细味

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出版者:中国人民大学出版社
作者:李子玉
出品人:
页数:195
译者:
出版时间:2010年1月
价格:28.00元
装帧:
isbn号码:9787300112367
丛书系列:
图书标签:
  • 饮食
  • 生活
  • 随笔
  • 美食
  • 李子玉
  • 散文
  • 台湾
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  • 品味
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  • 人文
  • 情感
  • 思考
  • 细节
  • 静谧
  • 反思
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具体描述

最美好的一顿,除了包含视觉享受,还有那些味觉回忆引起的旧事旧情。每段人生都有百般滋味萦绕在心头。请跟随“真心女人”李子玉,一起细细分享这世间的美味与情味。

本书作者从儿时食物开始一一细数:猪油捞饭当早餐,婆婆教煮的凉瓜牛肉,搭伙食的诗人独爱酸辣汤,患抑郁症那几年冷冷的麦片,找到真爱之后的七色菜,直数到灰色爬上发梢。李玉莹以文字回溯半生,外婆猝然而逝、与前夫留学美国、孤独对抗抑郁症,和现在的丈夫李欧梵享受平淡生活,每时每刻,都有一道唤起回忆的菜。醉翁之意不在酒,作者借食物为题发挥,在细味食物之间细味她的五味人生。

作者简介

李子玉,又名李玉莹,香港著名散文家,李欧梵笔下的“真心女人”,70年代中期毕业于浸会大学中文系,随后赴美国南伊利洛伊州立大学取得社会学学位。2002年开始写作,近期主要作品有《云想衣裳》、《忧郁病就是这样》,曾和丈夫李欧梵合著《过平常日子》、《一起看海的日子》和《恋恋浮城》,讲述二人海外日常生活的悲与喜、笑与泪。

目录信息

序一序二第一章 儿时食物 小厨师牛刀小试 小学时代的早餐——猪油捞饭 婆婆魂兮归来,尝尝我的凉瓜牛肉 诗人的酸辣汤 一飞冲天——“一条龙”云吞面 赴汤蹈火也要吃的碗仔翅 情痴老师的糟溜鱼片 广东式的扬州炒饭第二章 小巧妇伴读又掌厨 麦当劳店的甘苦回忆 招贼入屋的红烧元蹄 当垆卖饼苦经营——咖喱饺 可乐鸡——母女诉衷情 手足情深的星洲炒米粉 皮蛋瘦肉粥暖透游子心 五香猪脚补筋骨 广东烧鸭情系一线牵第三章 忧郁记愁 吃素吃荤俱随缘 情绪指标的五味牛腱 生命存在的证据——清蒸鱼 孤独而实在的花生酱多士 过年萝卜糕 忧郁的菜式——毛豆干炒鸡胸肉 哈佛广场的好面包 一碗麦片粥吃出几种心情第四章 平常日子的食谱 龙凤呈祥的三杯鸡 七色菜——为平淡生活添加色彩 在剑桥的健康早餐——煎蛋卷 栗子冬菇炆鸭欢度感恩节 空前“绝味”的马六甲海南鸡饭 油条脆烧饼香 绝配咸豆浆 莲藕情义长 红豆最相思 左宗棠鸡——不是广东菜的广东菜 酸话梅排骨好滋味 素净心境吃素乐第五章 名士佳肴聚温情 心灵鸡汤忆难忘——聂华苓女士 可敬可爱的黄苗子 大侠金庸 夏志清先生印象记 无惧胆固醇的余英时太太烤鸭 三文味馥郁 两女玉娉婷 从“酒蟹居”到“晚晴轩” 养女婿的麻婆豆腐 砂锅鱼头的缘分后记
· · · · · · (收起)

读后感

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最近的新兴趣是美食。当然,吃是一直都喜欢的,但是认真对做菜和食物感兴趣是最近的事情。 我以前对做饭没有兴趣,也没想到后来会有兴趣,所以逐渐觉得厨房不够用,太小又摆不了太多工作。不过我这个人一旦兴趣来了,总是有点黑心,恨不能一口气吃成...  

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买这本书是因为看了一位名人的书单,其中有另一本我是看过的,非常喜欢.于是给了这个书单很高的信任度.这个年头,大家都这么忙,最不开心的事儿,就是好不容易找到休息的,自己的时间,却读了一本烂书~~ 结果呢,这本书就烂~用了三个小时的飞行时间看完的.不喜欢的理由是:一,食物不...  

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这是一本以食为珠以温情的回忆为线串起来的女人成长回忆录。每一篇闲散的记述都与饮食相关,粗一看你以为是在写食,其实不然,作者只是将食物作为了人一生必不可缺的一个环扣,一个引子,一个亲情、爱情都不可或缺的关键。 李子玉,原名李玉莹,香港著名散文家,...  

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以人机床一体状态读完了李子玉的《细味--food memory》、是很轻松的小散文很好读。一篇一个菜色然后还有那在菜色中的无穷无尽的回忆。 读完后很想尝一尝的是《生命存在的证据--清蒸鱼》、《空前“绝味”的马六甲海南鸡饭》、《孤独而实在的花生酱多士》。 很多简单的东西因为...  

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买这本书是因为看了一位名人的书单,其中有另一本我是看过的,非常喜欢.于是给了这个书单很高的信任度.这个年头,大家都这么忙,最不开心的事儿,就是好不容易找到休息的,自己的时间,却读了一本烂书~~ 结果呢,这本书就烂~用了三个小时的飞行时间看完的.不喜欢的理由是:一,食物不...  

用户评价

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文笔矫作的很,90%都在说前夫、抑郁症、哦妈妈你不爱我、又抑郁症、现任丈夫可牛逼了、第三次抑郁症,剩下的10%的有关做饭就是“罐头鸡汤”“下锅翻炒数十下”。她并不热爱厨房,只是各种经历迫使她在厨艺上有所专攻罢了。归为饮食类欠妥,应该归为故作姿态的生活类嘛。

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港式调调,文字不够精致亦不够动人,个人不算喜欢

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其实我觉得写得很烂,而且这个作者出现在我生活中,估计也是我很讨厌的一型

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味蕾是长在舌头上的心跳!

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味蕾是长在舌头上的心跳!

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