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咖啡新规则
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发表于2024-11-09

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图书描述

《咖啡新规则》是一本精巧的咖啡知识百科，也是一本简明咖啡辞典，本书以55条咖啡世界里的基础知识——从咖啡原产地的奥秘到如何冲煮一杯好咖啡，从全球咖啡的历史到如今的咖啡馆文化，为你解读所有关于咖啡的秘密，也定义了如今全球第三波咖啡浪潮下的“新规则”，为爱好者及从业者提供了一个全新的视野。本书是一本关于咖啡的轻松读物，以短小的篇章讲述咖啡的知识和故事，辅以60余张精美手绘插图，让人在轻松的阅读中感受到咖啡世界的美好。

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著者简介

作者简介

乔丹·米歇尔曼和扎卡里·卡尔森是咖啡网络媒体Sprudge的创始人，也是斯普拉吉媒体网络（Sprage Media Network）的出版商，该网站是一个涵盖全球咖啡资讯的国际网站。米歇尔曼和卡尔森每年出版100多名撰稿人的作品，并管理纽约市、东京、阿姆斯特丹、洛杉矶、伦敦、墨尔本和旧金山的工作人员和编辑。

译者简介

黄俊豪，由心咖啡合伙人，世界咖啡师大赛国际感官评委，精品咖啡协会讲师。《世界咖啡地图》译者之一，《宅在家，冲一杯好咖啡》译者。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

看到68页笑了，喝咖啡喝出优越感了，喝1美元的咖啡怎么了？还要自己括号解释“并不是说偶尔喝一杯1美元的咖啡有什么问题”，还要强调偶尔，笑死，天天喝1美元的又怎样。

评分☆☆☆☆☆

在晚餐后花了七分钟快速翻页阅读，是本对新人很友好的咖啡小百科，更像是咖啡相关名词词条“导演剪辑版”，作者的观点很正，不偏不倚，属实难得。也或许是以过来人的身份阅读，没有任何负担，推荐。

评分☆☆☆☆☆

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