具体描述
在自家厨房里，亲手烘烤出新鲜出炉的热呼呼的面包，相信是许多人期盼的幸福滋味。烘焙世界最吸引人之处，正在于充满了无限创意与可能，不一定要受限于传统作法，一样能做出好吃的家庭面包。简单不复杂且能做出美味口感的面包做法，最适合忙碌的生活需求，只要利用工作与家事之余的零碎时间来制作，就能轻松地把充满独特家庭味的手作面包端上餐桌。
学会了面包做法后，请利用本书介绍的多道咖啡馆风格组合料理，搭配出自己与家人喜欢的、每天都想吃的面包餐点，一起在最温暖疗愈的家庭咖啡馆里，品尝手作面包无可取代的幸福味道！
让每天的生活，因为美味的手作面包，重新发现各种美好的可能，也增添更多的幸福滋味！
作者简介
陈香玲
超过六百万浏览人次的人气博客“cecillia优雅过生活”博主。
台大毕业后，赴英国及美国取得双硕士学位，旅居异国期间，最喜欢制作地道的乡村烘焙与料理。
擅长简单有创意的风格料理设计，并长期受邀为知名品牌锅具与食品设计食谱。
目录信息
读后感
私享.面包书##陈香玲# 著，发现这书比我的书还查不到，不过内容简单，草草掠过。 对于面包，我是彻头彻尾的失败者，已经放弃，直到遇到这本小书，决定再次试试，因为发现了几个之前没有注意的答案。 1.3种方式发酵，时间长短不同，一是酵母粉30°一次发酵50分，冷藏五小时左右...
评分私享.面包书##陈香玲# 著，发现这书比我的书还查不到，不过内容简单，草草掠过。 对于面包，我是彻头彻尾的失败者，已经放弃，直到遇到这本小书，决定再次试试，因为发现了几个之前没有注意的答案。 1.3种方式发酵，时间长短不同，一是酵母粉30°一次发酵50分，冷藏五小时左右...
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评分私享.面包书##陈香玲# 著，发现这书比我的书还查不到，不过内容简单，草草掠过。 对于面包，我是彻头彻尾的失败者，已经放弃，直到遇到这本小书，决定再次试试，因为发现了几个之前没有注意的答案。 1.3种方式发酵，时间长短不同，一是酵母粉30°一次发酵50分，冷藏五小时左右...
用户评价
天呐，我得给你们强烈推荐这本《旧日庭院的秘密日记》！如果你们喜欢那种带着霉味和蔷薇香气的哥特式悬疑，这本书绝对是年度首选。它完全是以第一人称的“日记体”展开，文字风格极其古典、华丽，充满了维多利亚时代那种压抑又迷人的氛围。故事的主角是一位被家族软禁在偏远庄园的年轻女子，她通过翻阅那些尘封已久的、充满着暗示和隐喻的日记，试图拼凑出多年前发生在那座庄园里的连环谜案。作者高明的地方在于，她让你始终无法确定什么是真实的幻觉，什么是被故意歪曲的记录。那些关于家族血脉、禁忌之恋、以及庄园土地下埋藏的古老仪式的描写，营造出一种令人窒息的宿命感。我尤其喜欢作者对环境的渲染，阴森的雾气、永远拉着窗帘的房间、以及那些活得比人还久的雕像，每一个场景都仿佛有生命，并时刻监视着主角。读到最后揭示真相的那一刻，那种错愕感和恍然大悟混合在一起，简直妙不可言，让人忍不住想立刻从头再看一遍，寻找那些被忽略的线索。
评分哇，最近翻开的这本《风语者的低语》，简直是打开了我对奇幻文学的新认识！作者的想象力真是天马行空，故事设定在一个被遗忘的古老大陆，那里的风不再只是空气的流动，而是承载着先祖记忆和未来预言的载体。我尤其喜欢主角的成长弧线，他从一个对自身能力一无所知的边缘人物，到逐渐领悟并驾驭风语的力量，每一步的挣扎和顿悟都写得极其细腻。书中的世界观构建得非常宏大且富有层次感，不同部落之间围绕着对“风语”的不同理解和控制权展开的冲突，充满了政治博弈的张力。魔法系统的设计也别具一格，它不是那种冷冰冰的规则堆砌，而是与自然和情感紧密相连，每一次施法都仿佛能感受到作者对世界深深的敬畏。读这本书的时候，我好几次停下来，只是为了回味那些描绘风声的段落，那种带着沙砾、带着花香、带着远方海洋咸湿气息的文字，简直是身临其境。我通常对长篇奇幻会有点耐心不足，但这本书的节奏把握得恰到好处，悬念层层递进，让你完全无法放下，只想知道下一阵风会带来怎样的命运转折。
评分说实话，刚开始接触这本《都市食客图鉴》的时候，我还有点担心它会落入那种“打卡式”的美食散文窠臼，但读完之后，我发现自己错得离谱。这本书的魅力完全不在于罗列多少网红餐厅或者米其林星级，而在于它捕捉到了食物与城市脉搏之间那种微妙的、无法言喻的情感联系。作者的文笔带着一种老派的、近乎诗意的细腻，他写的不只是食物本身的味道——比如那碗深夜里一碗热气腾腾的阳春面如何熨帖了疲惫的心灵，或是街角那家老式点心店的酥皮如何凝聚了几代人的匠心。更动人的是他对“人”的刻画，那些在食物背后默默坚守的店主、那些因一道菜而重拾回忆的食客，每一个侧写都精准而富有温度。我特别欣赏他探讨食物“在地性”的部分，如何随着城市的发展和变迁，某些味道正在消逝，而某些新的风味又如何在夹缝中顽强生长。读完，我感觉自己对生活中的平凡烟火气都有了新的认识，它不再是背景噪音，而是值得被仔细品味的交响乐章。这本书让我重新审视了自己对“吃”这件事的定义，远超出了果腹的需求。
评分最近手头这本《星海尽头的灯塔》真叫一个让人心神俱颤的科幻硬核之作！它可不是那种太空歌剧式的浪漫冒险，而是深入探讨了人类意识上传、永生悖论以及宇宙尺度的孤独感。作者在物理学和哲学层面上的功力可见一斑，书中涉及到的量子纠缠、高维空间理论，虽然听起来玄乎，但叙述起来却逻辑严密，让人信服。最让我震撼的是其中关于“信息熵”的讨论，当所有记忆都可以被数字化、被编辑、甚至被共享时，“自我”的边界在哪里？主角作为一个被困在虚拟宇宙中、努力寻找回归现实路径的意识体，他的每一次计算、每一次自我怀疑，都让人脊背发凉。情节推进得非常冷静克制，没有过多煽情的对白，一切冲突都通过冰冷的逻辑推演和信息差来实现，这反而比直接的情感爆发更有力量。我花了很长时间去消化书中的一些设定，感觉读完后，看待我们现在所处的这个“真实”世界，都会多了一层审视和怀疑。这是一部需要沉下心来，反复阅读才能真正领会其深意的杰作。
评分最近偶然发现的这本《无声的辩论家》简直是社科类读物里的一股清流，它聚焦于“非语言沟通”在现代社会，尤其是在高压决策环境下的隐秘力量。作者没有采用枯燥的学术论述，而是通过大量的案例分析，将“肢体语言”、“空间利用”乃至“呼吸节奏”如何影响谈判结果、法庭判决，甚至是领导力建立的过程，展示得淋漓尽致。我特别佩服作者的观察力，他能够穿透那些精心准备的台词，直达人们本能的反应。比如书中分析了一次著名的国际峰会，仅仅通过对两位领导人握手时手臂角度的微小差异，就推断出了背后隐藏的政治角力，这种洞察力让人拍案叫绝。这本书对我的影响是立竿见影的，它让我开始有意识地去“阅读”我身边的人，去注意那些被我们忽略的细微信号。它不是教你如何“伪装”出自信，而是教会你如何真正理解交流的本质，即信息传递的复杂性和多维性。读完后，你会发现，原来我们大部分的沟通，都在“无声”中完成了，这本书成功地把沉默里的噪音放大了无数倍。
评分校对简直不能忍！比如第55页，明明是胡萝卜，文字说明配的都是红葡萄！蘿蔔，葡萄，字形差很多好么！
评分喜欢这本的口味~
评分非常实用的面包书，图文编辑也靠谱
评分校对简直不能忍！比如第55页，明明是胡萝卜，文字说明配的都是红葡萄！蘿蔔，葡萄，字形差很多好么！
评分非常实用的面包书，图文编辑也靠谱
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