西贝的服务员为什么总爱笑 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

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贾林男

文汇出版社

2019-8-20

360

56.00元

平装

读客商业思想文库

9787549629268

图书标签: 管理餐饮商业创业思维方式西贝莜面村零售好书，值得一读

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发表于2025-02-02

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图书描述

【内容简介】

一身“坏毛病”的员工怎么用，怎么带？怎么给员工分利更能激励员工的活力、创造力、凝聚力？对于日渐庞大的组织，应该如何驱动，如何管理？走在企业发展的弯路上，企业家该如何激励自我，走向正确的道路……《西贝的服务员为什么总爱笑：贾国龙激励3万员工的管理哲学》将给你答案。

员工个体的激励

在西贝员工眼中，贾国龙“用人”是高手中的高手。有意见的，有个性的，能力大的，能力小的，他都能把人用得“团团转”。他总是能很顺畅地把部下的心理负担抹掉，让人甩掉包袱，轻装前进，展现自己应有的状态，发挥出自己的能力。

员工激励与组织驱动

西贝大组织的动力系统就是“梦想工程”，他是贾国龙驱动数万人大组织的法宝之一。

世界上绝大多数公司只靠金钱激励员工做事，而伟大的公司由使命驱动。如果组织里每个人都找到自己的梦想，这个梦想与组织使命的方向一致，然后公开说出自己的梦想，大家相互成就，共同去追梦，那就是非凡组织。

企业家的自我激励

老板的认知和能力，对一家企业来说就是天花板。而遇到瓶颈被“卡”住，是企业人的常态。贾国龙封了顶，那就是西贝封了顶，因此他就需要永无止境地自我突破、自我成长。

【编辑推荐】

◆当年任正非也曾不堪重压，是西贝服务员的快乐奋斗激励了他！

◆一分没赚损失百万，却更获重用与信赖；唱戏的突然成骨干，管理千人当高管……

◆激励3万员工自我管理、快乐奋斗的企业管理哲学！

◆西贝餐饮集团创始人贾国龙：我郑重向大家推荐此书，值得买来一读！

◆西贝30周年内部读本公开，收录西贝历史上所有重大事件

◆《西贝的服务员为什么总爱笑》是首部关于西贝的著作

【相关评论】

林男真厉害！他用四年的时间，钻到西贝的肚子里，把西贝人研究了个遍。四年，他参加了西贝无数个会议；四年，他访谈了西贝无数个员工，从高层经理到基层员工，包括一些边缘岗位的员工，洗碗工他都访谈了好多个，有的员工还访谈了不止一遍。我觉得林男对西贝员工的了解超过了我。本书是林男的心血之作，把西贝人写活了。我郑重向大家推荐此书，绝对值得买来一读！

——西贝餐饮集团创始人贾国龙

2000年前，我曾是忧郁症患者，多次想自杀……直到2006年，我在西贝莜面村吃饭，我们坐在大厅，有很多内蒙村庄的农民姑娘在唱歌，我请她们来唱歌，一首歌3美元。我看到她们那么兴奋、乐观，这么热爱生活，贫困的农民都想活下来，为什么我不想活下来？那一天，我流了很多眼泪，从此我再也没想过要自杀。

——华为创始人任正非

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著者简介

贾林男

商业作家，正和岛林男工作室创始人。曾任正和岛执行总编，创办企业家内参《决策参考》，著有《做踏踏实实的企业家——周其仁随访以色列七夕谈》。

贾林男深入商业一线，观察和写作商业故事。曾深度采访对话马云、柳传志、褚时健、江南春、包凡等数百位商界领袖、创业者。

为写作《西贝的服务员为什么总爱笑：贾国龙激励3万员工的管理哲学》，贾林男深度陪伴西贝创始人贾国龙及西贝4年，积累素材近千万字，力图全面反映西贝整个企业的灵魂。

图书目录

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用户评价

评分☆☆☆☆☆

西贝是中国餐饮届排在头部的企业之一，老板贾国龙和海底捞的张勇一样，是个有话题的人物。这本书介绍了西贝激励员工，成就员工，进而企业越做越大的故事，从员工亲历的事情说开去，很有点煽情。做企业归根结底还是做人，要培养有特色的企业文化，特别是餐饮行业，人的因素和企业文化很重要。一个企业能生存30年，其中的原因说复杂也不复杂，但正如周其仁老师说的，要学却很难。很欣赏西贝的愿景：一顿好饭，随时随地，因为西贝，人生喜悦。简单质朴，祝西贝越做越好！

评分☆☆☆☆☆

让员工成长的方法很多，但对于一个企业来说，更重要的是老板自己的成长。因为他的认知和能力，就是这家企业的天花板。所以，企业家必须不断拉高自己内心的使命感、危机感和成就欲，真正的“领导力其实不是带着谁走，而是带着你自己走。”

评分☆☆☆☆☆

规模化管理，按照一般理解都是一个企业难题，但西贝式的管理很好地化解了规模化的难处。因为它在日常管理中，就注重组织力和各个层级管理者能力的培养。一旦规模化，反而激活了组织中各个环节，成为一个自驱动的大组织。

评分☆☆☆☆☆

从这本书才知道西贝，佩服贾国龙的大气，跟着这样的老板，只要愿意干，想不成才都难，想不挣钱都难，忍不住想去西贝店里吃一顿饭试试。最后一部分贾国龙的发展历程最值得看。

评分☆☆☆☆☆