堂本面包店 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
简体网页||繁体网页
图书标签: 面包 美食 吴宝春 福建科学技术出版社 台湾 2018
喜欢 堂本面包店 的读者还喜欢
点击这里下载
发表于2024-11-22
堂本面包店 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024
堂本面包店 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024
堂本面包店 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
图书描述
世界面包冠军吴宝春称本书作者陈抚洸为自己的味觉启发师。本书忠实记录15年来阿洸师傅在“堂本面包店”的点滴，让你了解在巷子里的不起眼小面包店，究竟如何掀起面包味觉革命。全书分成3章，介绍了14款面包，有马卡龙、史多 伦、肉桂卷、德式布丁、红酒葡萄、伯爵奶茶、菠萝、黑糖、红豆奶酪、法国长棍面包……对每一款面包，绝非简单地介绍配方，还包含探秘创意思路，以及对味觉的再思考，对于制作方法的介绍也详尽全面，照顾一般读者会遇到的种种情况。
著者简介
图书目录
堂本面包店 pdf epub mobi txt 电子书 下载
用户评价
可能要当成传记来看
评分方子不多，但是每款都有自己的故事。 市面上烘焙食谱的书多的眼花缭乱，随便一本翻开就是几十上百个方子，也许都不错，但是哪款面包哪个方子最能打动你？ 相比较只是一本食谱，作者给自己的面包注入了与众不同的意义与美好，也鼓励那些真正喜欢烘焙的人更多的思考与尝试~
评分可能要当成传记来看
评分方子不多，但是每款都有自己的故事。 市面上烘焙食谱的书多的眼花缭乱，随便一本翻开就是几十上百个方子，也许都不错，但是哪款面包哪个方子最能打动你？ 相比较只是一本食谱，作者给自己的面包注入了与众不同的意义与美好，也鼓励那些真正喜欢烘焙的人更多的思考与尝试~
评分吴宝春酒酿桂圆面包的灵感来源，和吴氏面包书几乎一个路子，惯于撒鸡汤。配方较少，但大多值得参考，有不少干货，而且把配方形成的思路也清晰的呈现了出来，非常值得肯定。总体还是非常值得一买。不过相对而言，吴书配方更详细专业，陈书太粗疏，配方甚至未标示百分比。
读后感
评分
评分
评分
评分
堂本面包店 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
分享链接
相关图书
-
戒不掉的烘焙甜点 pdf epub mobi txt 电子书 下载 -
法國麵包教父的經典配方 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
超简单！食帖烘焙全书 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
我爱我的面包 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
Artisan Baking pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
啤酒，面包，奶酪 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
欧风乡村面包 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
香港麵包 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
极简烘焙：47款经典美味点心 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
三明治·面包 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
巴黎老面包坊的经典配方 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
简单又好做的小烤箱面包 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
面包与自由 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
烘焙大师 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
面包教室 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
我爱面包 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
麵包教科書 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
家制面包大全 pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
My Bread pdf epub mobi txt 电子书 下载
-
天天都要吃面包 pdf epub mobi txt 电子书 下载
