中国厨子

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出版者:同心出版社
作者:萨苏
出品人:
页数:118
译者:
出版时间:2005-4
价格:14.80元
装帧:简裝本
isbn号码:9787805939056
丛书系列:老北京讲古
图书标签:
  • 萨苏
  • 饮食
  • 历史
  • 美食
  • 传奇
  • 随笔
  • 中国
  • 中国厨子
  • 中国菜系
  • 烹饪技巧
  • 家庭厨房
  • 美食文化
  • 传统饮食
  • 厨房生活
  • 中式料理
  • 食材搭配
  • 饮食习惯
  • 厨艺入门
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具体描述

民以食为天,而这[食]之品质,就得看掂勺的厨子用心如何。

《中国厨子》,在古雅而富有民间智慧的行文里,展出出中华美食文化和烹饪技法的最高境界。却又囿于饮食,一篇篇故事在新中国外交事务的大背景下展开,宴会上谐趣横生的斗智斗勇,当然少不了厨子们幕后的一份功劳。

作者简介

萨苏,本名弓云,男,汉族,生于北京。父亲是中科院的工作人员,母亲是大学教师。因为亲戚中有几位文史方面的专业人士,养成对文史的爱好。大学入北京师范大学信息系。毕业,为我们母校第一名自己交费买自由身的毕业生。 第一份工作是北京保利大厦做待应生。现在和日籍妻子居住在日本关西的小城伊丹市。

目录信息

自序
第一章 孙悟空大闹天宫
第二章 全素宴
第三章 一根金条一盘菜
外一篇 王老虎斗智贵宾楼
第四章 中国厨子VS苏联厨子
第五章 中国厨子的非洲徒弟
第六章 厨子眼中的周恩来总理
· · · · · · (收起)

读后感

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我非常喜欢萨苏的语言风格和叙事能力。 诙谐、从容,这是我最欣赏的文风。窃以为有大家风范的人,不该把书写得艰深晦涩,让人不知所云,也不该堆砌词汇,在文中大肆蔓延个人情绪(日记除外)。 林语堂是我很喜欢我一位作者,萨的文风与之有相似之处,...  

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薄薄的一本册子,想来是贵了点,但读来也轻松、诙谐幽默。如果有时间且不怕有人鄙视你或自己没有任何愧疚感,建议你在书店直接看完走人:)  

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我非常喜欢萨苏的语言风格和叙事能力。 诙谐、从容,这是我最欣赏的文风。窃以为有大家风范的人,不该把书写得艰深晦涩,让人不知所云,也不该堆砌词汇,在文中大肆蔓延个人情绪(日记除外)。 林语堂是我很喜欢我一位作者,萨的文风与之有相似之处,...  

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很轻松, 一会就读完了, 很有成就感. <北京段子>的一部分. 主要是听一个北京饭店贵宾楼的厨师说的以前的事,他转述一遍. 怎么说呢, 就内样吧, 现在出书的门槛是低了.

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我非常喜欢萨苏的语言风格和叙事能力。 诙谐、从容,这是我最欣赏的文风。窃以为有大家风范的人,不该把书写得艰深晦涩,让人不知所云,也不该堆砌词汇,在文中大肆蔓延个人情绪(日记除外)。 林语堂是我很喜欢我一位作者,萨的文风与之有相似之处,...  

用户评价

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最后讲的总理拿着馒头蘸菜汤好给我看哭了,“那么大一个中国就他扛着,我多想帮他做点什么,但我能做点什么呢,我只是个厨子。”

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购自大理天堂阶梯

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