具體描述
記不清有多少次，我和朋友們迴憶起我們那一代人的童年，迴憶起過去年代的種種趣事、趣物、趣味和那種飽滿的生命感覺，為那些在時光流逝之中不復留存的體驗扼腕，惆悵眷戀之餘，便有一種痛心的隔世之感。
近年來，以老、舊打頭的圖書齣版忽然成為熱占，以至構成20世紀末一種非常耐人尋味的重要文化現象。但讓人感到遺憾的是，大多數這類圖書僅僅停留於對那些固態的、無機的老舊物質形態的機械記錄上，而忽視瞭這些物的背後活生生的，無限豐富的人的生命與精神，忽略瞭過去年代的人們在與自然萬物的交往中那種和諧的、安樂的生命感覺與人生態度，忽視瞭在時間的流逝中，曆史到底剝奪瞭我們生命中哪些最值得珍惜的感覺、感情與活動？基於這些想法，我一直希望能有這麼一套書，在前此圖書的基礎上進行升華，也以此寄托我們這一代人對於農耕時代美好事物的懷念與眷戀，並從中汲取生活的信念與力量。
著者簡介
圖書目錄
一 米、麵食
油炸鬼
炒米和焦屑
記臘八粥
從許餅說到常三
煎餅花兒
腐乳·窩頭議
上海陽春麵
大餅油條豆腐漿
滿洲餑餑
糊塗麵
我愛武漢的熱乾麵
指頭粗的麵，碗口大的饃
花樓街口的豆絲
二 肉、禽、蛋
獅子頭
二葷鋪
黃雞白酒嫩菠青
一雞三吃
吃北京烤鴨的種種講究
涮廬閑話
周莊名吃萬三蹄
蘇幫菜
豬頭肉滄桑錄
野味香
端午的鴨蛋
人生一世
喝湯
三 魚、蝦、水産
從香糟說到鱖魚宴
長江浪闊鯝魚美
吃河豚
津門食錄
鮮魚濃湯
一魚兩吃黃河鯉
鮎魚之酌
於今何處覓鰣魚
桌上風景河蝦美
啖蟹
螺螄
黃州東坡菜
四 豆腐、豆製品
五 蔬菜類
六 風味小吃、茶點類
七 名人侃老味道
· · · · · · (收起)
讀後感
評分
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用戶評價
記憶中的百味佳肴，多是地方小食，或一方飲食。親情鄉情沁入一樣樣難以忘懷的菜肴小吃之中，留下的自然就是記憶中的老味道。隻是裏麵敘述多是半個世紀甚至更久遠的東西，隻能空留追憶而已瞭。
评分雖說所選文參差不齊，但好的文章讀來確可下飯
评分良莠不齊，有的作者可親可敬，有的裝逼裝得想捶死他，尤其是建國以後的，文革期間的尤甚，建國後的大部分文人，都是精神上的矮矬窮。“吃雞不忘毛主席”，f＊ck off！
评分記憶中的百味佳肴，多是地方小食，或一方飲食。親情鄉情沁入一樣樣難以忘懷的菜肴小吃之中，留下的自然就是記憶中的老味道。隻是裏麵敘述多是半個世紀甚至更久遠的東西，隻能空留追憶而已瞭。
评分良莠不齊，有的作者可親可敬，有的裝逼裝得想捶死他，尤其是建國以後的，文革期間的尤甚，建國後的大部分文人，都是精神上的矮矬窮。“吃雞不忘毛主席”，f＊ck off！
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