《你是你吃出来的》是前安贞医院营养科主任夏萌总结自身患病经历和10万 临床病例写成。
高血压、高血脂、糖尿病、冠心病等慢病人群都曾陷入同一个误区——误以为低油低脂保健康,其实多是蛋白质缺乏式营养不良;误以为只能终生服药或手术,忽略了饮食等生活方式改变带来的真正康复。
作者结合实例提出:要预防疾病,先回到史上人类进化突飞猛进阶段的食谱——{植物类食物65% 动物类食物35%},一日三餐才是真正的保健品;针对已患慢病人群,提出“四分法”,讲解冠心病、甲状腺结节、胃炎、心悸、便秘、高血压、痛经、抑郁、老年痴呆14种常见慢病饮食治病方法,帮助患者控制疾病和恢复健康。
中国人到底怎样吃才健康?一本书重建健康饮食新认知——吃对少生病,病了这样吃。
夏萌,主任医师,曾就职于北京天坛医院神经内科、北京安贞医院神经内科和营养科,曾任北京安贞医院营养科主任,北京卫视《养生堂》《我是大医生》等电视节目特约嘉宾。擅长疾病的营养调理和健康管理,在心脑血管疾病管理方面经验丰富,尤其对大脑疾病的综合治疗颇有心得,摸索出一套西医与营养学结合治疗行之有效的方法。
1.高血压患者少吃面条和咸菜。 2.少吃主食,即粥、米、面,面条吸收太快,易升血糖,易饿。 3.大手术后患者,营养储备掏空,补充肉、蛋、奶。 4.胃肠功能不好的人,经常反酸嗳气,不适合吃太多粗粮,应该循序渐进。 5.乳糖不耐受人群:①可选用酸奶和奶酪,比奶粉乳糖含量少 ②...
评分我已经步入老年生活了吗哈哈竟然开始看这种养生的书了。开头那几个奇迹康复的小故事一度让我怀疑是不是伪科学,哪想到越看越觉得有道理。文字简洁清晰,有理有据,让人信服。 总的来说就是要均衡饮食。三餐都尽量包含粮食、动物性食物、蔬菜、水果和油脂。比如,牛奶+鸡蛋+肉包...
评分 评分1. 饮食均衡比单一食物的价值大得多,计算个人一天所需的卡路里((身高-105)*X,X=25303540,对应无、轻度、中度和重度劳动者),并分配给碳水化合物(55%-65%,4千卡/克)、脂肪(20%-30%,9千卡/克)和蛋白质(10%-15%,4千卡/克),即可计算出每日所需的碳水化合物、脂...
(这样一本好书,为什么看的人这么少…一口气买两本,一本送爸妈一部电子版留自己)
评分对于我这种没有营养学常识的人来说,这本书真的可以指导到我如何健康有效地饮食。
评分刚看完这本书,决定好好吃肉,好好吃鸡蛋,一转眼又看见微博素食营养叔发的科学纪录片说牛奶蛋白会刺激癌细胞生长,视频里说的也是一套套的,想过来看看评论有没有讨论这方面的话题的朋友,几乎看遍了所有评论,都在说要跟着学,到底该不该喝牛奶吃鸡蛋和肉,书里是这样说的,纪录片里又是那样说的,该听谁的呢
评分看的第一本营养方面的书,通俗易懂。记得 每天喝奶吃鸡蛋,吃肉吃鱼,蔬菜和水果,米面的主食其实没那么重要,除了提供能量没啥营养,吃多了还变成脂肪堆积!主食也可以是薯类的! 只是动物肝脏 um....难为我了。。。
评分想去安贞医院找这位医生聊聊
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