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名人菜譜而已，文章不佳者十之有五

for dianping

美食的記憶，通常都與鄉愁或飢餓的迴憶聯係在一起。文人談吃，總是有種不帶煙火氣的感覺，淺嘗輒止。 周瘦鵑評論下館子的說法挺有意思，可惜如今我們在酒桌上隻得碗盞層疊，觥籌交錯。可惜瞭那些捨身做瞭奉獻的種種美食！

#現在齣書的成本可真簡單呐，把名傢或非名傢的美食散文匯聚一起便成瞭這本書，質量參差，良莠不齊。早知如此還不如重讀一遍汪曾祺的《人間草木》。

大雜燴，魚龍混雜，泥沙俱下。

曾看过一句评论：不能用心品味油盐柴米的，不是有品位的人。吾乃凡夫俗子、非富非贵，从不敢追求所谓的高品位，也鄙夷当下流行的伪精致，只想做个从日常吃喝拉撒中寻求真趣味的俗人。俗人的第一表现就是研究吃。 毕业后在深圳混，每周买份《南方周末》，有沈宏非的专栏“写食主...

曾看过一句评论：不能用心品味油盐柴米的，不是有品位的人。吾乃凡夫俗子、非富非贵，从不敢追求所谓的高品位，也鄙夷当下流行的伪精致，只想做个从日常吃喝拉撒中寻求真趣味的俗人。俗人的第一表现就是研究吃。 毕业后在深圳混，每周买份《南方周末》，有沈宏非的专栏“写食主...

曾看过一句评论：不能用心品味油盐柴米的，不是有品位的人。吾乃凡夫俗子、非富非贵，从不敢追求所谓的高品位，也鄙夷当下流行的伪精致，只想做个从日常吃喝拉撒中寻求真趣味的俗人。俗人的第一表现就是研究吃。 毕业后在深圳混，每周买份《南方周末》，有沈宏非的专栏“写食主...

曾看过一句评论：不能用心品味油盐柴米的，不是有品位的人。吾乃凡夫俗子、非富非贵，从不敢追求所谓的高品位，也鄙夷当下流行的伪精致，只想做个从日常吃喝拉撒中寻求真趣味的俗人。俗人的第一表现就是研究吃。 毕业后在深圳混，每周买份《南方周末》，有沈宏非的专栏“写食主...

曾看过一句评论：不能用心品味油盐柴米的，不是有品位的人。吾乃凡夫俗子、非富非贵，从不敢追求所谓的高品位，也鄙夷当下流行的伪精致，只想做个从日常吃喝拉撒中寻求真趣味的俗人。俗人的第一表现就是研究吃。 毕业后在深圳混，每周买份《南方周末》，有沈宏非的专栏“写食主...