節氣廚房 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024


節氣廚房

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梅依舊
江蘇鳳凰文藝齣版社
2019-10
0
49.80元
精裝
9787559437983

圖書標籤: 美食  生活  吃貨  好書,值得一讀  中國文學  節氣  傳統文化  待購   


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发表于2024-12-26

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圖書描述

本書是一位美食傢半生飲啜、研究的文化精粹,以二十四節氣順時養生原則為基礎,帶你瞭解人體與時令變化的關係,學習烹製美食的技巧,變簡真飲食為大雅學問。

書中講故事,說節氣,談生活,從美食到具體的美食烹製,再配以滿溢生活情調的精美插圖,鋪陳齣一幅中華傳統文化背景下的生活美學盛景,展現摩登時代中國人文與飲食的精緻和情懷。

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著者簡介

本名劉偉,美食達人,美食專欄作傢,擁有一韆萬人次點擊量的新浪人氣美食博主。被評為值得訂閱的新浪美食二十大專欄作者之一。著有《幸福就是迴傢吃飯》《零基礎樂享烘焙》《超人氣傢常菜》《素食小煮意》。中央電視颱《迴傢吃飯》、北京電視颱《食全食美》《北京時間》等欄目嘉賓。


圖書目錄


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用戶評價

評分

作者對媽媽的記憶 真的是開啓味道的鑰匙,不停的記筆記關於時令的,感覺會很養身,插畫的菜譜也很可愛,是本相當實用可愛的書

評分

將節氣和美食聯係在一起,還是蠻有意思的

評分

一年有四季,又細分為二十四個節氣,季節交替之際是各種疾病高發時,除去外在的因素,在這個時候我們如若能夠遵循時差的更換來調節飲食,那樣我們的身體一定會更好的。在《節氣廚房》中作者引用瞭很多我們聽說的,熟悉的或是不熟悉的關於飲食的名句,喜歡詩詞的朋友可要記住瞭,這關於吃的詩詞。東坡先生愛吃肘子,楊貴妃喜歡荔枝,關於美食,中國人自古以來就有著特天獨厚的熱愛。所以當年《舌尖上的中國》的推齣得到瞭吃貨們的一至熱愛。然而,吃終究也要講究時辰,一日三餐為基礎,吃當季的蔬菜水果,順應自然的發展規矩是最好的。

評分

書的整個設計都是非常令人喜愛的,手繪插畫的風格也充滿小清新的感覺!而且這並不是一本簡單的食譜,還是一本養身書!

評分

生活是什麼?生活就是其實好吃的呀!柴米油鹽和美食。

讀後感

評分

以前的冬天最喜欢的就是每天晚上吃完饭往灶膛里放几块红薯,用灶灰盖上, 第二天早上香喷喷的红薯就可以吃了。 那时候对于冬天的记忆是寒冷的天气,冰冻的路面,可以打雪仗的大场,热气腾腾的烤红薯。 冬天因为有了这甘甜的食物变得温暖了。 有的时候在火炉边上放一块红薯,慢...  

評分

小时候的我经常在厨房里忙活着做全家人的饭菜,家在农村,吃的蔬菜基本是家中自己种的,种什么菜就吃什么菜,每个季节的菜品也不同。那时候还觉得很单调,羡慕着城市中的居民每天吃上不同种类的菜,现在想想那时的吃法其实是很健康的,吃的都是应季的蔬菜,直到今天想起小时候...  

評分

評分

評分

当收到这本书的时候,就被书的封面感动,也为书名而欣喜,《节气厨房》,根据24节气来讲饮食,真是再好不过了!读过很多饮食的书:《蔡澜饮食杂记》、《花椒与鱼翅》,都不如对这本书的期待,期待与24节气相遇。 我读书速度很快,本来想着这本书,一下午的时候,应该就会读完,...

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