具体描述
For nearly two decades, Scott Jurek has been a dominant force -- and darling -- in the grueling and growing sport of ultrarunning. In 1999, a complete unknown, he took the lead in the Western States Endurance Run, a 100-mile jaunt over the Gold Rush trails of the Sierra Nevada. He went on to win that race seven years in a row. Jurek was also one of the elite runners who traveled to Mexico to run with the Tarahumara Indians, as profiled in the bestseller "Born to Run." Jurek's accomplishments are nothing short of extraordinary -- and all achieved on a plant-based diet.
In "Eat and Run, " Jurek opens up about his life and career -- as an elite athlete and a vegan -- and inspires runners at every level. From his midwestern childhood of hunting and fishing to his slow transition to ultrarunning and veganism to his epic, record-breaking races, Jurek's story shows the power of an iron will and the importance of thinking of food as fuel. Full of stories of endurance and competition as well as practical advice and some of his original recipes, "Eat and Run" will motivate people to go the distance, whether that means getting out for a first run, expanding food horizons, or simply exploring the limits of human potential.
作者简介
斯科特·尤雷克
他天生就不是运动好手：
脊椎侧弯，大脚趾外翻，从小就有高血压。
但在全素食的运动生涯中，
他成长为美国长跑名将，被誉为“超马之神”
他每天吃这些：
蔬菜：蘑菇、扁豆、辣椒、卷心菜……
水果：草莓、苹果、香蕉、牛油果……
谷物：燕麦、大米、藜麦……
他获得 以下赛事的世界冠军：
连续2年恶水超马赛冠军
连续3年斯巴达松超马冠军
连续7年西部100英里耐力赛冠军
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史蒂夫·弗里德曼
《纽约时报》畅销书作者，侧重于运动类图书的写作，作品有Lost on Treasure Island，Driving Lessons，Loose Balls等。
目录信息
读后感
《跑得赢一切》是本书，写的是超马高手斯考特的成长故事，这个出生于1973年的明尼苏达小伙子，一直在寻找跑步的意义，整本书，他不断的在问自己，为什么要跑？为什么？为什么要简单的生活？为什么要素食？为什么继续？为什么坚持？为什么去挑战？为什么去提升？说实话，看完了...
评分首先，翻译得很顺畅，丝毫不觉得有涩感。整体上，算是有趣而又鼓舞人心的正面书籍，值得一读，珍藏则似乎不必。 在当今的社会风潮下，书名很吸引眼珠。书中，作者坦率真诚地回顾了自己的生平，以陈述为主，时不时有闪亮的哲学思考出现。以经历的跑步赛事的心路历程为主体，在...
评分喜欢上跑步有一断时间了。有的时候会想随便跑跑算了，想跑哪就跑哪，能跑多少就跑多少。这种想法的初衷自然没什么任何的错误。不过，当你设定一个目标，然后通过努力，突破自己，然后实现了。结果固然可喜，但真正让你更值得高兴和感动的是这个挑战的过程。这个过程会有困难，...
评分《eat&run》（eat可以忽略，有点感觉是黑暗料理，每次看到都有点想笑，所有食材准备好放到料理机一打？......） 这本书是又红又专人称马列主义小老太的母上大人拿给我的，而且书名实在有点鸡汤风格，所以一开始没抱太大希望，后来证明我错了。 作者是美国马拉松名将，乍一看...
评分相信很多人跟我一样，初知Scott Jurek之名，是在《天生就会跑》中。Christopher McDougall把Scott描绘成了一个有点传奇的人物，也让我对这个人产生了兴趣，于是才会购买此书，想对他有更多了解。 书的第一部分却让我有些惊讶，原来Scott并不自认具有跑步的天赋，原来他也会通...
用户评价
谦逊低调的自传，里面有不少他转变成素食者的经历，还有一些菜谱。
评分像《born to run》这类的书籍，因为“新”、因为缺少竞争，所以全是过誉。
评分i like this humble, reflective, book-loving, vegetarish guy.
评分i like this humble, reflective, book-loving, vegetarish guy.
评分There are ups and downs in life. It's not about the destination, but the journey.
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