無盡的盛宴 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
露絲•雷剋爾，曾先後為《新西方》（New West）雜誌、《加州》（California）雜誌、《洛杉磯時報》（Los Angeles Times）、《紐約時報》（The New York Times）撰寫餐廳評論。現為《美食》雜誌總編輯。兩本自傳《天生嫩骨》（Tender at the Bone）和《蘋果慰我心》（Comfort Me with Apples）皆長期盤踞於暢銷書排行榜。同時兼任《當代文庫》（Modern Library）美食係列編輯。現與先生、兒子以及兩隻貓居住在紐約曼哈頓。
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《無盡的盛宴》是一盤點心，一個隱藏在雜誌檔案庫裏的寶藏。即使美國的食物結構不斷在改變，反映齣我們是什麼樣的人的功能不變。你在這本書裏看到的是美國人民在餐桌上的冒險史，一部仍在進行中的曆史。
2002年為慶祝《美食》（Gourmet）雜誌創刊六十周年，《當代文庫》（Modern Library）美食係列的編輯兼暢銷書作傢露絲·雷剋爾（著有《天生嫩骨》與《蘋果慰我心》），瀏覽龐大的雜誌檔案，選齣最精華的美食與旅遊短文，匯集成瞭這本迷人的作品。
在《無盡的盛宴》中，作傢們跨越瞭時間和空間的藩籬，帶領讀者重溫在世界各地品嘗過的特殊食物和奇妙經曆。精彩的文選包括瞭美食大師費雪的《瑞士的三間小餐廳》，趣味盎然地講述瞭她在瑞士的旅途中，行經的三傢與眾不同的小飯館。第一個將熊貓運進美國的女冒險傢露絲?哈剋內斯，則以《西藏的喇嘛廟》迴憶她在第二次世界大戰的烽火下，隻身前往西藏的曆險記……
除瞭露絲?雷剋爾的全新簡介和多份原創食譜外，這本引人垂涎的作品集還囊括瞭許多著名作傢的生動短文，如《紳士愛美人》的作者阿尼塔?羅斯、美食界教父詹姆斯?比爾德、電視節目主持人瑪德赫?傑佛裏、普利策奬得主羅伯特?科漢、傢庭烹飪專傢蘿莉?柯文等。《無盡的盛宴》不僅擁有美麗流暢的故事，更有在齣人意料的地點上，關於美食珍饈妙趣橫生的描寫，如此魅力，怎不教人迴味再三？
具體描述
讀後感
很好奇为啥非得捧一个踩一个，这是一种时刻不忘斗争和掐架的心态？我觉得实在是不能理解……西方的也好，中国的也罢，都有令人不忍释卷的佳作。西方的美食书鸡肋的不少，中国的大家也很有很多经典之作啊。 单纯的喜欢这本书的原因很简单： 1.文章水平很高。很久没有看到如此质...
評分书是好书，我也买了一本，可惜，本书快被捧杀了。 咱不夜郎自大，也别妄自菲薄行不？有人妄自菲薄得都快没边了，外国出了一本美食杂志六十年精选作品，就恨不得捧到天上，把咱享誉国际的中餐往泥里踩，还把咱中国各位大家写得饮食文章一律无视 一本美食杂志六十年精选作品居...
評分最近大爱ruth的书，从Endless feast 到 Tender at the Bone 通通拿下。翻看此书，总觉得往日的那些如同唐顿庄园中优雅美妙从容的时光，正在无可奈何的慢慢从这个浮躁的世界淡出。用这本书，跟随美食大师的脚步，再赴一次盛宴。
評分这本书放在哪儿断断续续的读着~ 今天读了那几篇餐饮界名人，才突然很得味起来。 那几位，尤其是几个男人，莫不是天才+勤奋的典型。他们的一生才对的上“无尽的”盛宴这个名头。数不清的饮宴，一本一本的食谱，一家家的餐厅，演讲，教学，电视~~把他们的生活充斥的没有留白和...
評分这本书放在哪儿断断续续的读着~ 今天读了那几篇餐饮界名人，才突然很得味起来。 那几位，尤其是几个男人，莫不是天才+勤奋的典型。他们的一生才对的上“无尽的”盛宴这个名头。数不清的饮宴，一本一本的食谱，一家家的餐厅，演讲，教学，电视~~把他们的生活充斥的没有留白和...
用戶評價
群英薈萃，每個作者都會寫會吃，每一篇都看得好過癮，還附帶瞭很多食譜，有極強的指導意義——成為一名優秀的大廚應是每個閤格的吃貨之終極奮鬥目標。
评分真正的美食態度，承載的是記憶和情感，遠超過味覺本身。。。
评分美食的定義在舌尖之外
评分讓吃來得更猛烈些吧
评分大部分文章年代久遠，對於吃貨來說，這本書信息密度太大。
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