选好壶 泡好茶 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2026

简体网页||繁体网页

☆☆☆☆☆

出版者:中国友谊

作者:池宗宪

出品人:

页数:212

译者:

出版时间:2005-6

价格:35.00元

装帧:

isbn号码:9787505720954

丛书系列:

图书标签:

• 茶
• 紫砂
• 普及版
• 茶具
• 中国传统文化
• 饮食
• 精致生活
• 生活
• 茶
• 茶文化
• 品茶
• 茶道
• 紫砂壶
• 茶具
• 生活方式
• 慢生活
• 饮茶
• 养生

《器之妙用：从泥土到茶席的蜕变之旅》 一卷关于器物、审美与日常哲学的深度探寻，无关茶汤的甘洌，却关乎器物如何塑造我们的生活质感与精神世界。 在这个快节奏的时代，我们习惯于使用标准化的物件，追求效率与便捷。然而，有一种力量，源自于对手工、材质的尊重，源自于对“物”与“人”之间关系的深刻理解。本书，《器之妙用：从泥土到茶席的蜕变之旅》，将带领读者远离对某一特定饮品的执着，潜入器物世界更深远的肌理之中。 本书并非一本技艺指导手册，也非某种饮品的权威指南。它是一部关于物质文化、审美流变与器物哲学的田野调查与思辨录。我们将目光投向那些沉默却充满力量的载体——从最原始的陶土、精炼的瓷石，到冷峻的金属与温润的木材，探讨不同材质在人类文明进程中扮演的角色及其美学价值。 第一部分：泥土的史诗——材质的原始力量与人文烙印 本部分深入剖析了构成器物的核心元素：土与火的交响。我们不聚焦于如何用这些器物盛装液体，而是探讨它们本身的形态生成逻辑。 1. 陶的呼吸：时间与温度的刻度 我们将追溯陶土的起源，探讨不同产地的泥料如何因其矿物质构成，孕育出截然不同的质感与色泽。本书细致描绘了从采泥、陈化到塑形、烧制的每一个关键节点，如何将易碎的泥巴转化为耐用的器皿。着重探讨了“质朴美学”的内核——那些看似随意的窑变、自然的釉色流动，是如何在不经意间，达到了超越人工设计的境界。我们会分析中国北方（如定窑、磁州窑的某些遗风）与南方（如宜兴的朱泥体系）在处理泥土颗粒感和可塑性上的差异，以及这种差异如何影响了器物的“手感温度”。 2. 瓷的意志：矿物与光影的对话 瓷器，是人类对物质极限探索的伟大成就。本书将揭示高岭土的秘密，探究釉料配方（如石灰釉、青白釉）的化学基础，以及这些基础如何决定了瓷器面对光线时的“骨相”与“神韵”。我们不会讨论青花或粉彩的图案主题，而是专注于“白度”的概念——何谓“白得有力量”？何谓“酥光”？通过对比不同朝代（如唐代长沙窑的粗犷与宋代德化窑的温润）对透明度、釉层厚度的把控，理解匠人如何用矿物原料表达对极致纯净的追求。 3. 金属的冷峻：工业美学的前奏 从黄铜、铸铁到现代的不锈钢，金属器物提供了与陶土完全不同的触感体验。本章探讨了金属在古代作为礼器和实用工具的角色转变，以及现代工业设计如何将功能性与几何美学完美结合。我们将分析铸造的纹理（如砂铸的粗犷感）如何比抛光的平滑更具生命力，以及金属器皿如何通过其重量感来定义空间中的“存在感”。 第二部分：器形之思辨——结构、功能与空间的重塑 器物的外在形态并非偶然，而是多种力量博弈的结果。本部分侧重于空间几何学、人体工学与文化心理学在器物设计中的体现。 1. 比例的奥秘：黄金分割与东方意境 本书将引入西方古典美学中的比例原则，并将其与东方哲学中对“中和之美”的追求进行对照。探讨一个简单的圆形、一个提梁的高度、一个口沿的弧度，是如何在潜意识中影响使用者的情绪。我们将分析那些流传千古的经典器型（如汉代的鼎、宋代的洗、明代的扁壶），是如何通过精确的几何关系，实现了“稳定中寓动感，简洁中藏丰富”。 2. 人与物的界限：触觉的反馈机制 器物的真正价值，往往体现在“手感”上。这一章聚焦于触觉反馈。什么样的器壁厚度能更好地保留热量？什么样的把手设计能最自然地贴合掌心？我们深入研究了摩擦力、温度传导率对使用体验的决定性影响。这不是关于“好不好用”，而是关于“如何被感知”。例如，一个看似笨重的器皿，如果重心设计得当，反而会产生轻盈的错觉。 3. 留白的力量：器物与环境的对话 一个器皿，无论多么精美，它都需要一个安放它的空间。本书探讨了器物的“背景依存性”。一个极简的、无纹饰的素色器皿，如何通过其轮廓的干净利落，反衬出其陈设环境（无论是木桌、石台还是布面）的纹理与色彩。反之，浓墨重彩的器物，又如何作为空间的视觉焦点。这是一种关于“消隐”与“凸显”的辩证法。 第三部分：器物观——日常生活中的仪式重构 本书的终极目标，是引导读者超越对“物品”本身的迷恋，转向对使用过程的珍视。 1. 损耗之美：磨损中的时间叙事 新物件往往带着一种令人不安的完美感。本书赞颂器物在使用过程中留下的痕迹——釉面被长年累月摩挲出的温润光泽（“包浆”），金属边缘的自然褪色，乃至细微的磕碰。这些“缺陷”并非破坏，而是时间在物质上留下的签名。通过对古董物件的观察，我们学习如何解读这些磨损的“故事线”，从而深化与手中之物的连接。 2. 实用主义的诗意：器物的分层价值 很多器皿最初被设计出来服务于特定的、严格的功能需求（如盛水、称量、密封）。然而，随着时代变迁，它们可能失去了原有的功能，转而被赋予新的意义（如成为雕塑、收藏品或单纯的装饰）。本书分析了这种“功能异化”现象，并探讨了如何在新旧价值的交替中，为日常器物创造新的“仪式感”，而非仅仅将其视为一次性消耗品。 3. 收藏与陪伴：物质的永续性 我们探讨了“收藏”的真正含义，它并非占有，而是一种暂时的托管。那些跨越了百年甚至千年的器物，它们见证了无数的人生片段。我们手中的器皿，是如何与前任主人产生了一种无形的“共鸣”？本书倡导一种更负责任的“陪伴式”使用哲学，即珍视手中之物，期待它们能以完好或带着独特伤痕的状态，传递给下一代，延续其物质的生命故事。 《器之妙用》是一次对“物”的深入凝视，它邀请所有对材质、设计和生活细节保持好奇心的人，重新审视身边那些看似寻常的器皿，发现它们背后隐藏的材料科学、历史演变，以及那份沉静的、不可替代的美学力量。它关乎如何选择，如何对待，以及最终，如何让器物成为我们精神世界的优雅容器。

评分☆☆☆☆☆

池先生算是圈子里的名家了，这本书是我看的第一本关于紫砂壶的书。该书较为简洁、迅速的介绍了关于紫砂壶的过去和现在，同时介绍了壶与茶的基本关系。但整书内容略显单薄，适合做入门的书来用。最为关键的一处硬伤是：题目中提到的“选好壶”，在整书中，实际并未给出真正的实...

评分☆☆☆☆☆

池先生算是圈子里的名家了，这本书是我看的第一本关于紫砂壶的书。该书较为简洁、迅速的介绍了关于紫砂壶的过去和现在，同时介绍了壶与茶的基本关系。但整书内容略显单薄，适合做入门的书来用。最为关键的一处硬伤是：题目中提到的“选好壶”，在整书中，实际并未给出真正的实...

评分☆☆☆☆☆

这是一本比较浅的紫砂入门书，至少作者讲的是实话，但实话之中，又不敢太直白，怕得罪人吧，所以很多问题，是浅显的点到为止，开了个头后，下面就太监了。 总体来说，还算是一本有良心的书吧，虽然难有大得益，但至少大方向是对的，不会误导人。 看完本书后有两点收益，一是...  

评分☆☆☆☆☆

这是一本比较浅的紫砂入门书，至少作者讲的是实话，但实话之中，又不敢太直白，怕得罪人吧，所以很多问题，是浅显的点到为止，开了个头后，下面就太监了。 总体来说，还算是一本有良心的书吧，虽然难有大得益，但至少大方向是对的，不会误导人。 看完本书后有两点收益，一是...  

评分☆☆☆☆☆

池先生算是圈子里的名家了，这本书是我看的第一本关于紫砂壶的书。该书较为简洁、迅速的介绍了关于紫砂壶的过去和现在，同时介绍了壶与茶的基本关系。但整书内容略显单薄，适合做入门的书来用。最为关键的一处硬伤是：题目中提到的“选好壶”，在整书中，实际并未给出真正的实...

评分☆☆☆☆☆

这本茶艺入门书简直是为我这种新手量身定制的，里面细致地介绍了各种茶具的选择，光是“选壶”这一部分就让我受益匪浅。作者似乎深谙如何将复杂的知识用最直白的方式呈现出来，比如讲解紫砂壶的泥料特性时，那种娓娓道来的感觉，让人一下子就能抓住重点。我以前总是盲目追求名家大师的作品，但这本书引导我从自己的饮茶习惯出发，去理解不同器型对茶汤口感的细微影响，像讲老朋友聊天一样自然亲切。它不是那种堆砌专业术语的教科书，而是充满了生活气息的实用指南。尤其是关于如何根据茶叶种类搭配合适的茶壶，那几页内容我反复看了好几遍，对照着自己家里的茶具，茅塞顿开。读完后，我感觉自己对“一器一泡”的理解上升了好几个档次，不再是随便抓起一个杯子就冲泡，而是多了一份仪式感和科学性。这本书的插图也选得极佳，清晰美观，辅助理解效果一流，让人爱不释手。

评分☆☆☆☆☆

这本书在介绍传统茶道礼仪时，展现了令人惊叹的考据深度。我过去对茶礼的理解非常碎片化，多半是零星的片段印象。然而，这本书系统地梳理了不同历史时期、不同地域茶礼的演变脉络，考据之详尽，让人不得不佩服作者的功力。它没有停留在表面上的繁文缛节，而是深入挖掘了礼仪背后的文化含义和社会背景，让你明白每一个动作、每一个器皿的摆放，都蕴含着古人的智慧。我特别喜欢其中关于“待客之道”的章节，那段描述让人读出了一种古典的雅致和真诚，而不是生硬的规矩。对于我这种对文化背景有追求的读者来说，这本书提供了远超预期的知识密度和文化厚度，绝对是案头常备的参考书。

评分☆☆☆☆☆

最近我迷上了老白茶的冲泡，但总觉得火候难以把握，茶汤的陈香总是出不来。手头上的其他资料都比较宽泛，直到翻到这本关于泡茶技巧的书，我才找到久违的“定海神针”。它对不同年份白茶的注水温度、浸泡时间给出了非常具体的建议，简直像是私人订制了一套冲泡方案。特别是书中对“醒茶”过程的描述，那种仿佛能触摸到茶叶苏醒过程的文字功底，非常厉害。我按照书中的方法试验了一次，那股久违的药香和蜜甜感一下子就出来了，连带着泡茶的心情都变得格外宁静。这本书的叙事风格偏向于一种哲学的探讨，但又紧密结合了操作细节，不至于空泛。它教会我的不只是“怎么泡”，更多的是“为什么要这样泡”，这种由内而外的认知提升，是很多其他茶书无法比拟的。

评分☆☆☆☆☆

我尝试了书中介绍的“冷泡”方法，效果简直是颠覆性的！这本书对不同茶类进行冷泡的比例和时间给出了精确到分钟的指导，这一点非常适合我们这些工作节奏快、但又想享受好茶的现代人。它的行文风格非常现代和务实，没有太多迂回的描述，直奔主题，充满了实验精神。我照着做了几次，发现原本以为冷泡会损失风味的绿茶，口感竟然变得异常清甜、毫涩感全无。作者在讲解时，总能用一种非常科学但又不失趣味性的方式来解释背后的化学原理，让你信服之余，更有尝试的冲动。这本书的实用性高到可以直接应用到日常生活中，而且效果立竿见影，让人感到自己对茶的掌控力大大增强，不再是被动的接受者，而是主动的创造者。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，我最初是冲着封面设计买的，但没想到内容质量如此扎实。这本书最让我惊喜的是它对“环境与心境”的探讨，这部分内容在许多强调技术的书籍中是缺失的。作者笔锋犀利而富有洞察力，将饮茶上升到了一种生活态度的层面。比如，书中提到如何利用光线和声音来优化品饮体验，这些细节的描摹，极大地丰富了我的日常饮茶场景。我尤其欣赏它对“慢下来”这个概念的阐释，它用一种近乎散文的笔触，引导读者放下外界的喧嚣，专注于手中的那一杯茶。读起来有一种洗涤心灵的感觉，文字的韵律感很强，读完后感觉心都静了，对生活中的其他琐事也有了更平和的心态去面对。它不仅仅是一本工具书，更像是一本心灵的慰藉之作。

评分☆☆☆☆☆

我们家茶壶破了，我只是想买把合手的壶而已。只有一句话有用：品壶之道：“理趣兼顾”。一是泥要好，二是坯要薄，三是盖要密，四是沿要平，五是流要顺，六是口要停，七是提要稳，八是耳要妥，九是脚要柔，十是身要雅，十一是火要坚，十二是量要沉，十三是气要长，十四是韵要厚。

评分☆☆☆☆☆

实践才是王道

评分☆☆☆☆☆

实践才是王道

评分☆☆☆☆☆

实践才是王道

评分☆☆☆☆☆

读过之后，让人快速的了解了紫砂壶的历往过程。但感觉意犹未尽。