圖書標籤: 烘焙
发表于2024-12-25
好吃不發胖低卡麵包PART 2 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
◎不添加油脂的手工麵包好處多多
1.避免吃下不健康的人造奶油。
2.降低油脂攝取量有助健康,並預防各種生活文明病。
◎嚴選食材是手工麵包的特權
1.凡是經常吃、大量吃、持續吃的食物,越要講究食材的安全性。
2.手作最大的好處,就在於可以嚴選食材。
◎不能一味講求低卡
1.不發胖的麵包是以進入身體後容易燃燒的食材來製作。既不使用油脂,而蛋白質也控製在最低限度。
2.攝取優質熱量並在體內不斷燃燒消耗,這纔是不發胖的重點所在。
茨木くみ子
健康料理研究傢。聖路加看護大學畢業後,以保健師身份從事健康管理的相關工作。由於深切體悟到不論是生活習慣病或各種現代文明病等,幾乎都和飲食有密切的關聯,因此不斷研究並追求健康的「飲食方式」。目前為茨木COOKING STUDIO負責人,並在開設麵包、點心、料理教室的同時,透過雜誌、電視、演講等大眾媒體,緻力推廣對健康料理。
作者網站:www.ibaraki-kumiko.com/
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