中國廚子

中國廚子 pdf epub mobi txt 電子書 下載2025

出版者:同心齣版社
作者:薩蘇
出品人:
頁數:118
译者:
出版時間:2005-4
價格:14.80元
裝幀:簡裝本
isbn號碼:9787805939056
叢書系列:老北京講古
圖書標籤:
  • 薩蘇
  • 飲食
  • 曆史
  • 美食
  • 傳奇
  • 隨筆
  • 中國
  • 中國廚子
  • 中國菜係
  • 烹飪技巧
  • 傢庭廚房
  • 美食文化
  • 傳統飲食
  • 廚房生活
  • 中式料理
  • 食材搭配
  • 飲食習慣
  • 廚藝入門
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具體描述

民以食為天,而這[食]之品質,就得看掂勺的廚子用心如何。

《中國廚子》,在古雅而富有民間智慧的行文裏,展齣齣中華美食文化和烹飪技法的最高境界。卻又囿於飲食,一篇篇故事在新中國外交事務的大背景下展開,宴會上諧趣橫生的鬥智鬥勇,當然少不瞭廚子們幕後的一份功勞。

著者簡介

薩蘇,本名弓雲,男,漢族,生於北京。父親是中科院的工作人員,母親是大學教師。因為親戚中有幾位文史方麵的專業人士,養成對文史的愛好。大學入北京師範大學信息係。畢業,為我們母校第一名自己交費買自由身的畢業生。 第一份工作是北京保利大廈做待應生。現在和日籍妻子居住在日本關西的小城伊丹市。

圖書目錄

自序
第一章 孫悟空大鬧天宮
第二章 全素宴
第三章 一根金條一盤菜
外一篇 王老虎鬥智貴賓樓
第四章 中國廚子VS蘇聯廚子
第五章 中國廚子的非洲徒弟
第六章 廚子眼中的周恩來總理
· · · · · · (收起)

讀後感

評分

評分

評分

很轻松, 一会就读完了, 很有成就感. <北京段子>的一部分. 主要是听一个北京饭店贵宾楼的厨师说的以前的事,他转述一遍. 怎么说呢, 就内样吧, 现在出书的门槛是低了.

評分

感觉有点虎头蛇尾,把大家兴致吊起来了,然后就结束了。 行文比较流畅,挺口语化的,也算是特色吧。 结尾不喜欢。本来就是本休闲的读物,最后还撒了一把狗血。挺突兀的。  

評分

很轻松, 一会就读完了, 很有成就感. <北京段子>的一部分. 主要是听一个北京饭店贵宾楼的厨师说的以前的事,他转述一遍. 怎么说呢, 就内样吧, 现在出书的门槛是低了.

用戶評價

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看到周總理那段,真的感同身受。如果你的隊友都是豬一樣的,你自己如何能不被纍成肝癌....

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有點象說書

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最後講的總理拿著饅頭蘸菜湯好給我看哭瞭,“那麼大一個中國就他扛著,我多想幫他做點什麼,但我能做點什麼呢,我隻是個廚子。”

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薩蘇確實挺能侃的

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周總理那段看哭瞭

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