涼涼的吃麵

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出版者:時報文化出版企業股份
作者:曾秀保
出品人:
页数:126
译者:
出版时间:2006-5
价格:100.00元
装帧:平装
isbn号码:9789571344867
丛书系列:
图书标签:
  • 美食
  • 食譜
  • 涼麵
  • 台湾
  • 中式麵點
  • 美食
  • 面食
  • 夏日
  • 清凉
  • 料理
  • 简单食谱
  • 生活气息
  • 健康饮食
  • 亲子时光
  • 轻松氛围
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具体描述

◎亞都麗緻飯店天香樓行政樓主廚曾秀保(保師傅)的獨門私房涼麵祕笈。伴你度過涼涼的一夏!

涼麵除了芝麻醬與和風醋以外,還能變出什麼花樣?

本書打破你對涼麵的印板印象,涼麵不再只是芝麻醬、蛋皮和黃瓜絲的組合。

保師傅的涼麵比孫悟空的七十二變還厲害,

一口氣秀出中、日、義、法、泰、韓、美、萄、印等36種自創的多國醬汁,

這36種醬汁還能像水彩一樣互相融合調味,

激發出涼麵最大的自由想像空間。

涼麵36變,變A+B、B+C的上千種滋味;

小菜20品,品出簡單或豐富的夏天涼意。

保師傅的涼麵只要拌一拌、搖一搖、打一打、炒一炒,

任何人都可以變成涼麵達人。

《凉凉的吃面》是一部以现代都市为背景,围绕一群性格各异的年轻人展开的温情生活叙事。故事聚焦于他们在大城市中努力生活、寻找自我、建立情感连接的经历,以及在平凡的日子里,那些不经意间流露出的温暖与力量。 故事的主人公是一名叫林溪的年轻女性,她初来乍到,怀揣着对未来的憧憬和一丝不安,独自一人在大都市打拼。她在一个小而温馨的面馆找到了一份兼职,这家面馆正是故事的起点,也是许多人物相遇的交汇点。面馆的老板是一位沉默寡言但内心善良的大叔,他用一碗碗热气腾腾的面,慰藉着每一个疲惫的灵魂。 林溪在这里结识了形形色色的人。有即将毕业,对前途迷茫却充满热情的大学生李明;有在广告公司加班到深夜,却依然保持着乐观态度的职场新人王晓;有年过半百,却依然坚持着自己热爱的手工艺,独自经营着一家小店的退休老人张阿姨。他们或许来自不同的阶层,有着不同的梦想,但在面馆这个充满烟火气的地方,他们找到了片刻的宁静与慰藉。 小说并没有宏大的叙事,而是将笔触放在了日常的细节之中。一个清晨,阳光透过面馆的窗户洒进来,映照在热气腾腾的面汤上,那是一种朴实而动人的美。一次偶然的对话,可能就揭示了一个人物内心深处的渴望与挣扎。一次街角的偶遇,可能就开启了一段意想不到的友情。 林溪在面馆的工作,不仅仅是简单的服务,更是她观察和理解这个城市,以及生活在她身边的人们的窗口。她看到李明为了一个实习机会焦头烂额,也看到他因为一个小小的进步而眉飞色舞;她听到王晓在电话里安慰远方的父母,也看到她在深夜里独自品尝失落;她注意到张阿姨虽然独来独往,却总是默默地为社区里的流浪猫准备食物。 故事通过林溪的视角,细腻地描绘了这些人物在面对生活压力时的坚韧,在遭遇挫折时的迷茫,以及在获得支持时的感动。他们之间的关系,并非一开始就紧密相连,而是随着时间的推移,在一次次的互动中,从陌生到熟悉,从普通朋友到彼此支持的依靠。 “凉凉”这个词,或许暗示着生活中的某些不易,比如情感上的失落,或是现实的冷淡,但“吃面”则代表着一种最原始、最实在的慰藉。一碗热气腾腾的面,承载着温暖,也连接着人与人之间的情感。在品味着面的同时,这些人物也品味着生活中的酸甜苦辣,以及最终沉淀下来的那份淡然与温情。 小说没有刻意制造戏剧性的冲突,更多的是展现一种真实的生活质感。它告诉你,即使在大城市里,即使面对着无尽的挑战,依然有人愿意用最真诚的心去对待彼此,依然有温暖的角落存在,依然有在平凡日子里闪闪发光的人性光辉。 林溪在面馆的经历,也让她逐渐找回了内心的平静。她不再像刚来时那样焦虑不安,而是学会了观察,学会了倾听,学会了珍惜身边的人和事。她开始明白,生活并非只有轰轰烈烈,更多的是润物细无声的温暖。面馆里的每一个顾客,每一碗面,都成为她成长路上的印记。 《凉凉的吃面》是一本关于成长、关于友情、关于如何在喧嚣的世界里找到内心宁静的书。它用一种平实而温暖的笔调,讲述了一个个关于普通人的故事,勾勒出了一幅幅生动而感人的画面。在阅读这本书的过程中,你或许会看到自己的影子,看到你身边人的模样,最终,你会感受到一种来自生活深处的,温柔而持久的力量。它不是一个关于奇迹的故事,而是一个关于坚持,关于爱,关于在每一个平凡的日子里,用心去感受生活的故事。

作者简介

曾秀保

1959年生,祖籍四川,人稱「保師傅」。父親為早年從大陸來台的川菜大廚曾少林,出身於廚藝世家。1974年入行,專攻蘇杭菜、川菜、湘菜、川揚點心等,並對小菜、醬汁、台灣小吃等研究甚深,同時略通法國與泰國料理。曾多次擔任國宴主廚,並遠赴美國、汶萊、南非等地進行廚藝交流,以美食宣慰僑胞,以美食進行國民外交。

目录信息

读后感

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用户评价

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这本书的结构非常大胆,简直可以说是反传统的。它像是被打碎后又随意拼凑起来的镜子碎片,每一块碎片都反射出不同的光芒,你需要自己去努力将它们重组成一个完整的画面。我花了很长时间才适应这种叙事跳跃性,有时候,上一章还在描述一个遥远的童年记忆,下一章就猛地跳到了一个完全不相关的现代场景。这种手法乍看之下可能让人感到困惑,但我后来意识到,这正是作者想要表达的主题——记忆的碎片化和时间的主观性。它迫使读者放弃线性的阅读习惯,去主动构建意义。这对于那些追求“一目了然”故事情节的读者来说,无疑是一场挑战,但对于我这种热衷于“解谜”的来说,简直是盛宴。我甚至开始怀疑自己对现实的认知,仿佛书中的世界和我的现实世界正在悄然渗透。

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说实话,我一开始对这本书的期望并不高,毕竟书名听起来有点……日常化?但深入阅读后,我发现自己完全错了。这根本不是一本关于“吃”的书,而是一部关于“等待”与“错失”的史诗。作者的对话艺术简直出神入化,那些人物之间看似平淡无奇的交流,字里行间却藏着刀子。他们说的每一个词,都像是在试探对方的底线,又或者,小心翼翼地维护着一层薄如蝉翼的体面。我喜欢那种欲言又止的力量感,那些没有说出口的告白和指责,比任何直白的宣泄都更具冲击力。特别是主角在雨夜与那个老者的那场对手戏,简直是教科书级别的张力展示,短短几页,将人性的幽暗和日常的荒谬展现得淋漓尽致。这本书读起来很“涩”,需要你花时间去咀嚼那些潜台词,但一旦嚼出了味道,那种回甘是其他快餐文学给不了的。

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这本书最让我震撼的地方,在于它对“沉默”的运用。大量的篇幅,人物之间几乎没有实质性的对话,然而,正是这片留白,构建了一个比任何喧嚣都更让人不安的内心世界。作者深谙留白之美,他懂得如何让空白处发出最大的声响。每一次主角的停顿,每一次眼神的交汇,都比一万字的独白更具杀伤力。我甚至能感觉到,自己在阅读过程中,也不自觉地放慢了呼吸,生怕打破了那种微妙的平衡。它探讨的不是宏大的社会议题,而是微观世界里,人与人之间那层薄薄的、却又无法逾越的隔膜。这本书不是用来快速消化的,它需要被“供奉”在书架上,偶尔拿出来,在安静的午后,重新感受那种压抑而又迷人的静谧。它不是一本畅销书的模版,而是一件需要被细心品味的艺术品。

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这本小说刚翻开几页,我就被那种清冷的氛围给抓住了,仿佛置身于一个被薄雾笼罩的小镇,空气中弥漫着某种难以言喻的疏离感。作者的笔触极其细腻,对于环境的描摹简直到了偏执的程度,每一条街道的纹理、每一扇窗户透出的光线,都像是精心计算过的布景。主角的心境变化,那种从内到外的抽离,被刻画得入木三分,你甚至能感受到他呼吸的频率都在慢慢降低。我尤其欣赏作者在叙事节奏上的把控,它不是那种一蹴而就的爆发,而是像潮水一样,缓慢而坚定地淹没你,直到你完全沉浸到那个冰凉的世界里。这本书探讨了存在本身的虚无,但又没有陷入纯粹的悲观,反而从中提炼出一种近乎哲学层面的冷静与自洽。读完第一部分,我合上书,盯着天花板好一会儿,脑子里全是你究竟“在不在”的疑问。它更像是一场漫长的冥想,而不是传统意义上的故事。

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我很少遇到一本书能让我如此清晰地“闻到”文字的味道。这本书的感官体验极其强烈,尤其是气味和触感的描写,简直是文学中的“嗅觉艺术”。它没有用太多华丽的辞藻去堆砌画面,而是通过那些微小的、往往被人忽略的感官细节,将情绪精准地植入读者心中。比如,那种陈年木地板被阳光晒热后散发出的微焦味,或是旧图书馆里羊皮纸特有的干燥气味,都精准地唤醒了我沉睡已久的记忆。这种描写手法,比起直接描述角色的痛苦,要高明得多,它让你感同身受,不是因为你理解了角色的处境,而是因为你真切地“体验”了那个环境。读这本书,就像是给自己的五感做了一次深度的SPA,虽然过程有些清冷,但结束后感觉无比通透。

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有一款凉面叫“小姑娘生闷气”,很有趣

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