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发表于2024-11-26
耀揚的廚房 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
你應該是個天性熱愛廚藝生活的人,要不然這本書一定不會齣現在你的手裏!跟隨耀揚一起迴味曾經做過的傢常菜,它們有中式,有西式,也有中西混搭,但都是那麼簡單、好味,希望《耀揚的廚房》在你閑時能隨便地翻翻,成為你的烹飪助手或者你的廚房參考書。隻要你熱愛烹飪,從中發現烹飪的秘密,人人都可以成為自傢的廚房之王,用自己的廚藝滋養傢人,沒有比這更瞭不起的事情瞭。《耀揚的廚房》中的大量烹飪步驟圖,手把手地教你將天然的食材通過簡單調味,創造齣自由簡單、有創造性的傢庭烹飪。烹飪並不是天生就具有的纔能,重要的是你熱愛並且享受食物在你手中轉化的過程,就可以製作齣屬於自己風格的菜肴。
生於70後。國外遊學期間在餐廳工作,由此熱愛上瞭廚房。喜愛美食和烹飪,夢想成為一名厲害的廚師。喜歡美國廚師安東尼.伯爾頓,一直追尋著自己的夢想,最終把愛好變成瞭職業。2006年在北京經營瞭第一傢屬於自己的西班牙餐廳“藏紅花”,六年後在西藏拉薩又開瞭新的餐廳。希望能給人們帶來更多的關於烹飪、美食和餐廳的美好體驗。
雖然作為五道營鬍同裏人均消費居高位的藏紅花(第二位),西班牙海鮮飯有點辜負瞭期望,但是老闆耀揚的食譜還是很不錯的,無論是配圖還是插畫,都很能喚起對生活和美食的熱愛。
評分大廚的食譜很好學
評分雖然作為五道營鬍同裏人均消費居高位的藏紅花(第二位),西班牙海鮮飯有點辜負瞭期望,但是老闆耀揚的食譜還是很不錯的,無論是配圖還是插畫,都很能喚起對生活和美食的熱愛。
評分可讀性和實用性一般,版式挺好的,風格小清新
評分最大的感受是耀揚的菜譜很樸實、容易做,但要做好卻要用心、有愛。已經試瞭幾個,還有好多躍躍欲試!:)
最近大概以每天一本的速度阅读美食相关书籍,密集看一个主题的好处,就是能快速地分辨出哪些实用,哪些更适合自己用。 实用,是说有照片展示过程的比用文字描述如何操作的要更好些,材料容易准备,工具也不用太复杂的菜谱比起操作复杂采买困难的菜式要更好些。 适合自己用,...
評分做起来简单,种类很多,繁而不乱 图文并茂,有图有色 每一步都有配图,文字极短 像小记的文字读起来别有一番风味 仿佛潺潺流水般灵动 喜欢书里的羊肉串做法,撒上自然放进烤箱or微波炉,几分钟美味的羊肉串可以享用了;土豆丝按照作者的来做,果然和平常有些不一样的味道 唯...
評分一个爱往厨房钻的人一定会爱生活。 23岁之前,我一直以为这辈子我都不会进厨房,从小到大我都讨厌厨房里面的那种油腻腻的感觉。 在家里的时候,我宁愿选择挑水,洗衣服,也不愿意去跟着妈妈学做饭。在我妈妈的威逼利诱下,我尝试去做菜,却不得不以我用铁锅铲敲烂菜锅,差点火...
評分最近大概以每天一本的速度阅读美食相关书籍,密集看一个主题的好处,就是能快速地分辨出哪些实用,哪些更适合自己用。 实用,是说有照片展示过程的比用文字描述如何操作的要更好些,材料容易准备,工具也不用太复杂的菜谱比起操作复杂采买困难的菜式要更好些。 适合自己用,...
評分烹饪不是一种炫耀,不是为了自尊,不是为了责任。 只要愿意进入厨房,以爱的名义,为家人为朋友烹饪,人人都是了不起的厨师。 看到序里面作者的阐述,我觉得压力小了很多,利用晚上陪儿子的时间一会儿就读完了。这本书对我而言不仅是看了几个菜谱,更像是学到了一种生活哲学,...
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