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发表于2025-01-08
烘焙日子的甜点 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025
新浪美食名博、人气美食作家鱼菲“甜蜜”奉献12大类、70道甜品制作配方!
巧克力、饼干、蛋糕、面包、马卡龙、挞、派……浪漫而精致的款式,再加上精彩的创意构思,一定让你灵感迸发,创造出属于自己的精妙绝伦的甜点艺术品。
细致的步骤图以及随处可见的“tips”,契合了对烘焙的全部理解。轻松学会烘焙一次成功的小技巧之余,你也能够沉醉于烘焙的幸福之中。
在烘焙中寻找美食与文化的关联点。《蒂凡尼的早餐》中的牛角面包、《欲望都市》中的杯子蛋糕、《绯闻女孩》中的马卡龙……通过视觉可以产生很多感受,但当你用双手把它们在现实中还原出来,也将收获新的感悟和理解。
鱼菲
本名潘晋元
创意美食家
高级西点师
ICS《洋厨房》“食尚厨神大赛”总冠军
《橄榄餐厅评论》专栏作家
已出版《行走的厨房》
甜是生命中的意外,忧伤的时候需要多制造一点甜。如果有一天你觉得生活压力有点大,不如站起来,走进厨房,亲自动手做点好甜
评分一本从入门到进阶的烘焙手册~图片相当诱人~
评分幸福的滋味在于这用心烤培出的美食,只要用心,也可以让沉闷沉重的生活变得春意融融。你的日子几分甜?在于你肯不肯与鱼菲一起来完成
评分幸福的滋味在于这用心烤培出的美食,只要用心,也可以让沉闷沉重的生活变得春意融融。你的日子几分甜?在于你肯不肯与鱼菲一起来完成
评分工作太忙,有很长时间没有烘焙了,看过暖男鱼菲的烘焙食谱瞬间想起了那些甜腻腻的好时光~
《烘培日子的甜点》这本书从昨天收到就忍不住看完了,我想把书中每一种甜品都做一遍,但是现在不在家,没有工具,只得先忍住了。 在这阳光明媚的日子里,最好的满足是做一份甜点,在烘培的时候,满满都是幸福感。我想你对我的爱是亲手为我做一份甜点。 令我惊讶的是,这本书的...
评分一位同事姐姐退休了,她在单位时就闲不住,工作能力相当突出,如今不需要工作了,可她依然风风火火,不是出行游玩,就是做美食,还整天晒自己的成果,什么小蛋糕啊,小饼干啊,小点心啊,看着就有食欲。 既然提到美食了,就向大家推荐一本鱼菲著的《烘焙日子的甜点》,这本书中...
评分一位同事姐姐退休了,她在单位时就闲不住,工作能力相当突出,如今不需要工作了,可她依然风风火火,不是出行游玩,就是做美食,还整天晒自己的成果,什么小蛋糕啊,小饼干啊,小点心啊,看着就有食欲。 既然提到美食了,就向大家推荐一本鱼菲著的《烘焙日子的甜点》,这本书中...
评分个人很喜欢甜点啊,却不敢吃太多,也就看看图片饱饱眼福。鱼菲的这本《烘焙日子的甜点》,真是好吃又好看。 作者自序,自己是因为朋友都说他做的甜点好吃,才把喜爱的甜点整理出书。看到这里。我脑海里不禁勾勒出一个挽起衣袖,系着围裙的居家暖男形象。难怪这本书的副标题是《...
评分爱上甜点,爱上烘焙。会烘焙的人很温暖,我是这么认为的。身边有几位朋友非常巧手,烘焙手作的甜点不仅好吃,而且貌美。每次让我看得眼红、吃得嘴馋,真希望自己有朝一日也能烘焙出像样的甜点。 鱼菲这本《烘焙日子的甜点》让我看到了自己的希望,且不说我是不是真能学成这巧手...
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