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做好一道菜

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罗生堂
北京科学技术出版社
2017-11
236
59.00元
平装
9787530491218

图书标签: 美食  烹饪  菜谱  厨艺  做好一道菜  生活  家常菜  实用   


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发表于2024-11-22

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图书描述

最靠谱的菜谱,《够味儿》之后,最令人企盼的罗氏美食秘籍,不仅授人以鱼,而且授人以渔。

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著者简介

原五星酒店大厨,精研传统菜肴,爱较真;爱摄影,烧老镜头;爱唱歌,粉beyond。


图书目录


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用户评价

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厨艺理论部分不错,相比第一部较容易入手的家常菜,这一本的菜品明显升级,需要的工具、配菜的种类也大幅增加。菜品仍以家常为主,希望能够增加一些特色,毕竟太大众化了不太容易装。除去内容以外,排版、纸质、色彩搭配也都是上乘,推荐购买。

评分

非常好!这个作者写菜谱特别详细,喜欢

评分

老罗的书,很多细节都展示给读者了,干货满满靠谱

评分

菜谱标“读过”好像怪怪的????

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非常好!这个作者写菜谱特别详细,喜欢

读后感

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