The Well-Rounded Pregnancy Cookbook

The Well-Rounded Pregnancy Cookbook pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

出版者:Random House Inc
作者:Gurwitz, Karen/ Hoy, Jen
出品人:
页数:224
译者:
出版时间:2007-8
价格:146.00元
装帧:Pap
isbn号码:9780307351814
丛书系列:
图书标签:
  • 孕期食谱
  • 孕期营养
  • 健康饮食
  • 孕妇食谱
  • 烹饪
  • 美食
  • 食谱
  • 孕期健康
  • 营养食谱
  • 孕期饮食指导
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具体描述

Every woman wants to eat her best. But eating well can be challenging during the best of times. During pregnancy it is aggravated with curveballs such as nausea, cravings, or life. Before you ruin your healthful intentions, check out The Well-Rounded Pregnancy Cookbook, which offers a compromise by providing 100 recipes that meet every mother’s needs by adapting them to her moods.

Feeling nauseous? Turn Pine Nuts and Golden Raisins into a lemony-soup. Craving comfort foods? Modify Asian Cabbage Salad into a traditional but healthy treat. Ready to shed your baby pounds? Transform Fettucine with Mushrooms and Slow-Roasted Tomatoes into a beautiful salad. Feeling good today? Try some Broiled Salmon with Caramelized Fennel and Sweet Onion paired with Crisp Roasted Sweet Potatoes. And the Lemon Cookies and Devilicious Cupcakes are great for any mood.

Easily customizable recipes also mean that mom-to-be and her family can sit down and enjoy the same meal, no matter how she’s feeling. With helpful tips and options that minimize prep time, The Well-Rounded Pregnancy Cookbook is a must-have for any expectant, new or not-so-new mother, who needs a flexible solution for preparing delicious, healthful, meals!

As the founder of Mothers & Menus, Inc. and a busy mom of three, Karen Gurwitz knows how hard it can be to find time to take care of yourself. In The Well-Rounded Pregnancy Cookbook, she encourages you to tune in to your body’s needs and give yourself permission to honor your cravings. Her voice and the cookbook are a great accompaniment to your journey of motherhood, whether you are in the early stages, or have been on it for quite some time.

在孕育生命的旅程中,为母体与胎儿提供全面的营养支持,是每一位准父母最为关切的头等大事。本书并非是一本传统的食谱,而是您在迎接新生命到来的过程中,一份充满智慧与关怀的营养指南,旨在帮助您构建一个全方位、均衡且充满活力的孕期营养体系。 本书的核心理念在于,孕育一个健康的宝宝,不仅在于满足基本的热量需求,更在于确保母体和胎儿能够摄入构成生命基石的关键营养素,并在此过程中,将对身体的潜在负面影响降至最低。我们将从宏观层面,深入探讨孕期各个阶段身体所面临的生理变化,以及这些变化对营养需求提出的独特挑战。您将了解到,随着宝宝的成长,您身体的能量消耗、维生素矿物质的储存以及对特定营养素的吸收能力都会发生微妙而重要的调整。 本书将引领您穿越孕期营养的迷宫,为您梳理清晰的营养脉络。我们不会仅仅罗列食材和烹饪步骤,而是着重于“为什么”和“如何做”。您将深入理解蛋白质、碳全、脂肪、维生素、矿物质等宏量和微量营养素在母体健康和胎儿发育中的具体作用。例如,我们为何需要充足的叶酸来预防神经管缺陷?铁质对支持胎盘发育和预防孕期贫血有多么关键?钙质和维生素D又是如何协同作用,为宝宝构建强健骨骼的?本书将一一为您解答这些核心问题,并将这些知识转化为切实可行的饮食指导。 在食材的选择上,我们将强调“高质量”和“多样性”。这意味着我们将引导您优先选择天然、未经加工的食物,富含生物利用率高的营养素。我们将探讨如何通过选择新鲜、应季的蔬果,优质的蛋白质来源(如精瘦肉类、鱼类、豆类和坚果),以及全谷物和健康脂肪,来最大化每餐的营养密度。同时,本书也会关注到孕期可能出现的特定不适,如孕吐、便秘、孕期糖尿病等,并提供针对性的饮食策略。我们将为您解析哪些食物有助于缓解孕吐,哪些食材能够促进肠道蠕动,以及如何通过精细调整碳水化合物的摄入来管理血糖水平。 本书的独特之处在于,它将营养学知识与实际生活相结合,为您提供一套可操作的、可持续的孕期饮食方案。我们不会要求您完全改变您的生活方式,而是鼓励您做出更明智、更健康的选择。您将学会如何阅读食品标签,识别隐藏的糖分、不健康的脂肪和过多的钠。您也将获得关于如何安全、有效地补充孕期维生素和矿物质的建议,以及何时需要寻求专业医疗人员的指导。 此外,我们深知每一位准妈妈的身体状况和生活习惯都是独一无二的。因此,本书将为您提供一个灵活的框架,让您可以根据自己的喜好、过敏史和医生的建议,来调整和个性化您的孕期饮食计划。我们将鼓励您倾听身体的声音,探索适合自己的健康饮食模式,并在此过程中,享受美食带来的乐趣,而不是被严格的饮食限制所束缚。 本书还将探讨孕期饮食中一些常被忽视但至关重要的方面。例如,孕期水分的摄入对于维持血容量、预防便秘以及确保营养素的运输至关重要。我们将为您提供关于饮用水、天然果汁和其他健康饮品的详细建议。同时,我们也关注孕期食物的安全性,包括如何避免可能存在风险的食物,如生的或未煮熟的肉类、鱼类和蛋类,以及某些高汞含量的鱼类。 总而言之,本书不仅仅是一本食谱,更是一份对生命馈赠的致敬。它将为您提供孕期营养的全面知识,帮助您建立一个健康、均衡、充满活力的饮食习惯,从而为宝宝的健康成长奠定坚实的基础,同时也确保您自身在这个特殊时期,拥有充沛的精力与活力。让我们一起,通过科学而美味的饮食,开启这段充满喜悦与健康的孕育之旅。

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