Modernist Cuisine at Home pdf epub mobi txt 電子書 下載2025
出版者:
作者:Myhrvold, Nathan; Bilet, Maxime;
出品人:
頁數:456
译者:
出版時間:2012-10
價格:0
裝幀:
isbn號碼:9780982761014
叢書系列:
圖書標籤:
- 美食
- Culinary
- 料理
- 科技
- 飲食
- 烹飪
- ６應用科學
- 食
- Modernist Cuisine
- Cooking
- Home
- Cuisine
- Sciences
- Food
- Innovation
- Technique
- Recipes
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就是很治愈。。。
评分It needs some updates, but still very solid. It's easier to understand than Modernist Cuisine. Great textbook.
评分不想寫connect竟然就翻完瞭，莫名productive的procrastination
评分就是很治愈。。。
评分不想寫connect竟然就翻完瞭，莫名productive的procrastination
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