具体描述
作者自云：我这些偶尔被人误会为 “美食文字”或“食经”的烂货，其实是另一种想得太多的成品。正因为自己写吃，所以又丢不开老毛病地开始联想关于饮食书写的种种，想它在今日获得崇高地位之奇怪，想读者和市场对它之渴求的原因，当然更想到了它的前世今生。一边想，一边写，便写成了这副模样。
本书为梁文道食评文集《味道》系列之一，主要谈论“吃”的社会意涵，挖掘不同场合、不同人群、不同社会、不同时代人们“吃”的不同内容与逻辑，引出“吃”作为不可或缺的社会纽带的意义，正是“吃”联结或区隔了不同的个人与群体。
作者简介
1970年生于香港。1988年开始撰写艺评、文化及时事评论，并曾参与各种类型的文化及社会活动。现为凤凰卫视评论员，《南方周末》、《南方都市报》等中国内地、香港及马来西亚十余份报刊杂志专栏作家。主要著作有《常识》、《我执》。
目录信息
第一辑 吃的逻辑与禁忌
吃饭吃出了一个社会003
请客吃饭的逻辑015
敬酒要喝019
喝还是不喝023
吃饭时吃饭 屙屎时屙屎029
守规矩035
一片考验良心的火腿039
开斋042
吃斋046
素食051
第二辑 吃与被吃者
羊怎样成了羊肉065
宠物鸡变成了豉油鸡0
鸡肉不等于鸡072
猫该怎么吃076
三花079
痛与奢华083
饮水思源087
一饭之恩090
第三辑 吃的恐惧与偏见
一代不如一代099
自己带油上餐馆102
自求多福106
真假难辨110
“天然”食品114
另一种太空竞赛117
为什么老麦薯条味道好121
麦当劳是香港人的排队老师125
老麦欢迎你回家129
猪的气味133
自从家里多了一位外佣137
在铁路上开餐141
Smoking European144
第四辑 吃的丰裕与贫困
早餐里见世界151
如何煮一顿公平晚餐154
稻田的故事157
尝一口韩国农民种的米160
喝的不是咖啡，是生活163
卖咖啡的方法167
良心要花钱买吗？171
别小看薯仔175
荞麦复仇记183
集中营寄来的食谱187
饥荒193
再惨也要吃200
人不止靠粮食而活204
浪费207
人车争食的年代211
国宴的艺术214
好日子结束了217
算账220
革命从慢食开始224
新人类的吃231
当起义来到厨房234
绝食238
· · · · · · (收起)
读后感
刚刚毕业，虽然过着不辛苦的生活，还能时不时出去吃喝玩乐，但是毕竟生活在一个大城市里面，生活节奏也很快，自己也要为了自己的未来奋斗，所以，有些时候心中有些急躁，有些疲惫。 自己也是一个好吃的人，和女朋友可以为了一个老字号的美食跑遍大半个广州，看着这本书，时常会...
评分梁文道是个读书人，也是个写书的人，先不谈他写的书能不能流芳千古（他自己应该也没有这个意图），我只是单纯希望多一些这样的作者。不会试图告诉读者该怎么做，只是写一写自己对生活的体验，真挚的不虚伪的。这样就够了，可是很多作者做不到这一点，他们自我感觉良好，在...
评分大概味觉迟钝的缘故，我对吃从来不感兴趣。小时候觉得最最好吃的东西就是肯德基了，到现在二十几岁，你问有什么好吃的，我多半还是想到肯德基——在这方面，我属于彻彻底底的屌丝。 美食既与我无缘，加之平时饮食规律混乱、食欲时有时无，对吃就更起不来兴趣了。故而每次看...
评分《味道•人民公社》是「味道 三书」中接触的第一本。原以为杂文看起来会相对更花时间，但这本书真的特别有意思，开始之后根本停不下来。作者的每一个选材，每一个立场，每一个出发点都让人感觉出其不意又无比有意思。从一种食材的古今历史，众人对其的态度，背后的故事，都让...
评分用户评价
用kindle读的kindle书～断断续续
评分这样的掉书袋式，和村上龙的孤独美食家没法比啊
评分道長的嘴巴終究是吃得少 話多 於是 愣是把美評寫成時評了 夠了啊。不過 書袋掉得還是參差有趣 無妨
评分用kindle读的kindle书～断断续续
评分梁文道在序言里说他的写作意识起源于狄德罗，这本书也的确具备《百科全书》式的特质：相信任何事物都可以用理性加以说明并且包罗万象。日常琐屑被挖掘出丰富内涵，足以使饭桌上的闲谈增色不少。作为填缝消遣和励志读物都相当不错——你看人家读了多少书啊！！
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 book.quotespace.org All Rights Reserved. 小美书屋 版权所有