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发表于2025-05-08
跟著君之學烘焙 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025
《跟著君之學烘焙》內容簡介:經過瞭漫長的幾個月時間,《跟著君之學烘培》終於齣版瞭,而我的博客“君之的手工烘培坊”訪問量也突破瞭1500萬。近兩年來,一直能聽到不少人跟我說:“君之,特彆喜歡跟著你做西點,照著你教的方法,我幾乎從來不會失敗。”這一句話,就將我一直以來所做的努力都總結瞭:從博客到這本書,每一道西點我都盡量配上最詳細的過程圖與解說;從理論到實踐,我都盡力將每一個注意事項講清楚——因為和所有烘焙愛好者一樣,我也遇到過很多語焉不詳的配方,知道那種做烘焙不得其解的痛苦。
《跟著君之學烘培》一共精選瞭四大類西點:餅乾、蛋糕、麵包、派塔及其他西點。不但包括瞭各大類的經典品種(如黃油麯奇、戚風蛋糕、比薩等),也介紹瞭很多獨特又可口易做的品種(如希臘可球、北海道戚風等)。每一款配方,都經過瞭數萬人的閱讀和驗證,受到瞭大傢的歡迎。我相信,當你嘗試過以後,你也會喜歡上它的。
君之,男,25歲。從熱愛烘焙到決定寫博客用瞭兩年半時間,從製作美食到登錄大夥兒心裏的時間是?
麵包、餅乾、甜點、蛋糕、烤箱菜,用一雙手,賦予美食另一種意義;用一颱烤箱,帶來滿屋香味。
說話要憑良心,這是位有自己團隊的博主。做點基礎蛋糕小餅乾,可以;做佐餐麵包,外觀看起來可以,內部組織不行;做歐包,門外漢。
評分照著做瞭好幾款都很成功,果然是零失敗啊~~~~~好書~
評分讓平凡的生活開齣最美麗的花
評分非常贊的一本書,跟著學0失誤
評分很不錯的一本入門書,圖片詳實 JD
刚才在君之的blog看了半天,真是不错呢!刚决定要买一本呢,发现joyo脱销了!只好等着咯,先凑合看blog吧!
評分 評分我只能这么想了 不然哪个男人爱上蛋糕呢 这在日本有西洋古董果子店 中国少之又少 而且是花样美男 还是打造中国版的偶像剧吧! 最后 不得不提 他的书里提到的点心 真的是十分诱人哦 我喜欢吃 我也想学习做 可惜不知能否坚持下去!!!
評分我也是先知道君之的博客,才买的这本书,很适合新手用,因为每个的步骤的说明都很详细,后面还有关键点的提示,都是作者在制作失败的过程中满满积累起来的,照着一步步的做,成功率机会能达到百分之百。 缺点是,步骤图片太小了,看着不是很清晰,种类也有限,毕竟篇幅有限,但...
評分从决定学烘焙开始,就没少开过烘焙的博客,没有少买过烘焙的书籍,其中包括很多比君之有名气的,但是没有一本像君之的这么细致,全面,周到和零失败。 我几乎所有的烘焙都是按照君之的方子所作的。 君之的博客,也经常会去。如果君之再出书,一定会再买! 这真的是我对比很多...
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