和谐。我已经迫不及待地想开始我的探索之旅,去发现那些隐藏在食材背后的千年智慧,并将它们融入我的日常生活。这绝对是一本值得细细品味,反复阅读的宝藏。

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我是一名非常注重生活品质的读者,尤其关注那些能够提升生活幸福感和身体健康的书籍。《食疗本草》这本书,在我拿到手的那一刻,就给我一种与众不同的感觉。它没有华丽的封面,也没有吸引眼球的标题,但它散发着一种朴实而深沉的气息,这让我对它充满了期待。我尚未开始深入阅读,但从它精美的排版和一丝不苟的文字,我能感受到作者的严谨和对传统文化的敬畏。我推测,这本书里一定包含了大量关于食材的传统认知,以及古人是如何利用这些食材来达到养生和治愈的目的。我设想,在某个需要平衡身体能量的时刻,我能够翻开这本书,找到那些被古人视为珍宝的食物,然后将其巧妙地运用到我的餐桌上。这不仅仅是对身体的关怀,更是一种对生活方式的审视和升华。这本书的价值,在于它能够引导我们重新认识食物,重新审视我们的生活,并将这份古老的智慧融入现代的生活之中。

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我一直对那些能够让我们重新审视生活、回归本源的书籍情有独钟。《食疗本草》这本书,恰好满足了我这样的期待。从它的封面设计到排版风格,都散发着一种古典而宁静的气息,让人在阅读之前就心生敬意。我注意到书中对各种食材的描述,不仅仅是列举它们的名字,更包含着丰富的历史文化背景和古人的生活经验。我猜想,作者一定花费了大量的时间和精力去考证这些细节,才能将如此庞杂的知识体系梳理得如此清晰。我脑海里浮现出这样的场景:在一个需要调整身体状态的时候,翻开这本书,找到与我当前状况相符的章节,然后对照着书中提供的食材和方法,去尝试制作一顿药膳。这种将古人的智慧与现代生活相结合的过程,让我感到非常兴奋。这不仅仅是为了追求健康,更是一种对传统文化的致敬,一种对生活方式的探索。这本书的价值,远不止于它所传达的食疗知识,更在于它所唤醒的,我们内心深处对于健康、对于自然的渴望。

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我是一名对健康养生充满好奇的读者,一直以来都希望能找到一本能够指导我如何通过日常饮食来改善身体状况的书籍。《食疗本草》的出现,无疑给了我一个惊喜。我尚未深入阅读每一个具体内容,但从整体的观感上,我能感受到这本书的严谨性和权威性。我推测,书中一定包含了大量关于食材性质、功效以及搭配禁忌的详细介绍,并且这些内容都基于古代医学的理论基础。我想象着,在某个需要调理身体的时刻,我可以翻开这本书,仔细查找适合自己的食谱,然后按照书中的指导去实践。这个过程本身,就是一种学习和探索。我期待着通过这本书,能够更深入地了解食物的奥秘,学习如何利用大自然的馈赠来守护自己的健康。这本书不仅仅是一本工具书,更像是一位充满智慧的长者,用它丰富的知识,引导我们走向更健康、更积极的生活。

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这本书的出现,对我来说,就像在探索健康养生之路上,找到了一位值得信赖的向导。《食疗本草》这本书,以其沉甸甸的分量和充满历史感的书名,首先就奠定了它不凡的基调。我尚未深入研究每一个具体的条目,但仅仅从其整体的风格和编排,我就能感受到作者对于传统文化的尊重以及对于食物养生智慧的深入挖掘。我推测,书中一定包含了对各种食材的细致入微的描述,包括它们的性味、功效、以及在不同季节和不同身体状况下的适用性。我设想着,在某个感到身体有些不适的时候,我能够翻开这本书,找到那些能够温和调理身体的食材,并按照书中提供的建议,将它们巧妙地运用到我的日常饮食中。这种将古老智慧与现代生活相结合的过程,不仅是一种对身体的呵护,更是一种对生活方式的优化和提升。这本书的价值,在于它能够引导我们重新认识我们身边最寻常的食物,并从中发掘出守护健康的力量。

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这本书的出现,对我来说,就像是在一片信息洪流中,找到了一股清流。我是一个对传统文化和健康养生都有着深厚兴趣的人,而《食疗本草》正好契合了我在这两个方面的追求。我尚未开始系统地阅读,但仅从它的名字和外观,我就能感受到一种来自古代的智慧和力量。我推测,这本书里一定包含了关于各种食材的详尽介绍,以及它们在传统中医理论中的应用。我设想着,在某个需要调整身体状态的时候,我能够翻开这本书,找到适合自己的食材和方法,然后将其融入我的日常饮食中。这个过程,不仅仅是对身体的调理,更是一种对古老智慧的学习和传承。它让我意识到,我们身边的许多寻常食物,都隐藏着非凡的功效。这本书的价值,不仅仅在于它提供了具体的食疗方案,更在于它唤醒了我内心深处对于健康生活方式的向往,以及对传统文化的好奇与尊重。

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我一直对那些能够唤醒我们对生活的热爱的书籍情有独钟,而《食疗本草》恰好是这样的一本书。它给我留下的第一印象是那种沉甸甸的厚重感,这不仅仅是纸张和油墨的重量,更是其中蕴含的千年智慧的重量。我还没有来得及深入研究书中的每一个条目,但仅从它整体的风格和编排,我就能感受到作者的用心良苦。我推测,这本书里一定包含了大量关于食材的传统认知,以及古人是如何将这些平凡的食物,运用到养生和治愈中的。我脑海中已经勾勒出一幅画面:在一个忙碌的现代生活中,我需要一个能够让我慢下来、重新关注自己身体的书籍,《食疗本草》正是这样一个存在。它不仅仅提供了关于食物的知识,更重要的是,它引导我们去思考,如何通过最自然、最古老的方式,来滋养我们的身心。这本书的价值,在于它能够让我们重新与自然连接,重新找回那份源自本初的健康与活力。

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我是一个对生活细节有着细腻观察的人,尤其关注那些能够提升生活品质和幸福感的书籍。《食疗本草》这本书,在我手中,传递给我一种踏实而充满智慧的感受。我尚未开始对书中的内容进行系统性的研读,但仅从其精美的装帧和严谨的排版,我就能感受到作者对这份知识的珍视和对读者的负责。我推测,书中一定包含了大量关于食材的传统认知,以及古人是如何将这些平凡的食物,巧妙地转化为滋养身心的良方。我脑海中已经描绘出一幅画面:在某个需要调整饮食结构,或者感到身体状态不佳的时候,我能够翻开这本书,找到那些被古人推崇的食材,并按照书中提供的思路,去搭配出既美味又健康的餐食。这个过程,不仅仅是对身体的调理,更是一种对生活态度的重新审视。这本书的价值,在于它能够让我们重新与自然连接,重新认识食物的本源,并将这份古老的智慧融入到我们现代的生活中,从而提升我们的整体生活品质。

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