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閱~~優+。。。講解詳盡，通俗易懂，圖文並茂，美好。。君君要跟著君之學習啦~~~~

說話要憑良心，這是位有自己團隊的博主。做點基礎蛋糕小餅乾，可以；做佐餐麵包，外觀看起來可以，內部組織不行；做歐包，門外漢。

君之的書是絕對推薦的！！！

照片漂亮，講解詳細。

非常實用的書，幾乎是從頭到尾學下來的，學起烘焙完全是托君之的福~

理论可用，方子不可用的书。简单一句：鸡肋！理论什么的在君之的博客上面就能找到。根据实验和与各位焙友的讨论，君之的方子成功率很低。书上（包括博客）里的图片，估计是君之放大配方里的量做的，实际操作时很难做到一致的效果。  

烘焙这件事，只要不是立志做专业的糕点师傅，那么一切都得靠自学。身边的好多妈妈都是自己看书，一步步从新手入门提高成烘焙达人的，一本好的烘焙书将使你变成烘焙的魔法师。现在咱们来看看都有哪些值得入手的烘焙书。 整本书收录了从自己的博客中精选的百余个新配方，所有配方...  

我也是先知道君之的博客，才买的这本书，很适合新手用，因为每个的步骤的说明都很详细，后面还有关键点的提示，都是作者在制作失败的过程中满满积累起来的，照着一步步的做，成功率机会能达到百分之百。 缺点是，步骤图片太小了，看着不是很清晰，种类也有限，毕竟篇幅有限，但...

理论可用，方子不可用的书。简单一句：鸡肋！理论什么的在君之的博客上面就能找到。根据实验和与各位焙友的讨论，君之的方子成功率很低。书上（包括博客）里的图片，估计是君之放大配方里的量做的，实际操作时很难做到一致的效果。  

我知道应该在这里理性地说“这是一本很适合初学者的书，君之同学不厌其烦面面俱到地演示做西点的步骤，深入浅出循序渐进，可操作性强，热爱西点的同学不妨一读”云云…… 可惜我是一个感性的人。这本书给我的印象，用面粉筛细细滤过以后，留下的是那个温暖的午后，阳光懒散的洒...