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新编营养师手册

简体网页||繁体网页
朱建华//胡敏
化学工业
2008-3
426
29.00元
9787122018052

图书标签: 营养学  营养  健康  餐饮  营养师  医学  养生   


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发表于2024-11-23

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图书描述

《新编营养师手册》对营养学作了系统、全面的介绍,深入浅出地讲解了营养学基础、各类食物的营养价值、入群营养、临床营养和保健食品。文后附有相关法律文献和专业技术指南。内容与中华人民共和国劳动和社会保障部制定的“公共营养师”国家职业标准的要求一致,是营养师的参考书、工具书,也是广大居民的营养知识普及读本。

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算是营养学的大众科普读物

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很棒的入门营养学书籍!

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读后感

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是本属于精华的营养学的书,在翻看了大部头的营养学书籍之后,一定觉得里面提到知识有很多,还不是很容易消化,这个时候可以看看这本书,等于是在拎出提纲主要知识点,帮助梳理思路。 想学营养学的朋友可以先以这本书入门。

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