海底捞你学不会 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
2001年前担任香港华润创业董事总经理，深圳万科公司和北京华远公司董事，曾主持过13个公司的收购和整合，收购金额达15亿美元。2001年起担任北大光华管理学院访问教授，专门讲授和研究商业案例，2010年被《哈佛商业评论》授予唯一的中国最佳商业案例研究奖。
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- 中信出版社
作者历经两年深入调研；海底捞全员开放式调查；海底捞创始人张勇数十次访谈。本书告诉你，为什么海底捞得以成为中国餐饮业的新生力量？在本书中，海底捞的服务、员工管理到创始人张勇的故事都将全面讲述。
具体描述
读后感
我没想到豆瓣上对《海底捞你学不会》的评价这么低。我对教育成年人没有丝毫的兴趣，只是想为这本书说句公道话。 首先，黄铁鹰老师写这本书肯定不是为了骗钱了，如果说一个曾经做到过香港华润创业董事总经理的人，一个掌管着四家上市公司的一流企业家，要靠写一本小书骗钱的话...
评分 评分速读完毕。 管理，究竟是门科学还是艺术？ 作者偏向于后者，嗯，同意。 不过还是觉得这书写的有点水。 更像访谈记录，或者说围绕一个论点，进行大量举证。 也许，某天，产生关联系的时候才会想起来重看。 核心思想就是：得人心者得天下。
评分海底捞算是本土管理实践里比较“有实效”的一个典型，类似这种管理手法还有“德胜洋楼”。我个人觉得能够让没有学历的农村年轻人通过辛苦劳动获得尊严和丰厚报酬是一件很不错的事情。但反之，如果一个管理模式只能管理好这类人，那并非一个未来仍然有巨大潜力的管理模式...
用户评价
写得太感性了，干货略少。给我的感觉，1，在农民兄弟城镇化的过程之中，一个公平的企业内部环境对于吸引这类人才十分重要，这点海底捞做到了极致。2，海底捞作为一个企业，超越了“以利动人”，直达“以义动人”的境界，也就是黑话里说的公司价值观，这很难得。3，服务质量是内功，辅之以口碑营销，最终形成引爆点，火了。
评分不错的一本管理的书。没有生硬的管理学知识，只有一堆可以感动人的小故事。懂得看故事就能懂。
评分又读了一本俗书
评分这本书写得真是差点意思，都可以当传销组织的教科书了，本来挺好的一件事，挺奋进的一群人，挺硬朗的一个品牌，被作者黄铁鹰这种拙劣的罗列手法写变了味。我丝毫不怀疑书中所写都是事实，但也相信所有熟悉传销的人读来会浑身不自在。不巧我刚读完《中国少了一味药》，说的是作者慕容雪村卧底上饶传销组织数十天的经历，诡谲的是读完两本书你会发现传销者和海底捞员工的各种说辞是如此相像，而前者是对病态的披露，后者却是表达一种感恩之情。
评分##恒阅#海底捞的成功并没有什秘诀，只是做了一些大家都在说但是没有做的事情；不是海底捞的优秀造就了它的成功，是其他企业的落后造就了它的成功。在劳动密集型行业，员工的技能和态度其实更为重要，这需要老板真正的关心员工；老板照顾好员工，才有员工照顾好顾客，顾客照顾好生意。
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