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蔡澜食单·东南亚卷 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

蔡澜食单·东南亚卷
☆☆☆☆☆
简体网页||繁体网页
蔡澜
山东画报
2012-2
283
43.00元
蔡澜食单
9787547404911

图书标签: 蔡澜  美食  随笔  生活  香港  饮食文化  饮食  食   

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发表于2025-02-10

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图书描述

《蔡澜食单•东南亚卷》为东南亚美食卷，记述蔡先生所食过的东南亚特色食物和餐馆。蔡澜先生语录:对于食物，我只分好吃和不好吃，不会用很多花巧的词句去形容。友人批评我的文字不能嚼噬，我一笑置之，嚼噬的应该是食物呀。这一辑书，只是我的个人记录，希望能反映我这个年代的人，吃过的是什么东西，就此而已。没有什么文化价值，看与不看，无所损失，特此告知。

蔡澜先生语录:老实说，我并不会吃。我只懂得比较。觉得在住宅附近吃一碗平凡的云吞面，不如加点努力，走到远方，吃一碗更好的。

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

墨尔本去吃越南河吧

评分☆☆☆☆☆

新加坡长大的蔡澜写的东南亚美食集还是非常值得参考的 非常主观的一本美食记 好读 但有些介绍还是稍微片面了些。

评分☆☆☆☆☆

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评分☆☆☆☆☆

我还去问了新加坡人什么是“笃笃”结果他们认真表示不知道...蔡老师口味略微有点肥，一本书鄙视了无数不用猪油改用花生油的馆子，可能猪油渣对老师来说是儿时记忆永远忘不了吧，但是我真的有点不能接受啊...

评分☆☆☆☆☆

我还去问了新加坡人什么是“笃笃”结果他们认真表示不知道...蔡老师口味略微有点肥，一本书鄙视了无数不用猪油改用花生油的馆子，可能猪油渣对老师来说是儿时记忆永远忘不了吧，但是我真的有点不能接受啊...

读后感

评分☆☆☆☆☆

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