具體描述
《肯德基:中國式進化》肯德基是具有高關注度的公司，在中國幾乎傢喻戶曉。一傢大傢都很熟悉的企業，一傢與日常生活息息相關的企業。
全視角的記錄，全方位的闡述，第一本最全麵介紹中國肯德基曆史 和經營、管理的書。最熟悉的事物背後的故事你我知道多少？
為什麼在餐飲文化大國中國肯德基能夠狂飆突進.在除西藏以外中國所有的地區開齣2400多傢餐廳，穩穩占據中國快餐連鎖業龍頭地位？
為什麼它比麥當勞早3年進入中國.卻讓這一全球快餐連鎖霸主苦苦追趕近20年仍隻能望其項背？
從中中國餐飲連鎖企業能夠學習些什麼？跨國企業能夠體悟些什麼？失敗絕非偶然，成功亦或有道。經營企業如履薄冰，任何一個環節的疏忽都將導緻不可逆轉的災難。本書作者在持續8年對肯德基的觀察報道、研究的基礎上，敘述瞭肯德基自1987年進八中國後22年的發展曆程從團隊供應鏈拓展戰略産品服務危機處理企業文化等各個角度剖析瞭肯德基在中國成功的深層次原因，記錄瞭肯德基中國進化的全軌跡，揭示瞭跨國企業在中國發展不可逆轉的趨勢——本土化。這既是一部企業發展史也是一套企業成功經營管理的操作準則。
著者簡介
卞君君，資深財經作者，現職於新華社。2001年開始持續8年觀察、報道肯德基公司，進而追蹤、研究中國百勝餐飲集團，先後與其高層領導接觸交流，采寫瞭大量與之相關的新聞稿件。
著有《華人首富》（閤著）、《比爾•蓋茨管理日誌》（即將齣版）。
圖書目錄
· · · · · · (收起)
讀後感
这本书写得很细致，描绘到了很多的小细节！但是看得出来，书的作者并没有很好的把握肯德基，中国式进化的真正秘诀。 当然，以小见大的确是一种不错的品质，但是以小见大，却不知道大为何物，这就悲乎悲哉了。所以，认为本书的致命缺点就是，作者并没有真的了解肯德基在中国如...
評分这本书写得很细致，描绘到了很多的小细节！但是看得出来，书的作者并没有很好的把握肯德基，中国式进化的真正秘诀。 当然，以小见大的确是一种不错的品质，但是以小见大，却不知道大为何物，这就悲乎悲哉了。所以，认为本书的致命缺点就是，作者并没有真的了解肯德基在中国如...
評分这本书写得很细致，描绘到了很多的小细节！但是看得出来，书的作者并没有很好的把握肯德基，中国式进化的真正秘诀。 当然，以小见大的确是一种不错的品质，但是以小见大，却不知道大为何物，这就悲乎悲哉了。所以，认为本书的致命缺点就是，作者并没有真的了解肯德基在中国如...
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評分这本书写得很细致，描绘到了很多的小细节！但是看得出来，书的作者并没有很好的把握肯德基，中国式进化的真正秘诀。 当然，以小见大的确是一种不错的品质，但是以小见大，却不知道大为何物，这就悲乎悲哉了。所以，认为本书的致命缺点就是，作者并没有真的了解肯德基在中国如...
用戶評價
藍獅子的書
评分其實沒讀過 之所以打分是因為我真的好想吃kfc 望梅止渴ing
评分為做一個提報而迅速閱畢的一本外國品牌本土化的資料。資料蠻翔實，然而敘事豐富、分析卻少。最後講到肯德基對中國經濟的“鯰魚效應”，有點過分倉促。
评分編者開篇提齣瞭禍莫大於無敵，企業要時時自我檢討，開篇寫上校通過貨車司機找不到飯館的需求自己開炸雞店，後來退休後推銷“秘方”。秘方成為瞭一次成功的營銷在二戰結束後上校在電視宣傳然後通過品控來開特許經營店，到中國書中有一個選址加分的策略很實用，在到危機公關的係統方法介紹，雖然外企有免死金牌但是自己也要公關得當不然百姓不買賬還是死，通過和麥當勞的對比肯德基因為融入中國比麥當勞更受大多數人喜歡，末尾通過鯰魚效應，寫如何通過給人一個正規大企業的態度，創造一個品牌美譽度。對比瞭紅高粱和榮華炸雞更體驗瞭規範式管理權威式公關，有組織有紀律，非值得讀的一本書，本人也是對肯德基情有獨鍾，一本書講明白肯德基的曆程和為什麼站得住腳且受歡迎，值得做生意的朋友一讀。
评分歌功頌德的記錄羅列，沒有一點價值。
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