禪食慢味 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

藤井宗哲

北方文藝齣版社

劉雅婷

2014-1

240

CNY 35.00

平裝

9787531731931

圖書標籤: 素食禪日本美食飲食生活趣味生活林糊糊

喜歡禪食慢味的讀者還喜歡

下載链接在页面底部

點擊這裡下載

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

想要找書就要到小哈圖書下載中心

qciss.net

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

发表于2025-01-17

禪食慢味 epub 下載 mobi 下載 pdf 下載 txt 電子書下載 2025

禪食慢味 pdf epub mobi txt 電子書下載 2025

圖書描述

宗哲和尚以自身的禪僧日常生活，以及曾為雲水僧的飲食生活經驗為基礎，以說故事般親切的語調，抒情的文字，在本書中娓娓訴說一道道他認為是天地恩賜的精進料理。不但呈現對於精進料理的切身經驗與深刻體悟，也在充滿禪味的飲食料理中，展現敬天惜物的精神，更充分展現瞭慢食的新時代生活味與風格。書中特彆推薦瞭加料烏鼕麵、香菇排餐、白蘭地煮黑豆、納豆鹹稀飯、核桃豆腐、宗哲流的一口雞排等17道精進料理，食材易得、做法簡單，讓人享受到食材本身最自然、最豐富的絕妙好滋味。

禪食慢味下載 mobi epub pdf txt 電子書

著者簡介

藤井宗哲 1941年齣生於大阪。京都佛教大學退休後，曾在埼玉縣臨濟宗平林寺、和歌山縣興國寺、鎌倉建長寺等道場修行，擔任典座（大廚職）十餘年，也曾擔任《古典落語》《三遊亭圓朝全集》編輯。現為鎌倉“不識庵”住持。他認為，飲食也是傳遞佛法的一種方式，因而開設“禪味會”精進料理烹飪教室。著有《花柳風俗語辭典》《食即心》《精進料理辭典》《宗哲和尚的精進料理》等書。

圖書目錄

禪食慢味 pdf epub mobi txt 電子書下載

想要找書就要到小哈圖書下載中心

qciss.net

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

用戶評價

評分☆☆☆☆☆

看現代人吃東西，經常有身在惡鬼道、畜生道的感覺。近些年我纔開始好好吃飯，因為意識到：飲食中有中道。濃、肥、辛、甘都非真味，真味隻是淡，人生未嘗不是。

評分☆☆☆☆☆

作者帶有一種日式的驕傲，所謂精進料理，大體是以淡味和素食為核心理念的一種烹飪方式，這種飲食方法固然不能全然接受，但是在飲食過於油膩，味道一味追求濃烈的中國，倡導這種理念自然算是一種矯正。

評分☆☆☆☆☆

本來想跟哲宗老和尚學習做幾道清淡的素菜，結果發現他們吃的好油膩啊，動不動就炸天婦羅。不過有兩個觀點還是很觸動我的：1.素食非粗食 2.禪的精神，就在於當下如何讓每件事物盡其所能、活生生地展現齣來。應用在料理上，就是充分活用食材，隨時足以應付臨時的來客。

評分☆☆☆☆☆

因為讀瞭這本書，每次和你去西園寺，我都不敢剩飯瞭。

評分☆☆☆☆☆

這本「禪食慢味」寫於1989年，讀來卻不覺與現世有太多脫節。儘管藤井宗哲是禪師，他介紹的食物也主要是素食，但他卻並沒有要求人們完全去做一個veggie或是一個vegetarian，他沒有把素食上升為某一主義，而隻是用一種輕鬆、不刻意的態度追尋「真味隻是淡」，也就是食物的自然本味，並以此滋養身心、讓味覺變得純粹，讓人變得爽爽朗朗。這種對待素食的態度是我喜歡的。