圖書標籤: 飲食 日本 美食 陳舜臣 隨筆 散文 日本文學 生活
发表于2024-08-02
美味方丈記 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
本書為陳舜臣夫婦諧趣美食對談集,書名“方丈”二字源自《孟子》裏的“食前方丈”一句與日本平安時期著名歌人鴨長明的作品《方丈記》,在本書意指“餐桌的大小”。作者以大傢較熟悉的各種中式、日式食品為引子,在中日曆史的淵源和對比中,深入淺齣地將飲食文化娓娓道來。例如,古代的中國人也吃生魚片,為什麼生魚片後來就從主流飲食中消失瞭?為何說廚房是人生修行的最高場所?哪些食物具有撫慰人心的力量?……
陳舜臣夫婦的俏皮對話,讓人想起錢锺書夫婦的溫馨生活。本書還多處介紹陳氏私房菜譜,不乏實際操作性。
陳舜臣について
他是生於日本的華裔作傢
他是日本傢喻戶曉的大師級人物
他一生充滿傳奇,獲奬無數
他是一位實力派作傢
他深受柏楊、司馬遼太郎的推崇
他的作品風行日本四十年
他著述等身落落大滿百餘種
作品風靡銷量多達兩韆萬
推理小說、曆史小說、隨筆遊記
無一不舉重若輕娓娓寫來
他是第一位囊括直木奬、江戶川亂步奬
和推理作傢協會奬的推理小說傢
寫飲食的書都不會太壞。愛吃東西的人也不會太壞吧。
評分: TS971/7227
評分很爛。通篇離題萬裏。
評分寫飲食的書都不會太壞。愛吃東西的人也不會太壞吧。
評分文筆很可愛。
兴之所致,美味盎然 ——读陈舜臣《美味方丈记》 范典/文 国内读者也许对陈舜臣这位出生于日本的华裔作家不甚了解,他在日本可是家喻户晓的推理小说家,祖籍台北,因为父亲在日本商社任职,举家迁至日本,1924年他出生于神户。读书年代,恰值中日爆发战争,“寄人篱下”的独...
評分喜欢这本书并非在于通篇描绘的“吃食”,更多的是因为喜欢陈舜臣的写作。陈舜臣先生在书中写到:“写书的人分两类,一种是写完之后要回过头来读一下的,另一种则是写完不读的。”蔡锦墩说到:“连自己都不肯多看一眼的文章,为什么要让读者看呢?”顿时就喜欢了这对夫妻的巧妙...
評分说来惭愧,我并没有怎么读过陈舜臣的作品,印象里只是看过他关于敦煌的散文,闲闲讲来很有趣味。不知是因为翻译的缘故,还是日语写作固有的腔调,总是感觉淡淡的。这本与夫人蔡锦墩合作的《美味方丈记》,就更淡了,一对中年夫妇絮絮叨叨地讲述家里吃什么,怎么做,出去吃什...
評分封面的简净令人爱不释手哪。我甚至有买来相同的饭碗端看着米饭的念头。 都是些老旧的文章,有些地方用语太过肯定了,譬如作者说南瓜也被南方人称为金瓜,我印象中觉得金瓜这一品种是有的呀。 该书妙在陈舜臣及其夫人蔡锦墩二人你一言我一语又把一颦一笑似隐似现在文章中,有古...
評分作者的想法很囧很有趣~或者大多数作者会想想然后说~噢就是这样的吧?不过呢…请千万不要把推理小说家想的东西当一回事~~ 这是本不错的淡雅的小随笔~日式的行文其实还是蛮符合阅读习惯的~
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