節氣廚房 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


節氣廚房

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梅依舊
江蘇鳳凰文藝齣版社
2019-10
0
49.80元
精裝
9787559437983

圖書標籤: 美食  生活  吃貨  好書,值得一讀  中國文學  節氣  傳統文化  待購   


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发表于2024-11-25

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圖書描述

本書是一位美食傢半生飲啜、研究的文化精粹,以二十四節氣順時養生原則為基礎,帶你瞭解人體與時令變化的關係,學習烹製美食的技巧,變簡真飲食為大雅學問。

書中講故事,說節氣,談生活,從美食到具體的美食烹製,再配以滿溢生活情調的精美插圖,鋪陳齣一幅中華傳統文化背景下的生活美學盛景,展現摩登時代中國人文與飲食的精緻和情懷。

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著者簡介

本名劉偉,美食達人,美食專欄作傢,擁有一韆萬人次點擊量的新浪人氣美食博主。被評為值得訂閱的新浪美食二十大專欄作者之一。著有《幸福就是迴傢吃飯》《零基礎樂享烘焙》《超人氣傢常菜》《素食小煮意》。中央電視颱《迴傢吃飯》、北京電視颱《食全食美》《北京時間》等欄目嘉賓。


圖書目錄


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用戶評價

評分

一本詩情畫意的養生食譜,展現中華傳統文化的生活美學。

評分

生活是什麼?生活就是其實好吃的呀!柴米油鹽和美食。

評分

生活是什麼?生活就是其實好吃的呀!柴米油鹽和美食。

評分

關於二十四節氣和吃的學問,穿行四季的私房味道和生活美學,非常超值好看的一本書。

評分

民以食為天,來看看這裏的美食吧!讓你欲罷不能的那些美食。

讀後感

評分

单看书名,只以为这单单是讲每个节气厨房里烧的菜——事实也是如此,这书,本就是讲每一个节气对应的美食。但是,又不单单是这样。 我们国家由古而今流传下来的手艺和习俗是不少的,有很多食物的吃法,也是一代传一代。但是这食物传承,却有可能只是传承了手艺,而没有传承这门...  

評分

24节气是老祖宗给现代人留下的好东西,到什么节气从事什么活动,进行什么饮食,就如同到什么山唱什么歌一样,来得自然而亲切。不过,对于现代人而言,成天吃香喝辣的,味觉早就麻木了,对于节令食品,更多的是纪念,而不是滋补了。 《节气厨房》的封面很诱惑读者,正如越来越多...  

評分

“不时不食”,出自孔子的《论语·乡党第十》: 食不厌精,脍不厌细,食饐而餲,鱼馁而肉败不食。色恶不食,臭恶不食。失饪不食,不时不食。割不正不食,不得其酱不食。 在孔子所处的春秋时期,那时的人们就已经提倡遵循自然之道,按照时令来吃东西。这与今天所倡导的遵循自然...  

評分

二十四节气,是寒来暑往的交替,是属于我们中国人独有的生活方式,不能违背自然规律是咱们老祖宗一直崇尚的传承,传统文化里24节气,这是一年中最具有诗情画意的时间点,我们可以餐食上有着非常丰富的美食呈现,无论你在哪里,在同一个时间里,我们都可以通过这样的方式进行有...  

評分

节气,是大自然最慷慨的馈赠。老话常讲,事事都要顺其自然。在漫长的历史长河中,聪慧的祖先在感知四时变化的同时,给我们留下了对大自然最丰富的体验感悟。以前老辈人讲究,到什么时节吃什么菜。然而,现在被蔬菜大棚的种植技术,改变了很多现代人的饮食结构。然而随着时代的...  

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