巴黎老面包坊的经典配方 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


巴黎老面包坊的经典配方

简体网页||繁体网页
(法)巴齐尔·卡米尔,(法)蒂博·勒鲁瓦
电子工业出版社
王思清
2016-8
272
128
平装
9787121293504

图书标签: 面包  烹饪  法国  为日后的生活  烘焙   


喜欢 巴黎老面包坊的经典配方 的读者还喜欢




点击这里下载
    


想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

发表于2024-11-22

巴黎老面包坊的经典配方 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

巴黎老面包坊的经典配方 epub 下载 mobi 下载 pdf 下载 txt 电子书 下载 2024

巴黎老面包坊的经典配方 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024



图书描述

这本书在法国面包配方烘焙图书中是经典作品,一共收录了240余种面包烘焙方法,更进行了清晰的步骤演示。图片非常精美。这家店铺将历史上的经典配方收录,并获得了历史上共8次法国最佳法棍评选的第一名。本店铺成立于1356年,后因历史及战争等被迫停业,直到1975年重张直到现在。

巴黎老面包坊的经典配方 下载 mobi epub pdf txt 电子书

著者简介

王思清,60年代生人,幼习法文,致力洋务事业凡20余年。曾在法国工作多年,并有幸在欧盟学习同传技巧。目前供职于国家级时尚行业组织。近年开始翻译法国时尚类书籍,现已出版《改头换面――重塑你的形象与风格》《懒女孩》系列等多部时尚译著。 法国著名美食评论家,巴黎Le Moulin de la Vierge Paris面包坊创始人,他发现并挖掘出始于1356年的巴黎圣母磨坊的经典配方,并令其在今天重现。


图书目录


巴黎老面包坊的经典配方 pdf epub mobi txt 电子书 下载
想要找书就要到 小哈图书下载中心
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

用户评价

评分

方子特别多,大多为直接法,口感会比较一般,少有天然酵种的方子,这本书用的天然酵种比较特殊,不是常见的水粉比,要么自己做要么自己换算,会稍麻烦。翻译比较硬伤。

评分

看上去非常专业。跟着做了一次,失败了

评分

方子特别多,大多为直接法,口感会比较一般,少有天然酵种的方子,这本书用的天然酵种比较特殊,不是常见的水粉比,要么自己做要么自己换算,会稍麻烦。翻译比较硬伤。

评分

偏向天然酵母的健康面包。国内操作起来稍微麻烦一点,适合有烘焙经验的同学们。

评分

偏向天然酵母的健康面包。国内操作起来稍微麻烦一点,适合有烘焙经验的同学们。

读后感

评分

评分

评分

评分

评分

类似图书 点击查看全场最低价

巴黎老面包坊的经典配方 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024


分享链接









相关图书




本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

友情链接

© 2024 qciss.net All Rights Reserved. 小哈图书下载中心 版权所有