具体描述
《我爱咖啡!》内容简介：献给所有热爱咖啡的人——无论是热爱咖啡的普通人还是专业的咖啡师——只要按照这《我爱咖啡!》中所介绍的简单配方操作，都可以调制出味美的热咖啡和冰咖啡饮品。在《我爱咖啡!》中，咖啡专家苏珊•吉玛和我们分享了专业的咖啡调制技巧和方法，包括如何调制完美的咖啡，如何在没有咖啡机的情况下制作味道很美的卡布基诺，以及加拿大咖啡师大赛冠军是如何创作出大师级的拿铁拉花的。《我爱咖啡!》囊括了全球的咖啡品种和独特的咖啡调制技巧，所有与咖啡相关的知识一应俱全——从咖啡豆到咖啡杯。《我爱咖啡!》介绍了100多种易于操作的咖啡配方，适用于所有场合，包括制作热卡布奇诺、冰咖啡、饭后咖啡甜点和经典的咖啡马提尼。《我爱咖啡!》所有配方均配有精美的图片，是一本调制所有咖啡饮品的终极教科书。
作者简介
苏珊·吉玛曾经在世界领先的咖啡和意式浓缩咖啡工厂工作，并且自己撰写和改良咖啡配方。她多次被邀请参加电视节目，讲述自己极具创新性的咖啡配方。吉玛曾经在国际家庭用品博览会上与一些食品网站的知名厨师有过亲密合作。后来，她在家乡——加拿大卡尔加里继续写作。
目录信息
致谢
引言：我们一起来调制咖啡……或者意式浓缩咖啡马提尼！
第一部分：咖啡豆和咖啡机
第一章：奇妙的咖啡世界
第二章：咖啡机和冲煮技巧
第三章：意式浓缩咖啡的冲煮技巧和贴士
第四章：调制咖啡饮品
第二部分：配方
第五章：热咖啡
第六章：冰咖啡
第七章：普通咖啡、意式浓缩咖啡马提尼和甜品咖啡
第八章：季节性咖啡和节日咖啡
第九章：咖啡糖浆和发泡奶油的配方和贴士
· · · · · · (收起)
读后感
很精致的一本书，全彩色铜版纸，质量还是非常霸道的。我是一个天天喝咖啡的人，甚至有很强的依赖感，所以买来吸收一下咖啡的知识，看来我把咖啡想的过于简单了。我也想过买个咖啡机提升一下档次，可读完之后我觉得，还是每天和速溶咖啡的更好些。 书里关于咖啡的介绍是非常全...
评分很精致的一本书，全彩色铜版纸，质量还是非常霸道的。我是一个天天喝咖啡的人，甚至有很强的依赖感，所以买来吸收一下咖啡的知识，看来我把咖啡想的过于简单了。我也想过买个咖啡机提升一下档次，可读完之后我觉得，还是每天和速溶咖啡的更好些。 书里关于咖啡的介绍是非常全...
评分很精致的一本书，全彩色铜版纸，质量还是非常霸道的。我是一个天天喝咖啡的人，甚至有很强的依赖感，所以买来吸收一下咖啡的知识，看来我把咖啡想的过于简单了。我也想过买个咖啡机提升一下档次，可读完之后我觉得，还是每天和速溶咖啡的更好些。 书里关于咖啡的介绍是非常全...
评分咖啡新鲜程度： 未加工的生咖啡豆：能够几年保持新鲜 经过烘焙的整颗咖啡豆：一周之后开始失去风味 咖啡粉：研磨后一小时开始失去风味 冲煮过的咖啡：几分钟后开始失去风味 不同研磨程度的咖啡粉冲煮时间说明： 极细研磨——最长为30秒 细研磨——1-4分钟 中度研磨——4-6分钟 ...
评分很精致的一本书，全彩色铜版纸，质量还是非常霸道的。我是一个天天喝咖啡的人，甚至有很强的依赖感，所以买来吸收一下咖啡的知识，看来我把咖啡想的过于简单了。我也想过买个咖啡机提升一下档次，可读完之后我觉得，还是每天和速溶咖啡的更好些。 书里关于咖啡的介绍是非常全...
用户评价
我必须说，《我爱咖啡》这本书，彻底刷新了我对“阅读”的认知。我之前一直以为，阅读就是获取信息，或者消遣时光。但这本书，却让我看到了阅读的另一种可能性——一种与自我对话，与世界连接的方式。作者的语言风格非常独特，它没有华丽的辞藻，也没有复杂的句式，但却有着一种直击人心的力量。我特别被书中对“平静”的描绘所打动。在快节奏的现代生活中，我们总是渴望平静，但却常常不得其法。这本书，为我提供了一种理解平静的方式，它不是一种逃避，而是一种内心的安宁，一种接纳生活的态度。它让我意识到，原来平静并非遥不可及，它就在我们身边，需要我们去用心去感受。书中对于“选择”的探讨，更是让我受益匪浅。它没有给出标准答案，而是引导我去思考，去感受，去做出最适合自己的选择。这让我不再害怕做出选择，而是更加自信地去面对生活中的种种可能性。这本书就像一位智者，在我迷茫的时候，给我指引方向；在我失落的时候，给我温暖鼓励；在我犹豫的时候，给我坚定信心。
评分我必须说，《我爱咖啡》这本书给了我一个意想不到的惊喜。说实话，我平时是个非常挑剔的读者，尤其是对于那些试图描绘情感和内心世界的书籍，我总是会不自觉地去寻找其中的“漏洞”和“不真实”。然而，这本书却让我心甘情愿地缴械投降。作者的文字功底非常扎实，那种细腻到骨子里的描绘，让我感觉自己仿佛也置身于书中的某个角落，亲历着那些故事。我尤其被书中所描绘的人物关系所打动，那种微妙的、难以言喻的情感流动，真实得让人心疼。它没有刻意去制造冲突，也没有强行煽情，一切都显得那么自然而然，仿佛就是生活本来的样子。书中关于“错过”与“遇见”的探讨，更是触动了我内心深处最柔软的地方。我回想起自己生命中那些曾经擦肩而过的人，那些未能把握的机遇，心中泛起阵阵涟漪。作者用一种极其温柔的方式，抚慰了那些藏在心底的遗憾，并让我看到了在遗憾背后，生活依然充满着希望和可能。阅读这本书的过程，就像是在进行一场漫长的、深入的自我对话，我从中看到了自己的影子，也看到了那些我渴望成为的样子。它让我明白，生活中的每一个选择，每一个瞬间，都在塑造着我们，而这些经历，无论好坏，都构成了我们独一无二的人生。
评分我不得不说，《我爱咖啡》这本书，完全颠覆了我对“文学作品”的刻板印象。我原本以为它会是一本关于咖啡的食谱，或者是一篇关于咖啡文化的介绍。然而，它却是一本让我沉浸其中，久久不能自拔的成长小说。作者的叙事方式非常独特，它不是线性推进的，而是充满了回忆和闪回，但这种打乱的时间线，反而让故事更加引人入胜，也更加考验读者的思考能力。我特别喜欢书中对“梦想”的描绘。它不是那种遥不可及的、虚无缥缈的梦想，而是那些贴近生活，需要付出努力才能实现的梦想。书中对主人公在追逐梦想过程中的挣扎、迷茫、甚至失败的描绘，都让我感同身受。我回想起自己曾经放弃过的梦想，心中充满了遗憾，但也从中看到了重新出发的勇气。这本书让我明白，追逐梦想的过程，本身就是一种宝贵的财富，它能让我们变得更强大，更成熟。我开始重新审视自己的生活，我是否还在为自己的梦想而努力？我是否还能找回当初的那份热情？这本书给了我继续前进的动力，也给了我无尽的希望。
评分《我爱咖啡》这本书，简直是一场心灵的洗礼。我平时是个对文字要求很高的人，尤其讨厌那种空洞无物的辞藻堆砌。但这本书却让我看到了文字的力量，它能够如此精准地捕捉到那些难以言喻的情感，能够如此生动地描绘出那些细微的生活场景。我特别喜欢作者对“改变”的理解。它不是那种突如其来的、戏剧性的转变，而是潜移默化的、循序渐进的过程。就像咖啡豆经过烘焙，味道会发生质的改变，但这个过程却是缓慢而精细的。书中对人物内心世界的探索，让我看到了人性的复杂和多面。每个人都不是单一的标签，而是充满了矛盾和纠结，而正是这些矛盾和纠结，让我们变得更加真实，更加可爱。我从中看到了自己的影子，也看到了我身边那些我爱的人。这本书让我觉得，原来我并不孤单，原来我所经历的，也正是许多人所经历的。它给了我一种强烈的归属感，让我觉得我与这个世界，与我身边的人，有着更深的连接。我开始更加珍视那些出现在我生命中的人，更加珍惜那些与我共同度过的时光。
评分当我翻开《我爱咖啡》这本书时，我并没有预料到它会给我带来如此深刻的思考。我一直认为自己是一个相对理性的人，对那些过于感性化的作品不太感冒。但这本书却以一种出乎意料的方式，触动了我内心深处的某些东西。作者的文字，如同涓涓细流，缓缓地注入我的内心，一点点地渗透，一点点地改变。我尤其被书中对“孤独”的描绘所吸引。作者并没有将孤独描绘成一种负面的、需要逃避的情绪，而是把它视为一种与自我对话、认识自我的契机。我开始反思自己对孤独的态度，是否曾经过于恐惧，而忽略了它所带来的成长机会。书中对于“关系”的探讨也让我受益匪浅。它不是简单地描绘爱情的甜蜜，也不是宣扬某种理想化的关系模式，而是展现了人与人之间那种复杂、微妙、有时甚至会受伤的情感连接。这让我更加理解了人际关系的本质，以及在关系中如何保持自我，又如何与他人建立真正的连接。这本书让我觉得，原来我可以以一种更平和、更坦然的心态去面对生活中的种种挑战，去接受那些不完美，去拥抱那些未知。它不仅仅是一本书，更像是一位智者，在我迷茫的时候，给我指引方向；在我失落的时候，给我温暖鼓励。
评分坦白讲，我最初被《我爱咖啡》这本书的名字所吸引，觉得它听起来很温暖，很适合在疲惫的生活中找点慰藉。但读完之后，我发现它远不止于此。作者的笔触非常独特，带着一种淡淡的忧伤，但这种忧伤并非让人沉沦，反而像是一种淡淡的香气，萦绕在心头，久久不散。书中对“时间”的描绘，让我印象深刻。时间在这个故事里，不是一个冰冷的、线性的概念，而是充满了温度和质感，它被咖啡的香气、被人物的眼神、被一个细微的动作所切割，变得无比具体。我仿佛能感受到那些流逝的时光，也能感受到那些被时光沉淀下来的珍贵情感。作者对于“选择”的探讨也很有深度，它没有给出标准答案，而是带领读者去思考，去感受，去体会每一个选择背后所带来的影响。这让我开始反思自己过往的许多决定，有些庆幸，有些懊悔，但更多的是一种释然。我发现，无论我们如何选择，生活总会以它独特的方式继续向前，而我们所能做的，就是勇敢地去面对，去承担。这本书就像一面镜子，照出了我内心深处的许多想法，也让我更加理解了生活的复杂和多面性。它不是一本让你读完就忘的书，而是会让你在日后的生活中，时不时地想起它，想起那些文字，想起那些感受。
评分《我爱咖啡》这本书，简直是一场关于生活与情感的盛宴。我平时是个非常注重细节的人，而这本书，恰恰满足了我对细节的所有幻想。作者的笔触细腻而精准，每一个场景，每一个人物，都仿佛跃然纸上，栩栩如生。我特别被书中对“回忆”的描绘所打动。回忆在这个故事里，不是一种沉重的负担，而是一种温暖的慰藉，一种连接过去与现在的桥梁。书中主人公对于过往的回忆，充满了淡淡的忧伤，但这种忧伤，却让我看到了生活的美好和珍贵。它让我回想起自己的过往，那些曾经的美好，曾经的遗憾，都化为了一种力量，激励我继续前行。书中对于“爱”的描绘，更是让我深深着迷。它不是那种轰轰烈烈的爱情，而是那种深沉而持久的爱，那种融入日常，体现在每一个细微之处的爱。它让我明白了，爱并非只有一种形式，它可以在亲人之间，可以在朋友之间，也可以在自己内心深处。
评分我必须承认，《我爱咖啡》这本书，已经成为了我近期最喜欢的一本书。我通常是个不喜欢重复阅读的人，但这本书，我却忍不住想要再次翻开，去细细品味那些曾经被我忽略的细节。作者的文字，就像是咖啡的香气，初闻清淡，细品却醇厚绵长。我特别喜欢书中对“成长”的描绘。它不是那种一蹴而就的蜕变，而是充满了试错、反思和重新开始的过程。书中主人公的成长轨迹，让我看到了自己的影子，也看到了我希望成为的样子。它让我明白，成长从来都不是一件容易的事情，但只要我们坚持下去，总会到达我们想要的高度。书中对于“选择”的探讨，更是让我印象深刻。它没有给出明确的对错，而是让我们去感受，去体会，去做出最适合自己的选择。这让我不再害怕做出选择，而是更加自信地去面对生活中的种种可能性。这本书就像一位良师益友，在我迷茫的时候，给我指引方向；在我失落的时候，给我温暖鼓励；在我犹豫的时候，给我坚定信心。
评分《我爱咖啡》这本书，给我带来的不仅仅是阅读的乐趣，更是一种心灵上的启发。我一直认为，书籍应该具有教育意义，或者至少能够提供一些实用的知识。而这本书，则以一种非常巧妙的方式，将生活哲理融入到故事之中。我特别被书中对“失去”的描绘所打动。作者没有将失去描绘成一件天塌下来的事情，而是将其视为生命中不可避免的一部分，并且教会我们如何在失去中成长，如何在悲伤中寻找力量。我曾经经历过许多失去，曾经为此痛苦不堪，但读了这本书之后，我才明白，原来失去也可以成为一种成长的契机，一种让我们更加珍惜眼前拥有的机会。书中对“感恩”的强调，更是让我深思。我们总是习惯于抱怨生活的不公，却忽略了生活中那些微小的美好。这本书提醒我，要时刻保持一颗感恩的心，去发现生活中的阳光，去感受身边人的温暖。它让我觉得，生活并非一定要轰轰烈烈，平凡的日子里，也充满了值得我们去感恩的美好。
评分天啊，这本《我爱咖啡》！我得承认，一开始我并没有抱太大的期望。我通常对那种过于“治愈系”或者“小确幸”的书籍抱有一些保留态度，总觉得它们有点流于表面，缺乏深度。但当我翻开第一页，就被一种莫名的亲切感所包裹。它不是那种高高在上、教你人生大道理的书，更像是一位老朋友，在午后阳光洒满的咖啡馆里，用一种不疾不徐的语调，与你分享生活的点滴。书中描绘的场景，那些烟雾缭绕的咖啡馆，昏黄的灯光，耳边低语的音乐，甚至空气中弥漫的咖啡豆烘焙后的焦糖香气，都仿佛触手可及。我能想象出作者在写下这些文字时的状态，可能就坐在一家小小的咖啡店里，手边放着一杯冒着热气的拿铁，一边品味着咖啡的醇厚，一边构思着这些文字。那种沉浸感，那种对生活细节的敏锐捕捉，让我深深着迷。它让我重新审视了那些曾经被我忽略的日常瞬间，原来，生活中的美，藏匿在如此平凡的角落里。我特别喜欢作者对咖啡的描述，不仅仅是味道，更是它所承载的情感和记忆。一杯咖啡，可以是一天的开始，也可以是一个故事的序章。我开始反思自己喝咖啡的习惯，是否也同样有着属于自己的“咖啡故事”。这本书让我觉得，原来阅读也可以是一种如此享受的体验，它不只是获取信息，更是一种情感的共鸣和精神的慰藉。
评分就是那种讲讲历史，告诉大家拿铁是浓缩加奶 卡布是浓缩加奶沫的咖啡书。每章的内容用一小段话概括足以。雕光咖啡学院。。看见这几个字就对这本书的高度心里有数了。。
评分拉花还是要靠自己练的 =A=
评分我觉得只能算是个简单的入门级工具书吧。
评分p101是lime吧p073鲜橙汁加牛奶怎么想的亲好多地方不说那..好多配方感觉是产品的软广告
评分o(╥﹏╥)o 咖啡机啊~~~~~~~~~~~~
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