梁实秋(1903―1987),20世纪华语世界中散文天地的―代宗师,给本世纪文坛留下了2000多万字沉甸甸的著译的文学大师.梁公散文自然、真率、豁达洒脱;亦庄亦谐、“绚烂之极趋于平淡”;旁征博引、中西逢源等特色,我们从他的作品中遴选了有代表性的散文、小品、杂感、随笔,合成四卷本“雅舍文集”。我们深信,只要抛弃偏见,读者不难从中感受这位大师个性独异的文心、文气、文调,领略他的积学之厚、腹笥之富和经泽之熏,走进一片高雅脱俗的美文世界。
时至晚餐,饥肠辘辘,也不去做饭,顺手把汪曾祺的《五味》,梁实秋的《雅舍谈吃》翻来读。这两个老吃货把小食小点一一清算,读了平日里爱吃的更觉诱人,不爱吃的读着也觉得有重品一回的的必要。越读越饿,越读越馋。 于是,另得出一个发现:嘴馋了,食物倒不如读物。 嘴里吃着...
评分读《雅舍谈吃》,愈发觉得梁实秋真是小资。这种小资不是当下年轻人蛋炒饭里加一点朗姆酒就意乱情迷的假小资,他的小资是老派的,甚至还有一点保守、俭省,但最是真材实料,好似一张明代茶案,看似朴素,实则韵味隽永。 写吃的最好状态是“馋”,梁实秋馋得文雅,不是饥肠辘...
评分我一直想写一下梁实秋的《雅舍谈吃》,这本书我推荐给了很多人,连我们家90岁的老太太都看的津津有味。好像跟老先生比起来,我连果腹都谈不上,好像跟他比起来,我三十年的饭都想不起吃什么了。 他的优雅令人羡慕,仿佛看到一位真正的贵族。有两种人我称之为贵族,第一种有无产...
评分真是孤陋寡闻, 刚刚知道梁实秋是北京人! 太兴奋了 。 鲁迅是浙江人,木心是浙江人,丰子恺是浙江人,林语堂是福建人, 张爱玲是上海人, 傅雷是上海人。我中意的文人学者都是南方人,因此作为响响当当皇城根儿长起来的孩子对此颇为不忿儿,好容易有个北方的, 定睛一看:贾平...
评分我爱吃,但称不上会吃,所以不敢妄称自己在吃食上是个讲究的人,尤其跟我爸相比。但若是说到嘴馋,我毫无悬念地在老沈家排得上座次。幼年的时候,曾为了一个葱油烧饼,不惜翘课早退,待买到之后,心满意足,而留在唇齿间的葱油香亦远胜书香。这几年年纪渐长,嘴巴愈发地馋起来...
想起来初中时候借完了图书馆的所有梁实秋的书,另外一个同学想要看问我要的时候还有点不舍得给她…感觉跟现在人粉小众乐队的时候不想让人家走红的心态是一样的 哈哈哈哈
评分梁实秋的文字比周作人的要流畅得多,大概更近于现在散文的语言。有的很喜欢,篇幅多不长,读来适意。有小细节,有时有做法。看得出梁实秋是真正喜欢“吃”的人,如他自己常说的“一膏馋吻”(不是贪吃,而是对饮食之味有向往),而周作人写吃的东西,往往很俭素,比如茶食,豆腐干和干丝之类的,写家乡的野菜,荠菜,紫云英,夏天的笋壳汤等等。周作人写自己喜欢日本的原因,也就在于它生活的简朴而方便,饮食的清淡洁净,从这里也可以看出两个人性格的不同吧。有些地方,可以看出梁先生果然是富贵人家生长的孩子,如对上层阶级和“平民食物”的区分,还有往往觉得饭桌上各自用筷子不卫生,应当备公筷什么的,当然也只是个人的好恶而已。
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评分Miki特别喜欢,送给她了
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