图书标签: 料理  美食  日本  料理基础  生活  饮食  菜谱  简单烹饪   

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这个做得可真是太好了。内容绝对配得上“美好生活图鉴”这6个字。

为啥中餐没有这样的烹饪书，从烹饪方式，烹饪用具，食材挑选，调料酱汁展开来讲，图文并茂。油温管理啦，分量估算都非常实用。日式料理入门首选，好希望中国也有厨艺高手写一本这样的书啊，很多东西根本没人传承，爸爸妈妈没有奶奶外公会做菜，我这一代就更差劲了。。。

这本书真的太棒了，结构合理，内容系统又细致，插画温馨可爱，阅读起来完全不会枯燥，可以学到好多料理小知识，即使看完了再去随手翻翻也非常有意思！

14年标记的想读，现在终于开始在读！日文原版也有翻过，当时非常想买但是太贵了…有了中文版真是价廉物美，主要是内容之丰富、插画之可爱！我要去翻翻自己以前画的这种食材图了，重提画笔么？

书排版有问题 太小太厚 看着太费劲了

小时候，我是个挑食的孩子，完全看不出长大后爆发的吃货属性。 但是从我做的第一件食品来看，倒也可以看出点我那作为吃货的潜力。这是什么食品呢？是冰糖小苹果。 那源于我从作文书上看到的一篇小学生作文，一个小作者绘声绘色地描写了制作冰糖葫芦的过程。我就对这个做法产生...  

注：插图截自本书，颜色有微调。 看《料理图鉴》想起很多事，不知道从哪儿说起，就先捡一件说吧： 我在上小学的时候，喜欢去同学小伟家蹭饭吃。那会儿我父亲身体不行，基本上没法给我做早饭，通常都是我自己起床把隔夜饭热一下凑合吃。不过总是会有吃不到早饭的情形，有次去小...