海底捞你学不会 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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2001年前担任香港华润创业董事总经理，深圳万科公司和北京华远公司董事，曾主持过13个公司的收购和整合，收购金额达15亿美元。2001年起担任北大光华管理学院访问教授，专门讲授和研究商业案例，2010年被《哈佛商业评论》授予唯一的中国最佳商业案例研究奖。

出版者:中信出版社

作者:黄铁鹰

出品人:

页数:219

译者:

出版时间:2011-3

价格:39.00元

装帧:平装

isbn号码:9787508626482

丛书系列:

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作者历经两年深入调研；海底捞全员开放式调查；海底捞创始人张勇数十次访谈。本书告诉你，为什么海底捞得以成为中国餐饮业的新生力量？在本书中，海底捞的服务、员工管理到创始人张勇的故事都将全面讲述。

具体描述

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看完了这本书，有许多感悟。（1）get the point，切入重点，你想要的，对象想要的，旁人想要的，那个最重要。问自己（2）管理是一门艺术，具有不可复制性，还要有天赋，最重要的，管理的最终对象都是人，每个人都不同，所以管理具有不可复制性。（3）如何评估一件事，一个人...

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如题，我的感觉是这样的。拿到该书前两日，我便吃了一次海底捞，读完这本书之后，我又去吃了一次海底捞。第一次是为了填饱肚子而吃，吃饱的时候想到这本书快出了；第二次是读过这本书之后，又想在了解了海底捞之后重新吃一次，会有更深体会。其实，原以为这本书是一座功德碑。...

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作为一个不爱排位的人，吃海底捞并不多。它的服务确实不错，但也没有传说的那么“变态”。看过一期节目，讲快递业务。请了快书包、海底捞、另外还有一家。海底捞比承诺的时间晚了15分钟，主持人问袁华强按照规定该怎么办，袁说相信外送业务的小伙尽力了。当时即被这种信任...

评分☆☆☆☆☆

用海底捞做噱头真是可耻，整本书就像是海底捞的传销资料，都是员工的好人好事，看到一半我就看不下去了。白瞎我的钱了。。。。

评分☆☆☆☆☆

看了那么多企业经管理论书籍，掌握了一大堆的专业名词，谈起管理来头头是道，然而真正会执行能运用的有多少？现代企业管理教材们没有教会人怎么做事，却教会了人怎样空谈，这不得不说是知识积累多的悲哀#话说这本书的名字可真够90后QQ空间转载文章风格的

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又读了一本俗书

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不错的一本管理的书。没有生硬的管理学知识，只有一堆可以感动人的小故事。懂得看故事就能懂。

评分☆☆☆☆☆

据说海底捞已被写入哈佛商学院经典案例，这阵子的接触和阅读，这企业果然是服务业的一朵奇葩。觉得把海底捞的服务说成“变态”稍有过之，但绝对也算是贴心、真诚的。高管的授权，差异化服务，还有最难能可贵的信任，缔造了一个管理艺术的奇迹。