具体描述
该书由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食宝塔三部分组成。一般人群膳食指南共有10条，适合于6岁以上的正常人群。特定人群膳食指南是根据各人群的生理特点及其对膳食营养需要而制定的。特定人群包括孕妇、乳母、婴幼儿、学龄前儿童、儿童青少年和老年人群。平衡膳食宝塔以直观的形式告诉居民每日应摄入的食物种类、合理数量及适宜的身体活动量。
作者简介
中国营养学会（Chinese Nutrition Society,CNS）始创于1945年，1950年并入“生理科学会”。1981年在中国科协批准下复会。接受业务主管单位中国科协和社团登记管理单位中华人民共和国民政部的业务指导和监督，学会挂靠卫生部。
学会在理事会的领导下开展各项工作，沈治平、顾景范、陈孝曙分别任第一、二、三届理事长，葛可佑任第四、五、六届理事长，程义勇为现任第七届理事长。
中国营养学会先后加入国际营养科学联合会（IUNS）和亚洲营养学会联合会（FANS）。学会现有会员12000余名，分布在全国有关的科研、教学、防病、医疗、食品、农业等部门。
目录信息
读后感
《中国居民膳食指南》是一本每个人都应该阅读的书，书中讲了一般人的十条膳食指南，特殊人群的饮食准则和膳食宝塔。对于每天吃什么我们是没有一个科学的观念的，以前穷能吃什么吃什么，现在社会富裕了大口吃肉大口喝酒，武侠小说里的快意人生正被我们实现着。这样的饮食方式并...
评分一个家里，谁提着菜篮子，谁就提着全家人的健康！ 本来自以为俺们是健康饮食的典范了！ 没想到还是有些误区啊！ 宝宝和孕妈妈，老人和青壮年，想活的舒服些的 看看权威的发布吧！
用户评价
正常成年女性每天1800kcal ，吃够是要撑死的节奏
评分至少结合《营养圣经》才能做到比较完整的参考读物
评分客观公正，数据翔实，不错的饮食健康科普书
评分1
评分书中将甘蓝和卷心菜用顿号并列，有点无奈! 编者不是很严谨,不过还是推荐
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