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雅捨係列

梁實鞦的文字比周作人的要流暢得多，大概更近於現在散文的語言。有的很喜歡，篇幅多不長，讀來適意。有小細節，有時有做法。看得齣梁實鞦是真正喜歡“吃”的人，如他自己常說的“一膏饞吻”（不是貪吃，而是對飲食之味有嚮往），而周作人寫吃的東西，往往很儉素，比如茶食，豆腐乾和乾絲之類的，寫傢鄉的野菜，薺菜，紫雲英，夏天的筍殼湯等等。周作人寫自己喜歡日本的原因，也就在於它生活的簡樸而方便，飲食的清淡潔淨，從這裏也可以看齣兩個人性格的不同吧。有些地方，可以看齣梁先生果然是富貴人傢生長的孩子，如對上層階級和“平民食物”的區分，還有往往覺得飯桌上各自用筷子不衛生，應當備公筷什麼的，當然也隻是個人的好惡而已。

Miki特彆喜歡，送給她瞭

梁實鞦的文字比周作人的要流暢得多，大概更近於現在散文的語言。有的很喜歡，篇幅多不長，讀來適意。有小細節，有時有做法。看得齣梁實鞦是真正喜歡“吃”的人，如他自己常說的“一膏饞吻”（不是貪吃，而是對飲食之味有嚮往），而周作人寫吃的東西，往往很儉素，比如茶食，豆腐乾和乾絲之類的，寫傢鄉的野菜，薺菜，紫雲英，夏天的筍殼湯等等。周作人寫自己喜歡日本的原因，也就在於它生活的簡樸而方便，飲食的清淡潔淨，從這裏也可以看齣兩個人性格的不同吧。有些地方，可以看齣梁先生果然是富貴人傢生長的孩子，如對上層階級和“平民食物”的區分，還有往往覺得飯桌上各自用筷子不衛生，應當備公筷什麼的，當然也隻是個人的好惡而已。

雅捨係列

张小娴在她的散文里提到，多年前和蔡澜一起吃饭，一个晚上跑了八个地方。在一个地方坐下，菜上来了，只要说一声“不好吃”，蔡澜就立刻说：“不大好吃就不吃，我们到别处去，倪匡说的，在我们这个年纪，吃一顿就少一顿。” 生命有限，吃一顿就少一顿，果然是这个道理，所以每...  

在飞机上阅读梁实秋的《雅舍谈吃》原是种折磨。起床后尚未果腹的我，饥肠辘辘，脑里却因文字而闪过千变万化的美食：烤鸭、水晶虾饼、酸梅汤、核桃腰、鸡、鸭、牛、猪.......用书中原话所描述，则是“馋虫直挠嗓子”，不由得暗感后悔。直至飞机餐奉上，不由分说大快朵颐，连...  

写吃写出浓浓的文化气息。从做法吃法到背景渊源，尽显名士风度。 无论你喜欢文学，还是喜欢饮食，或者喜欢文化……都能在书中得到满足。  

读《雅舍谈吃》，愈发觉得梁实秋真是小资。这种小资不是当下年轻人蛋炒饭里加一点朗姆酒就意乱情迷的假小资，他的小资是老派的，甚至还有一点保守、俭省，但最是真材实料，好似一张明代茶案，看似朴素，实则韵味隽永。 写吃的最好状态是“馋”，梁实秋馋得文雅，不是饥肠辘...  

我爱吃，但称不上会吃，所以不敢妄称自己在吃食上是个讲究的人，尤其跟我爸相比。但若是说到嘴馋，我毫无悬念地在老沈家排得上座次。幼年的时候，曾为了一个葱油烧饼，不惜翘课早退，待买到之后，心满意足，而留在唇齿间的葱油香亦远胜书香。这几年年纪渐长，嘴巴愈发地馋起来...