图书标签: 梁实秋  美食  随笔  饮食  散文  梁实秋谈吃  吃  中国   

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在一个个饥肠辘辘的晚上。。。

那些让人流口水的描述，那些引经据典的考据，那些关于烹饪的小窍门。

还是喜欢老汪的那本

有点意思，生活小品。

最近嗜读梁实秋，作为一代文学大家，在写北京吃食却展现了一颗童真的心，几句“真好味”，“喷香”，便写出了北京小吃的美味，让人看了手不释卷，然后肚子未免也受不了。然后又看唐鲁孙的《中国吃》。同样感受到的，是两人远在台湾，对北京的浓浓的思念

“牙尖咬破温润的鹌鹑蛋之后5秒钟，我就已经拜倒在佛跳墙的石榴裙下了。煞是奇怪：只是白煮蛋而已，到了佛跳墙这，便有了五音十二律似的。我根本无从琢磨这三十多味料是如何调和的。最奢侈最高档的材料不难入手，相生相克的火候不难掌握，但是，拿这三十几种味道杂耍，调...  

看这本书时是春节，浸淫于各种吃吃喝喝中，把各种好吃的往嘴里送，一直觉得吃是人生的一种享受。正像作者说的“馋非罪，反而是胃口好、健康的现象，比食而不知其味要好得多。”书中每则篇幅不长却食之有味，每一道美食跃然于纸上。 梁实秋向喜欢吃的人描述了当年北平街头、饭...  

看这本书时是春节，浸淫于各种吃吃喝喝中，把各种好吃的往嘴里送，一直觉得吃是人生的一种享受。正像作者说的“馋非罪，反而是胃口好、健康的现象，比食而不知其味要好得多。”书中每则篇幅不长却食之有味，每一道美食跃然于纸上。 梁实秋向喜欢吃的人描述了当年北平街头、饭...  

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