世界葡萄酒地图 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
休·约翰逊(1939～)是英国著名葡萄酒评论家，被公认为当今世界首屈一指的葡萄酒史权威和最畅销的酒类指南作家。他在剑桥大学求学时参加了学校的“佳酿与美食”学社，从此奠定了他对葡萄酒的不凡品味和终身兴趣。
休·约翰逊著作等身，几十年来一直是世界最卓越的酒书作家，“休·约翰逊”已经成为高品质葡萄酒书籍的代名词。1966年，27岁的休·约翰逊出版了第一本专著《葡萄酒》(wine)，开始奠定他在酒类出版物上的权威地位。1969年，休·约翰逊编著了《世界葡萄酒地图》(World Atlas of Wine)，详尽介绍全世界葡萄酒佳酿产地，从1979出版至2001年已4次再版，在全世界被译成13种语言，发行量逾300万册。1977年，他的《葡萄酒袖珍书》(Pocket Wine Book)问世，之后每年都出升级版，是迄今为止销量最大、成就最高的葡萄酒指南。1983年首次出版的《葡萄酒指南》(Wine Companion)一书不断修订更新，至2003年已是第五版，被称为“葡萄酒百科全书”。《酒的故事》出版于1989年，是休·约翰逊最重要的葡萄酒专著之一。
杰西斯·罗宾逊是少数享有国际声誉的葡萄酒书作者，得奖作品包括《藤蔓、葡萄与葡萄酒》（Vines，Grapes and Wines）和《剑桥葡萄酒全书》（The Oxford Companion to Wine），皆为葡萄酒文学的经典之作。杰西斯·罗宾逊是英国《金融时报》的酒类通讯记者，在全球五大洲的报刊杂志上辟有专栏，个人网站www.jancisrobinson. com已有全球70个国家的订阅者。《今日美国》评论为“其谈话令葡萄酒世界为之屏息的女人”，《花花公子》称其为“最受喜爱的葡萄酒书作者”。1984年杰西斯-罗宾逊被授予“葡萄酒大师”（Master of Wine）的荣誉，是第一位非葡萄酒商却获得此头衔的人，在2003年荣获大英帝国勋章（OBE）。
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《世界葡萄酒地图》收录200张专业地图，以土地为主线展开，介绍了各个葡萄酒产区的详细地形，土壤构成(还有带等高线的地图)，酒庄位置，气候特点等。这本书是International Sommelier Guide的经典教材之一。葡萄酒从葡萄品种、酿造处、产区和产国，伴随酿造者和他们付出的关注，呈现出多样的风味。翻查本书，就能精确地找出一瓶酒究竟来自于世界上的什么位置,就能得知各地所有影响葡萄酒风味的元素，包括地理条件、气候、文化等。这些专业地图能帮您在葡萄酒国度里找到最心仪的酒款，避免花大钱买了不合乎自己口味的葡萄酒。经过三十六年，全新修订版更奠定《世界葡萄酒地图》“品酒人都该人手一本”的地位，堪称最具权威、使用最便利、绝对必备的品酒书。
《世界葡萄酒地图》适用于：高端读者，包含专业级别的葡萄酒爱好者和葡萄酒从业人员、以及经济实力较强的高端读者。
具体描述
读后感
我爱葡萄酒犹如即将凋零的花朵般独具魅力和味道。个人认为，葡萄酒好不好重要的是它够不够自然真实，有没有其独特的性格味道，即便它不那么完美，即便它来自小产区，即便它只是众多葡萄粒中的某些，真正懂葡萄酒的人是能发现和珍惜它独有的特性的人，尽管普遍不为人所知...
评分终于面世了，有看过繁体版的就很喜欢，一直在找简体的。这本比前一版还更新了一些地图信息，很棒。 一本深入详解全球各葡萄酒产区，同时又可以按图索骥的葡萄酒地图集，有如一把为风土特性译码的锁钥，让我们轻易地从每一瓶葡萄酒中，喝出其最迷人之处；无须跋山涉水亲访酒乡，...
评分很详细的好书，尤其是很多较新的技术手段.不过由于突出了产区，对于酒庄的评介尤其是新世界的部分比较简略。 p43 波尔多列级庄在5年左右时的尴尬阶段。 白酒依靠酸度来保存。 p76 夏布利酒陈放十年后的精彩。 p81 echelle des crus p86 CS在右岸石灰岩泥土上表现偏硬，单宁...
评分全世界的所有葡萄酒产地都介绍了，当然重点还是欧洲那些旧世界国家为重，中国就2页，很汗颜啊！ 中国有能力左右市场的价格，却不能自己酿出好的葡萄酒。可悲 建议还是直接买英文版，很便宜。折算成人民币也就几百，估计翻成中文至少上千了。懂葡萄酒的又有多少不懂英文的呢？
评分既然大家对这本书那么感兴趣就买一本，可以作为工具书。给大家发一个链接， http://www.amazon.com/World-Atlas-Wine-Hugh-Johnson/dp/1845333012/ref=sr_1_1?ie=UTF8&s=books&qid=1272119163&sr=1-1 ，这是美国亚马逊网站的，价格为26.54美元。
用户评价
感觉内容和逻辑和索斯比的那本百科差不多，但是索斯比那本吐槽和八卦更犀利一些，这本就比较平和，有些翻译似乎有点硬，不过葡萄酒文化本来在国内也是萌芽而已，拿来作为入门之后的知识积累是比较合适的，虽然价钱实在是有点不合适，还不如买本原版。
评分這本翻譯真的太爛了，越仔細看越受不了，地名和品種名字搞錯就算了有時候還前後不對照，一怒之下扛了原版回來=-=
评分高一，海南图书馆。
评分《世界葡萄酒地图》收录200张专业地图，以土地为主线展开，介绍了各个葡萄酒产区的详细地形，土壤构成(还有带等高线的地图)，酒庄位置，气候特点等。
评分感觉内容和逻辑和索斯比的那本百科差不多，但是索斯比那本吐槽和八卦更犀利一些，这本就比较平和，有些翻译似乎有点硬，不过葡萄酒文化本来在国内也是萌芽而已，拿来作为入门之后的知识积累是比较合适的，虽然价钱实在是有点不合适，还不如买本原版。
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