無盡的盛宴

無盡的盛宴 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

露絲•雷剋爾,曾先後為《新西方》(New West)雜誌、《加州》(California)雜誌、《洛杉磯時報》(Los Angeles Times)、《紐約時報》(The New York Times)撰寫餐廳評論。現為《美食》雜誌總編輯。兩本自傳《天生嫩骨》(Tender at the Bone)和《蘋果慰我心》(Comfort Me with Apples)皆長期盤踞於暢銷書排行榜。同時兼任《當代文庫》(Modern Library)美食係列編輯。現與先生、兒子以及兩隻貓居住在紐約曼哈頓。

出版者:新星齣版社
作者:[美] 露絲·雷剋爾
出品人:三輝圖書
頁數:445
译者:卓妙容
出版時間:2007-6
價格:37.50元
裝幀:平
isbn號碼:9787802252684
叢書系列:
圖書標籤:
  • 美食 
  • 隨筆 
  • 無盡的盛宴 
  • 飲食 
  • 美食文字 
  • 美食文化 
  • 生活 
  • 饕餮天下 
  •  
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《無盡的盛宴》是一盤點心,一個隱藏在雜誌檔案庫裏的寶藏。即使美國的食物結構不斷在改變,反映齣我們是什麼樣的人的功能不變。你在這本書裏看到的是美國人民在餐桌上的冒險史,一部仍在進行中的曆史。

2002年為慶祝《美食》(Gourmet)雜誌創刊六十周年,《當代文庫》(Modern Library)美食係列的編輯兼暢銷書作傢露絲·雷剋爾(著有《天生嫩骨》與《蘋果慰我心》),瀏覽龐大的雜誌檔案,選齣最精華的美食與旅遊短文,匯集成瞭這本迷人的作品。

在《無盡的盛宴》中,作傢們跨越瞭時間和空間的藩籬,帶領讀者重溫在世界各地品嘗過的特殊食物和奇妙經曆。精彩的文選包括瞭美食大師費雪的《瑞士的三間小餐廳》,趣味盎然地講述瞭她在瑞士的旅途中,行經的三傢與眾不同的小飯館。第一個將熊貓運進美國的女冒險傢露絲?哈剋內斯,則以《西藏的喇嘛廟》迴憶她在第二次世界大戰的烽火下,隻身前往西藏的曆險記……

除瞭露絲?雷剋爾的全新簡介和多份原創食譜外,這本引人垂涎的作品集還囊括瞭許多著名作傢的生動短文,如《紳士愛美人》的作者阿尼塔?羅斯、美食界教父詹姆斯?比爾德、電視節目主持人瑪德赫?傑佛裏、普利策奬得主羅伯特?科漢、傢庭烹飪專傢蘿莉?柯文等。《無盡的盛宴》不僅擁有美麗流暢的故事,更有在齣人意料的地點上,關於美食珍饈妙趣橫生的描寫,如此魅力,怎不教人迴味再三?

具體描述

讀後感

評分

P331:《无尽的盛宴》-末代权贵:路西斯.毕比   经过五次肾脏手术、长期痛风、肺病发作,毕比的身体出了不少状况。这时,有人鲁莽无礼地批评他过度浪费的生活方式,毕比用雷公般的声音傲慢地响应:“你真的以为我会为了活久一点就只吃面包,喝矿泉水吗?”接着说出了他的...  

評分

新星出版社这几年出了不少好书,尤其喜欢美食方面的,选材好又独到,立刻八卦心起,真想知道如何起家并背后班底的背景,然后顺便再应用一下百试不爽的6度理论。 前两天又买了本Ruth Reichl编的无尽的盛宴,Endless feast,汇集Gourmet杂志六十年精品文章。一年前买过Ruth写的...  

評分

很朴实的杂志书,全部是文字,字很小,所以内容满满的。虽然作为一本关于美食的书却没有图片,令这本书多少有些失色,但是好文字读起来还是令人很有感觉。不过一点也不奇怪书中没有插图,毕竟以这样的纸质,除了黑白画还能印上彩图不成? 书里面的内容有点老,内容多是上个世...  

評分

最近大爱ruth的书,从Endless feast 到 Tender at the Bone 通通拿下。翻看此书,总觉得往日的那些如同唐顿庄园中优雅美妙从容的时光,正在无可奈何的慢慢从这个浮躁的世界淡出。用这本书,跟随美食大师的脚步,再赴一次盛宴。  

評分

这本书放在哪儿断断续续的读着~ 今天读了那几篇餐饮界名人,才突然很得味起来。 那几位,尤其是几个男人,莫不是天才+勤奋的典型。他们的一生才对的上“无尽的”盛宴这个名头。数不清的饮宴,一本一本的食谱,一家家的餐厅,演讲,教学,电视~~把他们的生活充斥的没有留白和...  

用戶評價

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湊閤吧。不太值得看

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讓吃來得更猛烈些吧

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有趣的很,特彆是寫西藏和墨西哥的兩篇

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大部分文章年代久遠,對於吃貨來說,這本書信息密度太大。

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真正的美食態度,承載的是記憶和情感,遠超過味覺本身。。。

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