具体描述
For nearly two decades, Scott Jurek has been a dominant force -- and darling -- in the grueling and growing sport of ultrarunning. In 1999, a complete unknown, he took the lead in the Western States Endurance Run, a 100-mile jaunt over the Gold Rush trails of the Sierra Nevada. He went on to win that race seven years in a row. Jurek was also one of the elite runners who traveled to Mexico to run with the Tarahumara Indians, as profiled in the bestseller "Born to Run." Jurek's accomplishments are nothing short of extraordinary -- and all achieved on a plant-based diet.
In "Eat and Run, " Jurek opens up about his life and career -- as an elite athlete and a vegan -- and inspires runners at every level. From his midwestern childhood of hunting and fishing to his slow transition to ultrarunning and veganism to his epic, record-breaking races, Jurek's story shows the power of an iron will and the importance of thinking of food as fuel. Full of stories of endurance and competition as well as practical advice and some of his original recipes, "Eat and Run" will motivate people to go the distance, whether that means getting out for a first run, expanding food horizons, or simply exploring the limits of human potential.
作者简介
斯科特·尤雷克
他天生就不是运动好手：
脊椎侧弯，大脚趾外翻，从小就有高血压。
但在全素食的运动生涯中，
他成长为美国长跑名将，被誉为“超马之神”
他每天吃这些：
蔬菜：蘑菇、扁豆、辣椒、卷心菜……
水果：草莓、苹果、香蕉、牛油果……
谷物：燕麦、大米、藜麦……
他获得 以下赛事的世界冠军：
连续2年恶水超马赛冠军
连续3年斯巴达松超马冠军
连续7年西部100英里耐力赛冠军
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史蒂夫·弗里德曼
《纽约时报》畅销书作者，侧重于运动类图书的写作，作品有Lost on Treasure Island，Driving Lessons，Loose Balls等。
目录信息
读后感
人生中遭遇任何压力和困难，解决方法永远是努力向前走。——《素食、跑步、修行》 近日在看斯科特·尤雷克的《素食、跑步、修行》一书，这算不上是关于斯科特的一本传纪，也不是一本正能量心灵鸡汤，准确点来说是斯科特的个人成长心力路程、以及他与跑步的故事。斯科特·尤雷...
评分1.待补充 2.关于比赛最后体力不支是否应该接受队友援手的一点想法 在这本书里，斯科特·尤雷克谈到2006年美国西部100英里赛，他作为朋友布莱恩.莫里森的陪跑员，在距离终点274米处，因布莱恩无法继续比赛，而和杰森两人马上把布莱恩的手臂搭在自己肩膀上，搀扶着他走向终点线...
评分5月28日，斯科特·尤雷克开始踏上他运动生涯中最大挑战——穿越阿巴拉契亚小道！ 他将挑战46天11小时20分钟的纪录。这一纪录由珍妮弗·法尔·戴维斯在2012年创造。著名摄影师路易斯·艾斯科巴将全程跟踪拍摄。 斯科特不愧为真正的“跑男”！ ——头顶“超马之神”的光环，依旧...
用户评价
像《born to run》这类的书籍，因为“新”、因为缺少竞争，所以全是过誉。
评分感情好丰富，兼具人生感悟和幽默。很难想象一个顶级跑者的写作能力也这么强。
评分Worthy a read if u r an ultrarunner. Most of this are great stories, inspirational, useful as well. The least goodness is too much sentimental emotion
评分THE ELUSIVE EDGE. TRANSCENDENCE. PRY MYSELF OPEN.
评分像《born to run》这类的书籍，因为“新”、因为缺少竞争，所以全是过誉。
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