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世界葡萄酒地图

简体网页||繁体网页
[英] Hugh Johnson
中信出版社
林裕森
2010-8
400
518.00元
平装
9787508620329

图书标签: 葡萄酒  世界葡萄酒地图  葡萄酒专业知识  文化  葡萄酒文化    美食  美食美酒   


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发表于2025-02-02

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图书描述

《世界葡萄酒地图》收录200张专业地图,以土地为主线展开,介绍了各个葡萄酒产区的详细地形,土壤构成(还有带等高线的地图),酒庄位置,气候特点等。这本书是International Sommelier Guide的经典教材之一。葡萄酒从葡萄品种、酿造处、产区和产国,伴随酿造者和他们付出的关注,呈现出多样的风味。翻查本书,就能精确地找出一瓶酒究竟来自于世界上的什么位置,就能得知各地所有影响葡萄酒风味的元素,包括地理条件、气候、文化等。这些专业地图能帮您在葡萄酒国度里找到最心仪的酒款,避免花大钱买了不合乎自己口味的葡萄酒。经过三十六年,全新修订版更奠定《世界葡萄酒地图》“品酒人都该人手一本”的地位,堪称最具权威、使用最便利、绝对必备的品酒书。

《世界葡萄酒地图》适用于:高端读者,包含专业级别的葡萄酒爱好者和葡萄酒从业人员、以及经济实力较强的高端读者。

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著者简介

休·约翰逊(1939~)是英国著名葡萄酒评论家,被公认为当今世界首屈一指的葡萄酒史权威和最畅销的酒类指南作家。他在剑桥大学求学时参加了学校的“佳酿与美食”学社,从此奠定了他对葡萄酒的不凡品味和终身兴趣。

休·约翰逊著作等身,几十年来一直是世界最卓越的酒书作家,“休·约翰逊”已经成为高品质葡萄酒书籍的代名词。1966年,27岁的休·约翰逊出版了第一本专著《葡萄酒》(wine),开始奠定他在酒类出版物上的权威地位。1969年,休·约翰逊编著了《世界葡萄酒地图》(World Atlas of Wine),详尽介绍全世界葡萄酒佳酿产地,从1979出版至2001年已4次再版,在全世界被译成13种语言,发行量逾300万册。1977年,他的《葡萄酒袖珍书》(Pocket Wine Book)问世,之后每年都出升级版,是迄今为止销量最大、成就最高的葡萄酒指南。1983年首次出版的《葡萄酒指南》(Wine Companion)一书不断修订更新,至2003年已是第五版,被称为“葡萄酒百科全书”。《酒的故事》出版于1989年,是休·约翰逊最重要的葡萄酒专著之一。

杰西斯·罗宾逊是少数享有国际声誉的葡萄酒书作者,得奖作品包括《藤蔓、葡萄与葡萄酒》(Vines,Grapes and Wines)和《剑桥葡萄酒全书》(The Oxford Companion to Wine),皆为葡萄酒文学的经典之作。杰西斯·罗宾逊是英国《金融时报》的酒类通讯记者,在全球五大洲的报刊杂志上辟有专栏,个人网站www.jancisrobinson. com已有全球70个国家的订阅者。《今日美国》评论为“其谈话令葡萄酒世界为之屏息的女人”,《花花公子》称其为“最受喜爱的葡萄酒书作者”。1984年杰西斯-罗宾逊被授予“葡萄酒大师”(Master of Wine)的荣誉,是第一位非葡萄酒商却获得此头衔的人,在2003年荣获大英帝国勋章(OBE)。


图书目录


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用户评价

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翻译的也很好

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一点谈资,作为自己喜欢喝葡萄酒的兴趣入门

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内容十分详尽,真正的百科性质,图片精美,印刷装订质量好,价格稍贵,翻译一般。 但该书点评区书托较多,令人有些恶心。

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So great

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读过的最好的一本关于葡萄酒的书

读后感

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终于面世了,有看过繁体版的就很喜欢,一直在找简体的。这本比前一版还更新了一些地图信息,很棒。 一本深入详解全球各葡萄酒产区,同时又可以按图索骥的葡萄酒地图集,有如一把为风土特性译码的锁钥,让我们轻易地从每一瓶葡萄酒中,喝出其最迷人之处;无须跋山涉水亲访酒乡,...

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全世界的所有葡萄酒产地都介绍了,当然重点还是欧洲那些旧世界国家为重,中国就2页,很汗颜啊! 中国有能力左右市场的价格,却不能自己酿出好的葡萄酒。可悲 建议还是直接买英文版,很便宜。折算成人民币也就几百,估计翻成中文至少上千了。懂葡萄酒的又有多少不懂英文的呢?  

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热衷电视剧《冰与火之歌》的观众,一定对剧中贵族喝酒如白水印象深刻。当时酒确实是拿来当水来喝的,因为喝沸水是东亚人的传统,乃是茶文化的副产品,对茶的食用使东亚人养成了烧开水的习惯,这无意中消灭了生水中的病菌。再加上茶叶和各种用作凉茶的叶子,晒干后有很强的吸附...  

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全世界的所有葡萄酒产地都介绍了,当然重点还是欧洲那些旧世界国家为重,中国就2页,很汗颜啊! 中国有能力左右市场的价格,却不能自己酿出好的葡萄酒。可悲 建议还是直接买英文版,很便宜。折算成人民币也就几百,估计翻成中文至少上千了。懂葡萄酒的又有多少不懂英文的呢?  

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世界上的葡萄酒就如同每个人的指纹,都是独一无二的、都是有故事的、都是能让人如痴如醉的经典。 世界上的葡萄酒产国何其丰富,而这本地图书则指引着他的读者展开了一次寻宝之旅,了解了众所周知的世界各大产区以及人们不那么熟悉的“小”产区。挖掘出散落在旧世界的...  

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