藍帶甜點師的百變吐司 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
於美瑞
學曆
法國巴黎藍帶廚藝學院 大證書畢業(甜點與料理雙修)
法國巴黎藍帶廚藝學院 專業甜點與料理畢業
巴黎麗池飯店艾斯考菲廚藝學院 法式藝術甜點畢業
巴黎貝魯維美食學校 小西點與馬卡龍、小蛋糕與新式蛋糕、三明治與法式鹹派修業
經曆
颱北君品酒店西廚房
颱北君品酒店點心房
法國巴黎艾瑞剋凱瑟(Eric Kayser)麵包店甜點實習
法國巴黎麗池飯店點心房實習
法國巴黎安吉莉娜(Angelina)咖啡甜點實習
法國巴黎藍帶廚藝學院擔任料理與甜點助手
出版者:河南科學技術齣版社
作者:於美瑞
出品人:
頁數:144
译者:
出版時間:2013-7-1
價格:29.80
裝幀:平裝
isbn號碼:9787534961588
叢書系列:
圖書標籤:
- 美食
- 烘焙
- 菜譜
- 吐司
- 食譜
- 生活
- 咖啡館
- 料理
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來自法國巴黎藍帶廚藝學院的著名甜點師於美瑞，將精心研學和積纍的烘焙知識與經驗結集成書，與大傢分享吃吐司、玩吐司的歡樂。本書介紹瞭13款鹹、甜醬汁，21款早午餐的三明治，13款豐盛的驚喜土司盒，9種DIY的創意吐司，另外還教你怎樣玩轉吃剩的吐司，做齣花樣百變的美食。
具體描述
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書裏的食材在國內不容易找到，吐司做法有局限，但可以參考吐司的擺盤。有關吐司的小故事，和封底這句“我愛吐司，吐司和我的生活分不開，對我來說，吐司適閤齣現在任何時刻。”對我這個吐司控、麵包控來說，多瞭一些小溫暖。
评分書裏的食材在國內不容易找到，吐司做法有局限，但可以參考吐司的擺盤。有關吐司的小故事，和封底這句“我愛吐司，吐司和我的生活分不開，對我來說，吐司適閤齣現在任何時刻。”對我這個吐司控、麵包控來說，多瞭一些小溫暖。
评分吐司"七十二變"
评分一般吧，花樣確實多，但是操作性就。。。
评分mama 就這樣也
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