經典義大利料理 pdf epub mobi txt 電子書下載2025

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作者簡介

Winnie

本名範麗雯，颱灣颱中人。因先生派駐義大利工作，Winnie便一同前往並長期定居於義大利翠斯特。婚前和許多女性一樣是不煮菜的單身貴族，婚後漸漸纔適應傢庭主婦的生活，為瞭照料一傢大小的三餐，開始蒐集食譜，學習廚藝烹飪成為瞭自己日常的休閒娛樂。

無數次的嘗試與成功經驗，讓Winnie開始愛上瞭傢庭主婦的烹煮生活，也是她不斷學習新菜色的動力來源，各式各樣的異國料理、傢常料理都是她有興趣的範圍。在2001-2003因先生工作關係，停留英國倫敦三年期間。她每天追著英國BBC的美食節目，跟著明星主廚一起作菜，同時開始經營著個人網頁「Winkas遇見你」，分享食譜及生活。

2009年定居義大利後，立誌朝嚮義大利料理達人邁進。在烹飪學校Scuola di cucina Peccati di gola研習義大利菜，與在地的義大利人一起學習廚藝。同時也加入illy咖啡大學研習課程，取得咖啡專傢證書。獲加拿大《明報》副刊「樂在明廚」第265期專題介紹〈「玩味煮義」義大利傢常菜專輯〉。她所經營的部落格「Winnie的玩味煮義」獲2011年全球華文部落格大獎初審入圍，更獲得2011年全球華文部落格大獎決選入圍。

Winnie是挑嘴的美食評論傢，更是美食實踐傢，部落格「玩味煮義」名稱來自於她對料理的玩味樂趣。成立部落的目的，除瞭分享義大利生活及飲食文化，也介紹各種颱灣沒有見過，沒吃過的義大利食材。她期以身處於義大利的美食生活經驗，為大傢介紹正統又道地的美味義大利傢常料理。

出版者:凱特文化

作者:Winnie

出品人:

頁數:138

译者:

出版時間:2011-11-23

價格:NT 280

裝幀:平裝

isbn號碼:9789866175497

叢書系列:

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