图书标签: 苏州  美食  饮食  文化  姑苏食话  散文随笔  历史  城市   

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目录和结构是好的，几乎囊括苏州饮食的方方面面。但内容是没有感情的考据。报菜名都能报一页。四分之三的内容是各种摘抄。基本上是先定好小标题，然后把跟标题沾边的史料素材罗列摘抄。有些是真沾边，有些简直是附会了，硬摘（比如说做饭的主妇时，提到“举案齐眉”的故事），只要故事发生在苏州，就算不在苏州，人物祖籍苏州，然后跟主题有那么点关系，就摘，怪不得作者说超字数了。其实精致一点用心一点，说点原创的见闻感想更好。当然对于我这种不读书的人，这本书是有用的，读了这本书，我就不必为了美食主题，再去读沈复，读陆文夫，读随园食单。因为，都在这本书里了。这本还可以当工具书，以后想查哪一方面的资料，跟着目录，就可以找到（这本书所引用的）相关书籍。

亏的中午土豆吃的饱。

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另外一个世界

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这书概括的说就两字：无趣。详细的说是内容丰富却又无趣的一本书。 书的内容丰富的紧，但凡与饮食有关的都做了描述。姑苏物产，节气饮馔，中馈名家，市廛风味，船菜小食，茶庄酒馆。厚厚一大本看着感觉啥都说了，读完感觉都是古话，书内引用了大量的前人诗词，食单，小说段落，...  

苏州人王稼句先生，从太湖一样浩淼的乡邦文献中撷取关于姑苏饮食的一切，点点滴滴汇聚成这本30万字的书。旧时苏州的丰饶、繁华、细腻、富有，那些挨挨挤挤的人群，熙熙攘攘的街巷，清清爽爽的店铺，香香甜甜的味道，合上书本才深切感悟到，已经一去不复返了。  

第二次来苏州玩，堂堂吴中繁华地，竟然没怎么吃好。后来，在山塘街某书店买的这本书，初看是闲书面目，细看是专著的功夫。真是好看。书里书外落差太大。是因为令人无奈的时代吗？还是苏州的精致讲究苏州的丰富殷厚，都已经藏到苏州人家门后头去了？ 这本书文字图片都好。

第二次来苏州玩，堂堂吴中繁华地，竟然没怎么吃好。后来，在山塘街某书店买的这本书，初看是闲书面目，细看是专著的功夫。真是好看。书里书外落差太大。是因为令人无奈的时代吗？还是苏州的精致讲究苏州的丰富殷厚，都已经藏到苏州人家门后头去了？ 这本书文字图片都好。

第二次来苏州玩，堂堂吴中繁华地，竟然没怎么吃好。后来，在山塘街某书店买的这本书，初看是闲书面目，细看是专著的功夫。真是好看。书里书外落差太大。是因为令人无奈的时代吗？还是苏州的精致讲究苏州的丰富殷厚，都已经藏到苏州人家门后头去了？ 这本书文字图片都好。