圖書標籤: 飲食 中醫 養生 隨息居飲食譜 食譜 王士雄 藥食同源 生活
发表于2024-11-25
隨息居飲食譜 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
《隨息居飲食譜》為清·王士雄撰,成書於清·鹹豐十一年(1861),是一部著名的營養學專著。全書共一捲,列食物331種,分水飲、榖食、調和、蔬食、果食、毛羽、鱗介等七類,每類食物多先釋名,後闡述其性味、功效、宜忌、單方效方甚或詳列製法,比較産地優劣等。論述清晰,重點突齣,語言通俗易懂,是研究中醫食療法、養生保健、祛病延年的一本必備參考書。
水細分為雨水露水血水河湖水魚井泉,火腿又名蘭熏,虎豹熊象羚羊鹿麂獐狸狼蝟肉皆可大快朵頤,雞冠血治猝死,活蟾蜍去腫毒,雄蛇之如意鈎為房中妙品,河豚又名西施乳,美味當何及!
評分有意思
評分人是自然與天地的産物,敬畏他們就是敬畏自己。
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評分清朝一位老中醫的大作,八零年代中期俺爹在北京打醬油得到的一本書。現在還記得裏麵有“大蔥塞入人的鼻孔,男左女右,持續若乾分鍾,可治自縊”,“蜂蜜和大便攪拌均勻,加水稀釋可以治療鴉片煙癮”。暴強!!!
读了作者的序跋之后可以了解到,当时物价上涨,生活艰辛。作者食不果腹,在寂静的夜晚,用一支秃笔回忆每样食物。可以充当酒足饭饱之人的养生参考之书,当时也许是作者画饼充饥的寄托。 (我读的版本为85年中国商业出版社的。以下的文字包括译文均来自这个85年版本) 饮食谱...
評分读了作者的序跋之后可以了解到,当时物价上涨,生活艰辛。作者食不果腹,在寂静的夜晚,用一支秃笔回忆每样食物。可以充当酒足饭饱之人的养生参考之书,当时也许是作者画饼充饥的寄托。 (我读的版本为85年中国商业出版社的。以下的文字包括译文均来自这个85年版本) 饮食谱...
評分读了作者的序跋之后可以了解到,当时物价上涨,生活艰辛。作者食不果腹,在寂静的夜晚,用一支秃笔回忆每样食物。可以充当酒足饭饱之人的养生参考之书,当时也许是作者画饼充饥的寄托。 (我读的版本为85年中国商业出版社的。以下的文字包括译文均来自这个85年版本) 饮食谱...
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評分读了作者的序跋之后可以了解到,当时物价上涨,生活艰辛。作者食不果腹,在寂静的夜晚,用一支秃笔回忆每样食物。可以充当酒足饭饱之人的养生参考之书,当时也许是作者画饼充饥的寄托。 (我读的版本为85年中国商业出版社的。以下的文字包括译文均来自这个85年版本) 饮食谱...
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