寒夜客来

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逯耀东,1933年生于江苏丰县,曾任台湾大学历史系教授,其研究与教学集中于魏晋南北朝史、中国传统与现代史学、中国饮食文化史。

出版者:生活.读书.新知三联书店
作者:逯耀东
出品人:
页数:282
译者:
出版时间:2005-12
价格:18.00元
装帧:平装
isbn号码:9787108023520
丛书系列:闲趣坊
图书标签:
  • 饮食文化 
  • 美食 
  • 逯耀东 
  • 饮食 
  • 散文 
  • 随笔 
  • 文化 
  • 生活 
  •  
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是作者继《肚大能容----中国饮食文化散记》后,专为大陆读者新选编的一本,作者在后记中称“更辑旧作,兼有新探,勒成一书,经续前编”。书中旁征博引,追索饮食渊源;文思典雅,学养与才情并茂。其笔下的饮食故事多有一份真切而醇厚的历史沧桑感。

具体描述

读后感

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这两日读完了逯老的《寒夜客来》,颇多感触。文中讲了许多苏州小吃,及长街里巷,心里一直对苏州有着莫名的喜欢与熟悉,仿佛上一辈子居住过那里。这次借书本,重游的只是故地。 说实话,我对“吃”真的欲望不大,能够去名景胜地一走,便胜于世间佳肴无数。不过书中有好篇都涉...  

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这本书,未读之前,我就在心内把它评了N遍。现在读了一半,但写出来的东西却多数是未读之前在心内评的。 之所以未读先评,就是因为我实在太喜欢这个书名。寒夜客来,让我想起王子猷雪夜乘船去访戴逵,到了戴逵门口却又返回,因为兴致已尽。乘兴而行,尽兴而归。吃东西还真的有...  

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这本书是2006年2月13日买的,几天没看,忽然想了解一下作者,便“百度一下”,看到作者竟于我购书的那天去世,不禁暗呼巧合,寒夜客来,主人何在?  

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崂山路上新开了一家“鸿瑞兴”饭馆。看着门上闪烁的电子字幕,才知道这是上海名牌正宗老店,于是某个中午的午餐就去这里尝鲜了。 第一次去吃,点的是一碗辣酱焖肉面,12元。面是地道的阳春面,看着整洁的一汪细面卧在清汤之中,安然舒适,那样子像极了诗经里写的“在河之洲”...  

用户评价

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雅致且知味

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台湾那老几位写吃,梁实秋是自说自话自得其乐,唐鲁孙是回忆完钟鸣鼎食再愤慨几句北定中原(大陆版会删节)。逯先生呢,好文章,但还是有点衣冠南渡、回望江北,回来吃两口,树犹如此人何以堪,也算是老台湾一代调子了。

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能饮一杯无?

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文人气重

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写吃还是梁实秋写得最好,逯相比起来还是逊色,列举了不少吃的,也让人学到不少知识,但没太引起人食欲。味道不足。有几篇写怀旧心情的写得好

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