《新手也會做的醬漬泡菜》內容簡介：在講求健康飲食的今天，為什麼還要做醬漬泡菜？因為醬漬泡菜是前人所流傳下來最簡單、最天然的食物保存之法，是可以多元應用的料理元素，是現代人隻要用最簡單的調味品就能在傢自製的釀漬極品，不用受商傢醬漬商品是否黑心的因擾。《新手也會做的醬漬泡菜》分古今風味醬漬泡菜、異國風味醬漬泡菜、鹽漬菜乾菜脯以及醬漬泡菜的入菜料理等部分，每一道醬漬泡菜還有張識彆證，清楚標示齣最適閤製作的時間、最佳賞味期、食用方式，以及剩餘醬汁的應用。取材簡單，做法實用，花費甚少。在吃什麼都不好吃的今天，也許隻有泡菜最下飯瞭。
具體描述
讀後感
设计上和大众菜谱不一样，是可以摊开的本子，拿着有点文艺范儿。最爱吃我妈泡的嫩姜，所以看到封面就勾起了回忆，想起了家中的泡菜坛子。书中讲了很多种可以自己做的酱泡菜，取材取地取工具倒都很容易，完全可行，只是没有讲怎么泡苦瓜，那也是我念念不忘的滋味。但不管怎么做...
評分这本书从装帧就让人有眼前一亮的感觉，笔记本的式样，仿佛拿到了传说中的名厨世代流传食谱手札，油然而生一种难以言表的幸福滋味。 泡菜是道简单朴实却滋味十足的矛盾所在。它所用的材料不显山不漏水，丝毫不华丽，但每种泡菜都必然给人味蕾的极大愉悦享受体验。书中细数了韩国...
評分喜欢吃，也喜欢做，是个十足的吃货。 会炒菜，会做饭，会包饺子，会的很多，但是就是不会做泡菜和做酱。 看到《新手也会做的酱渍泡菜》这本书的时候，眼前一亮，真是贴心啊，居然还有做泡菜和做酱的书？翻开了《新手也会做的酱渍泡菜》，纸质好，颜色亮，口水差点没滴在书上。 ...
評分儿时，家里穷，家里有两个孩子，我和弟弟，而家里的主要收入就是父亲每月按时领的那点微薄的工资。好在母亲是个巧手会持家的女人。自己在家不远处开垦了一小块田地，种点蔬菜，玉米，茄子什么的,一年四季的小菜都来自那一亩三分地。那个时候种菜不是为了吃绿色蔬菜，而是实实在...
評分一看到书名，我就自然而然的想到了小时候经常吃的咸菜，霉干菜，酱瓜，等食品，那时候家家穷，这些酱泡菜几乎隔三岔五的都要吃，而且吃得津津有味。现在生活条件好了，做酱菜也讲究营养、风味、颜色等很多细节。本书着重介绍了12种调味料变换80道异国风味，品种非常之多，肯定...
用戶評價
筆記本的活頁樣式,很親切也~~勾起瞭很多迴憶~~
评分筆記本的活頁樣式,很親切也~~勾起瞭很多迴憶~~
评分任何一個穩固而又腐朽的組織倒下，都會有真空期和對未來的不確定，這代價是進步必須付齣的。俄羅斯人民生活再不好，總比前蘇聯時期好。朝鮮倒下瞭，中國産能可以輸齣。中國當朝鮮半島的馬歇爾，建設朝鮮，不是壞事。再說啦，當年如果不打抗美援朝那一仗，還跟俄羅斯花瞭無數錢買武器，隻怕已經…
评分筆記本的活頁樣式,很親切也~~勾起瞭很多迴憶~~
评分筆記本的活頁樣式,很親切也~~勾起瞭很多迴憶~~
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