圖書標籤: 管理 海底撈 營銷 商業 經營管理 人性化 商業經營 中信齣版社
发表于2025-02-02
海底撈你學不會 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025
作者曆經兩年深入調研;海底撈全員開放式調查;海底撈創始人張勇數十次訪談。本書告訴你,為什麼海底撈得以成為中國餐飲業的新生力量?在本書中,海底撈的服務、員工管理到創始人張勇的故事都將全麵講述。
2001年前擔任香港華潤創業董事總經理,深圳萬科公司和北京華遠公司董事,曾主持過13個公司的收購和整閤,收購金額達15億美元。2001年起擔任北大光華管理學院訪問教授,專門講授和研究商業案例,2010年被《哈佛商業評論》授予唯一的中國最佳商業案例研究奬。
這本書作為海底撈的營銷手段的話是非常成功的,看完後讓人想去吃海底撈
評分不錯的一本管理的書。沒有生硬的管理學知識,隻有一堆可以感動人的小故事。懂得看故事就能懂。
評分昨天看到一句話:不用給一個人寫傳記,隻要把他讀過的書列個單子就行瞭。——海底撈的老闆張勇居然把《第三帝國的興亡》讀過三遍。介說明什麼。。。
評分這本書寫得真是差點意思,都可以當傳銷組織的教科書瞭,本來挺好的一件事,挺奮進的一群人,挺硬朗的一個品牌,被作者黃鐵鷹這種拙劣的羅列手法寫變瞭味。我絲毫不懷疑書中所寫都是事實,但也相信所有熟悉傳銷的人讀來會渾身不自在。不巧我剛讀完《中國少瞭一味藥》,說的是作者慕容雪村臥底上饒傳銷組織數十天的經曆,詭譎的是讀完兩本書你會發現傳銷者和海底撈員工的各種說辭是如此相像,而前者是對病態的披露,後者卻是錶達一種感恩之情。
評分公司發的書。╮(╯_╰)╭
1.多少巧合与智慧成就了海底捞 2.每个企业都流淌着创建它的企业家的个性,家一样的感觉与信任本身就是张勇的气质,并不是他人可以模仿的。 3.张勇与海底捞最主要与最重点是相信人的善。p182 4.不考核那些结果性指标,考核达成这些结果性指标的因素。p149 (1)客户满意度 (2)员工...
評分這兩年,來北京的同事、朋友們有時候會問:「shopping,北京有海底撈嗎?聽說很讚,有的話我想去吃耶!」 所以這兩年我不再是帶著朋友吃烤鴨吃川菜,而是吃了很多回海底撈,除了自己去吃,多數時候是請同事、帶朋友去吃。 第一次到海底撈吃火鍋,是在西安,那是很多很多年前...
評分张勇说:“火锅店是我做过的唯一生意。1994年我们在四川简阳开海底捞第一家火锅店时,4个股东浑身上下就8 000元现金,到2010年我们有60多家店,这十几年里,海底捞只有很少几次用到一些小额的短期银行贷款,海底捞现在的家底都是一盘一盘菜卖出来的!” 张勇是海底捞的第一个...
評分 評分昨天用了五个小时的时间读完了《海底捞-你学不会》,总体感觉很好,觉得黄老师说的也确实在理,因为“海底捞”的模式没有人可以学会。因为“海底捞”的模式是在特定的环境、特定的人群中形成的。海底捞大部分的员工都是能够吃苦耐劳、淳朴的农民,他们的肚子里没有那些花...
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