具體描述
《文人的美食》講述瞭：美食文章代有纔子，從李漁、袁枚到梁實鞦、豐子愷；從瀋從文、汪曾祺到車前子、瀋宏非，都是寫美食的高手。汪曾祺，他是散淡的，漫不經心寫他的美食小品，是江南的滋味。賈平凹，大西北風味，有北風的寒冽與黃土地上的風沙，也有刀郎的蒼茫與騰格爾的遼遠，一定要與汪曾祺有極大的差彆，這《文人的美食》纔會五味俱全。張愛玲，她是老上海風味，殖民的西式風味，是與汪曾祺、賈平凹完全不同的味道。這樣纔好，讓讀者多嘗一種滋味——多嘗一種滋味就是多體驗一種人生，人生不同，口味也會有差異，就像張愛玲與汪曾祺的口味不同，決定瞭他們的人生完全不同一樣。
著者簡介
圖書目錄
車前子的美食張季鷹的蒓菜田傢屯的韭菜花南米北麵北餅南糕董小宛的董糖像一堆破銅爛鐵美艷妖嬈的水紅菱藏在書中的羊肉蒸籠裏的水蜜桃糖桂花的美麗哀愁拌白糖的茅草心薄如清風的羊肝西餅屋的薄荷捲涼茶熱茶淘米飯毛豆子炒蘿蔔乾頭頭是道的鰱魚頭春天的酒釀露瀋宏非的美食美食為什麼要小吃有頭有臉好手好腳此恨綿綿無絕期葷素搭配環肥燕瘦五花大綁的粽子偷豬食與搶豬食像野菜一樣瘋長人民為什麼要吃螃蟹月亮是一隻美味的餅像大娘一樣忌口此牛排不是彼牛排小龍蝦也有春天1963年的兔肉小的總是好的相會在肯德基賈平凹的美食蕎麵飴鉻和蕎麵圪坨羊肉泡是泡羊肉肉夾饃其實是饃夾肉葫蘆頭是什麼頭北方的蔥捲大餅史稱鬍餅的新疆饢金碧輝煌的柿子糊塌糊糊塗塗的洋芋糊湯類似於攬飯的槐花飯漿水麵與漿水菜腰帶麵和大刀麵鏡兒糕與泡油糕西鳳酒還是西風酒漏網之魚壺壺茶與罐罐茶麻頁饊子石子餅汪曾祺的美食蔞蒿的工筆之美蘇州的清淡滋味紅蘿蔔的花樣年華奔跑的蘑菇粗碗螺螄細碗蜆子素筆畫茨菰類似於潔本《金瓶梅》村上春樹的村上椿樹醃鴨蛋的前世今生炒米的仁慈與吉祥螃蟹的鄉土吃法薺菜的春天臭美的臭豆腐雨季的火楊梅蘇北鄉下的草爐餅糙米飯與粳米粥張愛玲的美食老大昌與起士林黃金白銀的蛋炒飯大平原一樣的烙餅富貴閑人的糖炒栗子荷葉與米粉蒸肉咖啡裏的西式生活作為一種女性食品父親的香腸捲被供奉的神仙鴨子乾煸的白菜幫子午夜的牛酪紅茶鹽水煮成的花生甜酒釀的餅接近於爛飯的火腿粥萵筍圓子素燒鵝團團急轉的粘粘轉
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讀後感
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用戶評價
评分
關鍵是選文好，都是選汪曾祺、車前子、賈平凹名傢關於吃食的文章，能差到哪。就當是個閤集看看。
评分粗俗，附會，淡寡無味，還是二手貨
评分亂比喻- -
评分主題是有趣的，但是有穿鑿附會之嫌
评分文筆好弱。引用的也太多瞭吧，很適閤當目錄書看。哈哈。
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